Νέες συνταγές

Ένα ανάλαφρο και πεντανόστιμο πιάτο που θα λατρέψουν ακόμα και όσοι αποφεύγουν τα λαχανικά. Οι ροδέλες ψήνονται όμορφα πάνω στη λαδόκολλα, κρατάνε όλη τη γεύση[...]

. Ένα αρχοντικό και απόλυτα δεμένο επιδόρπιο που συνδυάζει την πλούσια υφή των αυγών με τη βελουδένια σιμιγδαλόκρεμα που λιώνει γλυκά στο στόμα. Μια αυθεντική[...]

. Ένα πεντανόστιμο και απόλυτα καθαρό σνακ για κάθε ώρα της ημέρας που δεν χρειάζεται ούτε αυγά, ούτε γάλα, ούτε πολύπλοκες προετοιμασίες. Μέσα σε ελάχιστα[...]

Ένα χορταστικό και φουλ πρωτεϊνικό πιάτο της στιγμής, ιδανικό για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους ή αναζητούν ένα ελαφρύ βραδινό. Τα βραστά αυγά δένουν[...]

Ένα αρχοντικό, μελωμένο επιδόρπιο που στηρίζεται σε παλιές, δοκιμασμένες τεχνικές και προσφέρει μια μοναδική υφή που λιώνει στο στόμα. Τα αρώματα του λεμονιού[...]

Τα κολοκύθια έχουν πολλούς τρόπους να τ’ απολαύσετε μέσα στο καλοκαίρι, αλλά μια κρύα σούπα από κολοκύθια είναι ένας απ’ τους πιο αναπάντεχα γευστικούς. Είναι[...]

., Υλικά (Για περίπου 30 μπισκοτάκια) 2 αυγά 5 κ.σ. ζάχαρη 3 κ.σ. βούτυρο αγελάδος (λιωμένο) 1 βανίλια 8 κ.σ. γεμάτες αλεύρι φαρίνα (προσθήκη σταδιακά: 2 κ.σ.[...]

. Χειροποίητα, ζουμερά κεφτεδάκια με ούζο και φρέσκο δυόσμο, που βγαίνουν τραγανά απέξω και αφράτα μέσα! Το απόλυτο πιάτο για το τραπέζι της αυλής με δροσερή[...]

. Παραδοσιακά γεμιστά ζουμερά με κιμά, ρύζι Καρολίνα και φρέσκα μυρωδικά, σιγοψημένα στον φούρνο μέχρι να μελώσουν ιδανικά! Ένα φαγητό σκέτο μέλι που[...]

Πανεύκολες σπιτικές τρούφες με πλούσιο άρωμα τιραμισού, βελούδινο τυρί κρέμα και κακάο, έτοιμες σε μόλις 10 λεπτά χωρίς καθόλου κόπο! Ένας πειρασμός που θα[...]

,, Παραδοσιακή πορτοκαλόπιτα express με πλούσιο άρωμα, φτιαγμένη με τραγανά φύλλα κρούστας Βηρυτού και στραγγιστό γιαούρτι! Σερβίρεται παγωμένη και κλέβει τις[...]

Για να χάσετε λίπος και όχι μυς κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, πρέπει να εφαρμόσετε ήπιο θερμιδικό έλλειμμα, να καταναλώνετε επαρκή πρωτεΐνη και να κάνετε[...]

Αν υπάρχει ένα φαγητό που μυρίζει ελληνικό καλοκαίρι, είναι σίγουρα αυτό. Τραγανοί απέξω, ζουμεροί από μέσα και γεμάτοι αρώματα από φρέσκο δυόσμο και[...]

Ο σεφ Θοδωρής Σταμούλης μας μαγείρεψε μακαρονάδα με σάλτσα μελιτζάνα με άνηθο (photo: Ακης Ορφανίδης) Εχετε μελιτζάνες; Σίγουρα ναι! Φτιάξτε, λοιπόν, μια[...]

Αυτά τα πρωτεϊνικά μάφινς με μπανάνα και βρώμη είναι αφράτα, πεντανόστιμα και δεν περιέχουν καθόλου αλεύρι ή προσθήκη ζάχαρης. Είναι ιδανικά για σνακ μετά την[...]

Για να φτιάξεις ένα πιάτο μακαρονάδας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, η καλύτερη λύση είναι να χρησιμοποιήσεις ζυμαρικά από όσπρια (π.χ. από κόκκινη φακή[...]

Η απώλεια λίπους δεν βασίζεται μόνο στη μείωση των θερμίδων. Βασίζεται κυρίως στην επιλογή τροφών που ενεργοποιούν τον μεταβολισμό. Τα λαχανικά αποτελούν το[...]

Όταν ο στόχος είναι η απώλεια βάρους, η επιλογή των σωστών σνακ παίζει καθοριστικό ρόλο. Το στραγγιστό γιαούρτι και το τυρί cottage αποτελούν δύο από τις[...]

Η επιθυμία για γλυκό είναι ο συχνότερος λόγος που οδηγεί σε αποτυχία μια προσπάθεια απώλειας βάρους. Η λύση, όμως, δεν είναι η στέρηση, αλλά οι έξυπνες[...]

Υλικά: Ρεβίθια, μαρούλι, κρεμμύδι ξερό και φρέσκο, ντοματίνια, αγγούρι, πιπεριές πράσινες και κόκκινες, τυρί φέτα, μαϊντανός, λεμόνι, λάδι, καπνιστή πάπρικα,[...]

Υλικά: Κεράσια φρέσκα χωρίς κουκούτσια, αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, ζάχαρη, ηλιέλαιο, γάλα, αυγά, βανίλια, αλάτι, ζάχαρη άχνη. Εκτέλεση: Αρχικά, παίρνουμε[...]

Υλικά: Στραγγιστό γιαούρτι, φρέσκο γάλα, ζελέ φράουλας σε σκόνη, μπισκότα πτι μπερ, φρέσκες φράουλες, κουβερτούρα, κρέμα γάλακτος, προαιρετικά ροζ χρώμα[...]

Οι μελιτζάνες παρμεζάνα είναι απ’ τα πλέον γνωστά και δημοφιλή ιταλικά πιάτα διεθνώς. Ως κλασικό μεσογειακό πιάτο, συνδυάζει ένα λαχανικό ως βασικό υλικό, με[...]

Υλικά: Μακαρόνια χοντρά (Νο 2), κιμάς, κρεμμύδι ξερό, κρασί, πελτές, χυμός ντομάτας, βούτυρο, ελαιόλαδο, αλεύρι, κορν φλάουρ, γάλα, αυγά (χωρισμένα σε κρόκους[...]

. Υλικά: Μελιτζάνες, κρεμμύδια ξερά, σκόρδο, καρότα, πελτές ντομάτας, ντομάτες φρέσκες τριμμένες, μαϊντανός, μοσχοκάρυδο, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι. Εκτέλεση:[...]

Υλικά: Φυτική σαντιγί σε μεταλλικό κουτί, ζαχαρούχο γάλα, γάλα εβαπορέ, γεμιστά μπισκότα σοκολάτας, βανίλια. Εκτέλεση: Για να ξεκινήσουμε τη συνταγή μας, είναι[...]

Τα κέικ σοκολάτας αρέσουν πολύ, αλλά η εκδοχή που θα σας παρουσιάσω με πορτοκάλι και σοκολατένια βουτυρόκρεμα το πάει σε άλλο επίπεδο. Από κέικ που θα[...]

Μια εύκολη συνταγή που για κάποιο λόγο δεν την κάνουμε πολύ συχνά. Αλλά αυτό θα αλλάξει,θα το κάνω συχνότερα γιατί ήταν πεντανόστιμο. Μπορείς να γεμίσεις τα[...]

Τι γευστική έκπληξη μπορεί κανείς να περιμένει από ένα κοτόπουλο λεμονάτο κατσαρόλας; Κι’ όμως μια έμπνευση της στιγμής, καθώς έβλεπα άγριο μάραθο να φυτρώνει[...]

Σήμερα φτιάχνουμε ένα πιάτο που μοιάζει βγαλμένο από εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας, αλλά γίνεται πανεύκολα στην κουζίνα μας. Κρεμώδες ριζότο, βελούδινη υφή[...]

Υλικά 500 γρ φυτική σαντιγύ 350 γρ πραλίνα χωρίς ζάχαρη 10 Χωνάκια 125 γρ σοκολάτα κουβερτούρα Λιώνουμε την σοκολάτα και γεμίζουμε λίγο τα χωνάκια στην βάση[...]

Το κρέας και ειδικά το κόκκινο, όλοι μας γνωρίζουμε πώς έχει συνδεθεί με καρκινογόνες ουσίες. Ωστόσο η Dr. Trisha Pasricha, γαστρεντερολόγος στην Ιατρική Σχολή[...]

Όταν λίγα υλικά συναντήσουν ένα τηγάνι και λίγη φαντασία… το αποτέλεσμα μοσχοβολάει σπίτι, χρώμα και νοστιμιά. Μια εύκολη συνταγή που γίνεται γρήγορα και[...]

???? Πανεύκολο Γλυκό Ψυγείου με Lotus Biscoff (Χωρίς Φούρνο!) Γεια σας φίλοι μου! Σήμερα σας έχω το πιο λαχταριστό και γρήγορο γλυκάκι της στιγμής: πάστα[...]

???? Πανεύκολο Κέικ Μανταρινιού "Σκέτος Αφρός" Γεια σας φίλοι μου! Σήμερα σας έχω μια φανταστική πρόταση για το καφεδάκι σας: υπέροχο κέικ μανταρινιού, σκέτος[...]

???? Πανεύκολο Αφράτο Κέικ με Σταγόνες Σοκολάτας και Άρωμα Εσπεριδοειδών! Γεια σας φίλοι μου! Σήμερα σας έχω το απόλυτο, κλασικό και μαμαδίστικο αφράτο κέικ[...]

???? Αυθεντικό Ιμάμ Μπαϊλντί στο Φούρνο (Σκέτο Μέλι!) Γεια σας φίλοι μου! Σήμερα σας έχω το πιο αγαπημένο και μοσχομυριστό λαδερό του καλοκαιριού: αυθεντικό[...]

???? Γεμιστές Πατάτες Φούρνου με Τραγανό Μπέικον και Λιωμένο Τσένταρ! Γεια σας φίλοι μου! Σήμερα σας έχω ένα πιάτο σκέτη κόλαση, ιδανικό για ορεκτικό, σνακ ή[...]

Υλικά για 36 μικρά κούκις 220 βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ κρυσταλλική ζάχαρη 150 γρ μαύρη ζάχαρη 1 αυγό και 1 κρόκος 250 γρ αλεύρι για όλες τις[...]

????Πανεύκολο και οικονομικό Κέικ Καρότου χωρίς μίξερ! Ένα πεντανόστιμο, οικονομικό και άκρως αρωματικό κέικ καρότου που γίνεται πραγματικά… αφρός! Το[...]

«Μια υπέροχη καλοκαιρινή συνταγή για πεντανόστιμους κεφτέδες λαχανικών που μοσχοβολάνε δυόσμο! Γίνονται πανεύκολα με απλά υλικά, έχουν πλούσια γεύση χάρη[...]