Λουκανικα

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (μερίδες 4-6) 1 1/2 κιλό πατατούλες baby (ή άλλες) 2 μεγάλα καρότα 3 χωριάτικα λουκάνικα Τζουμαγιάς ( ή όποια προτιμάτε) ο χυμός από 1[...]

Ένα νόστιμο και πικάντικο μεζεδάκι!!! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Κρεατικά Λαχανικά Διάφορα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Όλες οι συνταγές[...]

Χοιρινα λουκανικα γεμιστα με γραβιερα και μπεικον, ειναι ο τελειος συνδιασμος για ορεκτικο μεζεδακι στο Χριστουγεννιατικο και Πρωτοχρονιατικο τραπεζι μας και[...]

Χρόνος ετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 20 λεπτά Ολικός χρόνος: 30 λεπτά Κατηγορία: ορεκτικά/συνοδευτικά Κουζίνα: Ελληνική Υλικά 400 γραμμάρια[...]

1/2 κιλο κιμά κοτόπουλου μπούτι 100 γρ. λίπος από χοιρινό (πανσέτα σε κιμά) 1 φλυτζ. του καφέ πράσο 1 κ.γλ. κρεμμύδι χλωρό ψιλοκομμένο (μόνο φύλλα) 1/4 κ.γλ.[...]

1/2 κιλο λουκανικα μοσχαρισια 3 πιπεριες πρασινες 3 πιπεριες κοκκινες 1 συσκευασια τοματοπολτο 1/2 κ.γ. Αλατι Λιγο πιπερι μαυρο 1/2 κ.γ. Ζαχαρη Οδηγίες Σε[...]

1 λουκανικο οτι σας αρεσει 1/2 κουπα Κους κους 1/2 ντοματα 2-3 κ.σ Μπαλσαμικο κρεμα Οδηγίες Κοβουμε το λουκανικο σε φετουλες και το βαζουμε τηγανι 5 λεπτακια[...]

200 γραμ. χωριάτικα λουκάνικα 600 γραμ. πατάτες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2 κουτ. του γλυκού πολτό σκόρδου 2 κουτ. της σούπας ψιλοκομμένο δεντρολίβανο ελαιόλαδο[...]

Υλικά: Λουκάνικο χωριάτικο 4 μαρούλια Χόρτα αρεσκιας μας 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα Άνιθο ψιλοκομμένο 1 λίτρο ζωμό[...]

Ωραιότατος μεζές που μπορεί να συνοδεύσει ένα τραπέζι με κρεατικά ή να σερβιριστεί σαν κύριο πιάτο μαζί με ρύζι ή πουρέ. Υλικά 8 λουκάνικα χωριάτικα καπνιστά[...]

Ένα πολύ απλό και γρήγορο μεζεδάκι για κρασάκι και τσιπουράκι, Λουκάνικα … ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλο χωριάτικο λουκάνικο 5-6 πιπεριές πράσινες 100 gr. γραβιέρα ¾[...]

4 λουκάνικα χωριάτικα 2 πιπεριές κέρατο κόκκινες μεγάλες 2 πιπεριές κέρατο πράσινες μεγάλες 4 μπαστουνάκια γραβιέρα Αμφιλοχίας λεπτά 1 ξερό κρεμμύδι μερικά[...]

500 γρ. λουκάνικα (ότι μας αρέσει) κομμένα σε ροδέλες 2 κιλά πατάτες 3-4 κολοκυθάκια μέτρια 5 κ.σ. μουστάρδα πικάντικη 1 λεμόνι το χυμό του 1 φλ.τσ. νερό 1/2[...]

4 λουκάνικα χωριάτικα ή της αρεσκείας μας (600 γραμμάρια) 500 γραμμάρια κριθαράκι χοντρό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ντομάτα τριμμένη 2 κουτ. σούπας πελτέ[...]

Υλικά 1 κιλό χωριάτικο λουκάνικο, κομμένο σταυρωτά σε τρίτα 1 κιλό μικρές κόκκινες πατάτες κομμένες στη μέση 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 2 κόκκινες ή /[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 4 λουκάνικα χωριάτικα ή της αρεσκ είας μ ας (600 γραμμάρια) 500 γραμμάρια κριθαράκι χοντρό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ντομάτα τριμμένη 2[...]

ξηρά υλικά: 2 ½ κούπες γλουτένη* ½ κούπα διατροφική μαγιά 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά ½ κ.γ. τσίλι 2 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. θυμάρι[...]

Υλικά : [Για το μίγμα μπαχαρικών:] 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 1 ½ κ.γ. μαραθόσπορο τριμμένο ½ κ.γ. μαύρο πιπέρι ½ κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 1[...]

Υλικά: 2 κούπες βρασμένα φασόλια μαυρομάτικα (430 γρ. στραγγισμένα) 1/2 κούπα αλεύρι πατάτας * 115 γρ. μανιτάρια κονσέρβας ψιλοκομμένα ή 1/4-1/2 κούπα πολύ[...]

Συστατικά 2 κούπες γλουτένη σίτου 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο 2 κ.σ. κρεμμύδι σε σκόνη 4 σκελίδες σκόρδου λιωμένες ή 2 κ.γ. σκόνη σκόρδου 1/2 κ.γ. πιπέρι σε σκόνη 1[...]

Υλικά 300 γρ. μανιτάρια σαμπινιόν 1 κούπα βρασμένη φάβα 3 φέτες ξερό ψωμί 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 6 σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξύσμα και χυμό από ένα[...]

Υλικά: 500 γραμμάρια λουκάνικο χωριάτικο 500 γραμμάρια πατάτες 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλάκι του γλυκού μπούκοβο 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

500 γραμ. λουκάνικα Καρδίτσας σε ροδέλες 5 ξερά κρεμύδια (όπως τα κόβουμε για την χωριάτικη σαλάτα) 2 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. καστανή ζάχαρη 1 π.κ. κόκκινο κρασί 1[...]

Για τον πουρέ 1 κιλό πατάτες 50 γρ. βούτυρο αλάτι πιπέρι 150 ml κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά Για τα κρεμμύδια 4 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 2 πρέζες[...]

Μία συναρπαστική συνταγή για όλη την παρέα. Συνταγή : Βαγγέλης Δρίσκας. Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 2[...]

Λίγο η πιπεριά, λίγο το θυμάρι και... πήρε τα πάνω του αυτό το ταπεινό φαγάκι. Συνταγή : Νίκη Τρέσσου, Ευδοκία Φυλακούρη. Μερίδες : Για 2 άτομα. Απαιτούμενος[...]

Λίγο η πιπεριά, λίγο το θυμάρι και... πήρε τα πάνω του αυτό το ταπεινό φαγάκι. Συνταγή : Νίκη Τρέσσου, Ευδοκία Φυλακούρη. Μερίδες : Για 2 άτομα. Απαιτούμενος[...]

Μία συναρπαστική συνταγή για όλη την παρέα. Συνταγή : Βαγγέλης Δρίσκας. Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 2[...]

Καλή χρονιά φίλοι μας, καλώς σας ξαναβρίσκουμε! Μια καινούρια χρονιά ξεκίνησε, κι εμείς ανυπομονούμε να μοιραστούμε μαζί σας πολλές πολλές νέες συνταγές,[...]

΄Ενας υπέροχος μεζές για μερακλήδες. ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο κρούστας 2 λουκάνικα με πράσο Περίπου 1/2 κιλό τυρί κασέρι, προτιμώ του Διβάνη, ή Γκούντα[...]

Χορταστική συνταγή που θα σας ξετρελάνει. Συνταγή : Βαγγέλης Δρίσκας Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : ?? Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 1 πακέτο[...]

Μία Φανταστική συνταγή για τις κρύες μέρες. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 60΄. Βαθμός Δυσκολίας :[...]

Καλή χρονιά φίλοι μας, καλώς σας ξαναβρίσκουμε! Μια καινούρια χρονιά ξεκίνησε, κι εμείς ανυπομονούμε να μοιραστούμε μαζί σας πολλές πολλές νέες συνταγές,[...]

25 λουκάνικα μπουκιές Για τη ζύμη 1 φλ. λιωμένη μαργαρίνη χλιαρή 1 φλ. γάλα 1 κ. γ. αλάτι (κοφτή) 1 κ. γ. μαγιά σκόνη 2 κ. σ. τριμμένο κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα[...]

Σφήνα ήρθε το γνωστό αρωματικό μανιάτικο λουκάνικο με πορτοκάλι δια χειρός και φροντίδας των φίλων μου Δημήτρη και Σταύρου, άμα τη αφίξη τους εκ Μάνης…[...]

Υλικά Πατατούλες φρέσκια ντοματούλα αλατάκι-πιπεράκι ριγανίτσα καλύτερα θρούμπι αν έχουμε πάπρικα γλυκιά λίγο κουρκουμά σκορδάκι ψιλοκομμένο λαδάκι λουκάνικα[...]

Καλή σας μέρα! Σήμερα και αύριο οι αναρτήσεις είναι αφιερωμένες στην Τσικνοπέμπτη! Τί σας έχω;;;; Δύο προτάσεις γρήγορες, οικονομικές και πολύ νόστιμες...[...]

Ένα σνακ που αρέσει κυρίως στα παιδιά... λουκάνικα βραστά, τυλιγμένα σε μιαν αφράτη ζύμη μαγιάς με όλο το άρωμα της μουστάρδας. Πώς να αντισταθείς σε τέτοιον[...]

Χωριάτικα λουκάνικα με πουρέ... ένα από τα πιάτα που πρωτοέφαγα στο πρώτο μου ταξίδι στη Γαλλία. Ένα πιάτο που, τότε, μου είχε κάνει μεγάλη εντύπωση για[...]

Ένα ωραίο, εύκολο και πολύ νόστιμο φαγάκι, που στην παρασκευή του, δεν σας χρειάζεται συνεχώς από πάνω του. Απίστευτα γευστικό, είναι η χαρά των παιδιών,[...]

Συστατικά   300γρ.φασόλια μουλιασμένα αποβραδίς 400γρ.λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες 2πιπεριές Φλωρίνης ψιλ/νες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο[...]

Συστατικά   250γρ.λαζάνια 1κ.γλ.θυμάρι 1κ.γλ.ρίγανη 1φλ.χυμό ντομάτας Λάδι Αλατοπίπερο΄ 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 200γρ.λουκάνικα[...]

22/8/13 Να εξηγηθώ για να μην παρεξηγηθώ που λένε. Τα links που παραθέτω στο site αποτελούν πηγή έμπνευσης ναι μεν αλλά δεν έχουν καμιά απολύτως σχέση στα[...]

12/2/15 Λουκάνικα με αφρώδες κρασί και μέλι για ένα γρήγορο τσίκνισμα με μια δόση gourmet και λίγο από το πνεύμα της γιορτής των ερωτευμένων που πλησιάζει.[...]

9 Ιαν 2014 Υλικά : 4 χωριάτικα λουκάνικα 500 γρ. ντοματοχυμό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 200 γρ. φρέσκο σπανάκι αλάτι πιπέρι βασιλικό ξερό[...]

Υλικά Λουκάνικα Κρεμμύδια Πιπεριές πράσινες Για το υγρό συντήρησης 1 ½ λίτρο νερό 1 ποτήρι ξύδι αλάτι κόκκινες πιπεριές μπαχάρι πιπέρι δάφνη[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ο άντρας μου είχε μια πολύ ωραία ιδέα για ένα πολύ νόστιμο μεζεδάκι για κρασί ή μπύρα που εκτός από σκέτο θα ήταν επίσης, καλή ιδέα να το[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Σας περίσσεψαν πράσα και δεν ξέρετε πώς να τα μαγειρέψετε; Αν έχετε κάποιο λουκάνικο να μια ευκαιρία για ένα νόστιμο ορεκτικό μεζεδάκι.[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Εεεε... όλοι έφτιαξαν αυτά τα λουκάνικα στο ίντερνετ ήρθε και η δική μου η σειρά να τα φτιάξω μιας και τα βρήκα τόσο όμορφα εμφανισιακά,[...]

Υλικά 1 συσκευασία έτοιμο πουρέ Μaggi 2 κρεμμύδια 2 πρέζες ζάχαρη 50 γρ ξύδι μπαλσάμικο 40 γρ. βούτυρο 40 γρ. αλεύρι 500 γρ. νερό 1 κύβο 1 λουκάνικο[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα λουκάνικα 1 συσκ. Χωριάτικα λουκάνικα «Μουτεβελής» μοσχαρίσια με θυμάρι και κόκκινο κρασί 4 κρεμμύδια 2 πρέζες ζάχαρη 50 γρ. Κρέμα[...]

Μία συνταγή που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 25΄. Βαθμός[...]

Bratwurst (λουκάνικα γερμανικά) 2 κιλά χοιρινό κρέας, περασμένο μία φορά από τη μηχανή του κιμά 34 γρ. αλάτι 2 κγλ, πιπέρι 3 κγλ κύμινο 2 κγλ κόκκινο πιπέρι[...]

Το βραδάκι, ήρθαν κάτι φίλοι για μπυρίτσα και παρεούλα. Εννοείται πως αυτά συνδυάζονται με μεζεδάκια....... Έφτιαξα λοιπόν, εκτός άλλων, μια τηγανιά με[...]

Χωριάτικα λουκάνικα με πουρέ... ένα από τα πιάτα που πρωτοέφαγα στο πρώτο μου ταξίδι στη Γαλλία. Ένα πιάτο που, τότε, μου είχε κάνει μεγάλη εντύπωση για[...]

Ενόψει του Champions League όλοι μιλάνε για ποδόσφαιρο, προσωπικά δεν θα μπω στη διαδικασία να κάνω προγνωστικά καθώς οι γνώσεις μου για το ποδόσφαιρο[...]

Η Ροδάνθη συνεχίζει να μας δίνει ωραίες συνταγές γιατί έχει μεράκι και αγάπη για την μαγειρική. Είμαι σίγουρη ότι πολλοί θα θέλουν να τις ακολουθήσουν. Υλικά[...]

500γρ. λουκάνικα Φρανκφούρτης κομμένα στα τρία ή κοκτέιλ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 ντομάτες ώριμες και μεγάλες περασμένες στο μούλτι 1 κ.σ. ντοματοπελτές ½[...]

Υλικά Πατατούλες φρέσκια ντοματούλα αλατάκι-πιπεράκι ριγανίτσα καλύτερα θρούμπι αν έχουμε πάπρικα γλυκιά λίγο κουρκουμά σκορδάκι ψιλοκομμένο λαδάκι [...]

2 σειρές λουκάνικα Τζουμαγιάς 2 λεμόνια Διαδικασία συνταγής Κόβουμε τα λουκάνικα σε κομμάτια μήκους περίπου 15 εκατοστών. Τα αφήνουμε τουλάχιστον για 1 ώρα[...]

Η γιαγιά μου, αυτό το πιάτο το έλεγε λουκάνικο με πατάτες ασπρογιάχνι και τα πιο παλιά χρόνια το έκανε με δικά μας λουκάνικα, που τα έφτιαχναν πάντα, μαζί με[...]

Αυτό το στιφάδο με πατάτες και λουκάνικα στη γάστρα, είναι ένα πάρα πολύ νόστιμο φαγάκι, που δεν θέλει καθόλου κόπο για να γίνει. Αφού σοτάρουμε τα λαχανικά[...]

Ένα πολύ ωραίο φαγάκι, από εκείνα που όταν τα δοκιμάσεις, δεν μπορείς να σταματήσεις να το τρως. Γίνεται εύκολα, πολύ γρήγορα και αποτελεί εξαιρετική λύση για[...]

Υλικά Λουκάνικα χωριάτικα 600 γρ Κρεμμύδι ξερό μέτριο 1 τεμ Πράσο 1 τεμ Τρίμματα ψωμιού 100 γρ Πιπέρι μαύρο 1 κουταλάκι του γλυκού Βούτυρο 2 κουταλιές της[...]

Φανταστικός τρόπος να κάνεις όμορφα τα λουκάνικα! Υλικά: λουκάνικα για hot dog ή χωριάτικα ψωμάκια για hot dog Ντομάτα, κρεμμύδι, αγγουράκι τουρσί Σάλτσα:[...]

για το ψητό λάχανο 500γρ. λάχανο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ½ φλιτζ. λευκό κρασί 4 κ.σ. ελαιόλαδο ½ κ.γ. ζάχαρη ½ κ.γ. πάπρικα[...]

Μια συνταγή της Nigella για ένα ορεκτικό που θα ικανοποιήσει πολλούς με εύκολο και νόστιμο τρόπο ειδικά αυτές τις μέρες που τα πάρτι και οι μαζώξεις είναι[...]

Λουκάνικο παραδοσιακό με λάχανο και πορτοκάλι Άτομα:4, Χρόνος προετοιμασίας:15 λεπτά, Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά, Κόστος:7 € ΥΛΙΚΑ : 1 λουκάνικο χοιρινό[...]

Υλικά λουκάνικα με πράσο: 3 πατάτες: 500 γρ., καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο σέλερι: 1 κλωνάρι, ψιλοκομμένο ελαιόλαδο: 3[...]

Υλικά 6 μικρά λουκάνικα παραδοσιακά, κομμένα σε ροδέλες 500 γρ. φασόλια 2/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 300 γρ. χόρτα, καθαρισμένα[...]

Υλικά λουκάνικα παραδοσιακά (Μυκόνου ή Καλαμάτας): 6 μικρά ρεβίθια: 450 γρ. ελαιόλαδο: 2/3 του φλιτζανιού κρεμμύδια: 2 ξερά, ψιλοκομμένα σπανάκι: 300 γρ.,[...]

Υλικά βούτυρο 250 γρ. αλεύρι: 150 γρ. ξίδι από λευκό κρασί: 2 κουταλιές της σούπας αλάτι: λίγο μουστάρδα: 2 κουταλιές της σούπας λουκάνικα Φρανκφούρτης: 12[...]

1 λουκάνικο χωριάτικο (πρασάτο ή ριγανάτο) 8-10 ντοματίνια ½ φλιτζ. χυμός ντομάτας ½ φλιτζ. κρασί κόκκινο ή λευκό 2 κλαδάκια ρίγανη φρέσκια ή 1 κ.σ.[...]

Ο αγαπητός σεφ μας δίνει μια πολύ έξυπνη ιδέα για πεντανόστιμο μεζεδάκι με χωριάτικο λουκάνικο. Ψήνεται μέσα στη μπίρα και γίνεται τόσο ζουμερό και αρωματικό[...]

Υλικά Σπαγγέτι no 5 3/4 πακέτου Λουκάνικα χωριάτικα 340 γρ (1 πακέτο) Για την σάλτσα Ντοματάκι κον κασέ 1 κουτί πολτοποιημένο στο μπλέντερ Κρεμμύδι ξερό 1[...]

Αυτό το φαγητό είναι από τα αγαπημένα μου. Γίνεται εύκολα και αρέσει σε όλους ιδιαίτερα στα παιδιά. ΥΛΙΚΑ ... 4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε ροδέλες χοντρές 4[...]

Ένας εύκολος μεζές, που αξίζει να τον ... ξαναφτιάξετε. Για μένα, φτιαγμένα έτσι, είναι πολύ - πολύ νοστιμότερα απ᾿ τα ολόκληρα λουκάνικα. Κι αν τα[...]

ΑΣ ΜΑΘΟΥΜΕ ΛΙΓΑ ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΓΙΑ ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΑΣ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ. Το λουκάνικο είναι ένα τρόφιμο από χοιρινό ή μοσχαρίσιο κρέας με καρυκεύματα σε σχήμα κυλινδρικό. Τα[...]

Πόσα πράγματα μπορούν να χωρέσουν σε ένα πρωινό;;; ιδιαίτερα όταν λείπεις τις προηγούμενες μέρες. Μαρμελάδα σύκου ; Γλυκό σταφύλι ; Ψωμί; Φασίνα και πλυντήρια;[...]

Σήμερα το βράδυ που είναι παραμονή Χριστουγέννων όλοι θα είστε με τους συγγενείς! Σας προτείνουμε έναν εύκολο κρασομεζέ για ένα βράδυ το οποίο όλοι θα[...]

ΥΛΙΚΑ: -ψωμί του τόστ -φέτες κασσέρι -φέτες γαλοπούλα -λουκάνικα φρανκφούρτης -αγγούρι -μουστάρδα για μαλλιά

Λουκάνικο με πατάτες στην κατσαρόλα Άτομα: 4, Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά, Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά, Κόστος: 5 € ΥΛΙΚΑ : 6 πατάτες 1 λουκάνικο χοιρινό[...]

ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΑ ΜΕ ΑΥΓΑ ΜΑΤΙΑ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Μια συνταγή με αυγά μάτια που θα σας βάλει τα γυαλιά!! Και πως όχι αφού η παρουσία των χωριάτικων λουκάνικων[...]

2 λουκάνικα βουβαλίσια κομμένα σε μπουκιές 1 λεμόνι (ο χυμός και το ξύσμα του) 2 κ.σ. ελαιόλαδο Σε τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και τα λουκάνικα. Τηγανίζουμε[...]

2 λουκάνικα τρικάλων (ανάλογα το μέγεθος) κομμένα σε ροδέλες 4 μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες 4 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 2 πιπεριές πράσινες σε φέτες 2[...]

Ένα σνακ που αρέσει κυρίως στα παιδιά... λουκάνικα βραστά, τυλιγμένα σε μιαν αφράτη ζύμη μαγιάς με όλο το άρωμα της μουστάρδας. Πώς να αντισταθείς σε τέτοιον[...]

Υλικά 6 μικρά λουκάνικα παραδοσιακά, κομμένα σε ροδέλες 500 γρ. φασόλια 2/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 300 γρ. χόρτα, καθαρισμένα[...]

Ένα γρήγορο και πολύ εύκολο φαγάκι σήμερα, έτσι για να πούμε ότι "τσικνίσαμε" κι εμείς..Δεν είναι παραδοσιακό για την Τσικνοπέμπτη, είναι όμως μια εναλλακτική[...]

Υλικά Λουκάνικα χωριάτικα 4 Μουστάρδα πικάντικη 2 κουταλιές σούπας Κεφαλοτύρι 6 κουταλιές της σούπας τριμμένο Κρεμμύδι ξερό 1 μέτριο κομμένο σε ροδέλες Για[...]

Υλικά Λουκάνικα 1 πακέτο Φρανκφούρτης Πράσινες πιπεριές 4 Ντομάτες 4 ψιλοκομμένες Ντοματοπολτό 1 κουτάλι σούπας Μουστάρδα 1 κουταλιά σούπας κοφτή Αλάτι -[...]

Χοιρινα λουκανικα γεμιστα με γραβιερα και μπεικον, ειναι ο τελειος συνδιασμος για ορεκτικο μεζεδακι στο Χριστουγεννιατικο και Πρωτοχρονιατικο τραπεζι μας και[...]

1½ κιλό πατάτες 6 λουκάνικα χωριάτικα ή Γερμανίας Bockwurst ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.σ μουστάρδα 2 λεμόνια (ο χυμός τους) 1 κλαδάκι λεμονοθύμαρο ή θυμάρι αλάτι[...]

ΥΛΙΚΑ 400 λουκάνικο χωριάτικο ή 4 λουκάνικα κομμένα σε μικρά κομμάτια 1 κουτί σπιτική ντομάτα απο τον τρίφτη Pummaro 1 πράσινη πιπεριά 2 αυγά 1 κύβος βοδινού[...]

Σιγουρέψου ότι έχεις: 4-5 μεγάλα λουκάνικα Pummaro Κλασικό Λεπτή πράσινη (ή καυτερή) πιπεριά 4-5 φυλλαράκια μαϊντανό 2 αυγά Αλάτι και πιπέρι Ελαιόλαδο[...]

Σιγουρέψου ότι έχεις: ½ ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο ½ κιλό ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια ½ κιλό λουκάνικα Μάνης 1 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 φλιτζάνι[...]

Υλικά (Σερβίρει 2 ) 380 Γρ. λουκάνικα (Τρικάλων με πράσο) 3 πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί ) 1 κρεμμύδι 70 Γρ. τοματοπολτός (διπλής συμπύκνωσης) 1[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 λουκάνικο Φρανκφούρτης (ή γενικά γερμανικό) χοιρινό 1 1/2 κ.γλ. σκόνη μουστάρδα 1 κ. γλ. σπόρο μουστάρδας 2 κ. γλ. μίγμα μυρωδικών[...]

Υλικά λουκάνικα παραδοσιακά (Μυκόνου ή Καλαμάτας): 6 μικρά ρεβίθια: 450 γρ. ελαιόλαδο: 2/3 του φλιτζανιού κρεμμύδια: 2 ξερά, ψιλοκομμένα σπανάκι: 300 γρ.,[...]

ΥΛΙΚΑ 1 λουκάνικο χωριάτικο με πράσο 1 λουκάνικο chorizo 1 λουκάνικο γαλοπούλας 1 λουκάνικο Μυκόνου 2 καλαμπόκια 4 πατάτες 30 γρ. Flora Soft με βούτυρο Αλάτι[...]

1 λουκάνικο χωριάτικο κομμένο σε ροδέλες 2 κ.σ. μέλι 1 σφηνοπότηρο τσίπουρο με γλυκάνισο 1 πορτοκάλι ή λεμόνι (ο χυμός και το ξύσμα του) Σοτάρουμε τα[...]

Πόσα πράγματα μπορούν να χωρέσουν σε ένα πρωινό;;; ιδιαίτερα όταν λείπεις τις προηγούμενες μέρες. Μαρμελάδα σύκου ; Γλυκό σταφύλι ; Ψωμί; Φασίνα και πλυντήρια;[...]

4 αυγά, προτιμότερο βιολογικά 2 μέτρια χωριάτικα λουκάνικα, προτιμότερο με πράσο, σε φετάκια 1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης από βάζο, στραγγισμένη και κομμένη σε[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Φτιάξτε μόνοι σας σπιτικά λουκάνικα, με κρέας της επιλογής σας και χωρίς συντηρητικά, με τον παραδοσιακό τρόπο που τα[...]

Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Κρεατικά Λαχανικά Διάφορα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Όλες οι συνταγές Σερβίρει 4-6 άτομα 1 πακέτο χωριάτικα[...]

Υλικά 450 γρ. χωριάτικα λουκάνικα 2 κ. σ. γαλέτα 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 1 κουταλιά βούτυρο ή λάδι αλάτι και πιπέρι, θυμάρι ή ρίγανη κα 1 φύλλο δάφνης[...]

Καλή σας μέρα! Σήμερα και αύριο οι αναρτήσεις είναι αφιερωμένες στην Τσικνοπέμπτη! Τί σας έχω;;;; Δύο προτάσεις γρήγορες, οικονομικές και πολύ νόστιμες...[...]

λουκάνικα Τρικάλων 1 ποτήρι κρασί ή ½ ποτήρι μπύρα Κόβουμε τα λουκάνικα σε κομματάκια ή ροδέλες και τα σοτάρουμε σε 1 κ.σ. ελαιόλαδο για 6-8 λεπτά. Σβήνουμε[...]

12 λουκανικάκια Νυρεμβέργης (Nürnbergwürste) -τα βρίσκουμε εύκολα σε πολυκαταστήματα Γερμανικών συμφερόντων. Έχουν χαρακτηριστικό υπόλευκο χρώμα με στίγματα[...]

υλικά 500 γρ. χοντρά, χωριάτικου τύπου λουκάνικα (κατά προτίμηση γερμανικά) 400 γρ. πολτό ντομάτας (από κουτί ή σπιτικό) 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κ.γ.[...]

1 λουκάνικο χωριάτικο 120γρ χαλούμι 2 μικρές πίτες για σουβλάκι Λίγος φρέσκος μαϊντανός Για το ντιπ: 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 1-2 κουταλάκια[...]

Τηγανητά, στον φούρνο ψητά ή στα κάρβουνα... γίνονται πεντανόστιμα! Δοκιμάστε να τα φτιάξετε μόνοι σας... Υλικά: 1 λεπτό έντερο χοίρου 2 κιλά κρέας με αρκετό[...]

Υλικά: 4 πράσα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλο λουκάνικο (χωριάτικο) 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι, 1 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος 1 σκελίδα σκόρδο 1/4[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Υλικά χοιρινό κρέας έντερα χοιρινά κρασί πορτοκαλόφλουδα ξερή τριμμένη θρούμπη κανέλα αλάτι πιπέρι Παρασκευή[...]

Μια συνταγή που θα την αγαπήσετε! Σήμερα το σέρβιρα παρέα με φασολάδα και έγινε ανάρπαστο! Τσακωνόμασταν ποιός θα φάει περισσότερο! Τσιγαρίζετε το[...]

Λαχταριστό λουκάνικο αλλά απεχθάνεστε το τηγάνισμα; Υπάρχει λύση για ζουμερό και μυρωδάτο λουκάνικο! Κόβετε το λουκανικάκι σας ροδελίτσες. Εγώ διάλεξα[...]

Δύσκολη γευστικά μέρα χτες. Δεν μου άρεσε να φτιάξω τίποτα! Το μοσχαρίσιο λουκάνικο, όμως, που είχα στο ψυγείο μου και το είχα δοκιμάσει τις προάλλες στο[...]

ΥΛΙΚΑ 5 λουκανικα κοτοπουλου 5 πρασα μικρα 1 μεγαλο κρεμμυδι ξερο 1 πρασινη πιπερια 1 συσκευασια κονκασε Λιγο μαιντανο Τυρι πεκορινο κομμενο σε κυβους (καμια[...]

Το βραδάκι, ήρθαν κάτι φίλοι για μπυρίτσα και παρεούλα. Εννοείται πως αυτά συνδυάζονται με μεζεδάκια....... Έφτιαξα λοιπόν, εκτός άλλων, μια τηγανιά με[...]

1 κολοκύθι 1 μελιτζάνα 1 πιπεριά κόκκινη ή κίτρινη 1 ντομάτα 1 λουκάνικο χωριάτικο Ελαιόλαδο Αλάτι – πιπέρι Ξίδι βαλσάμικο Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε φέτες[...]

1 πακέτο λουκάνικα κοκτέιλ 1 πιπεριά κόκκινη 100γρ. περίπου κασέρι Σε κατσαρόλα βάζουμε τα λουκάνικα να βράσουν για 5 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν ενώ[...]

Λουκάνικο Καταλανικό με λάχανο, από την εκπομπή "Μπουκιά και συχώριο" (5/4/2008) με τον Ηλία Μαμαλάκη και το ταξίδι του στη Βαρκελώνη. http://www.ispania.gr

½ κιλό χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες 2 πράσινες καυτερές πιπεριές ½ κιλό μελιτζάνες κομμένες σε κύβους 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα αντζούγιας 3[...]

Γρήγορη και εύκολη συνταγή για φοιτητές! Υλικά 4 λουκάνικα Φρανκφούρτης 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 1 κρεμμύδι 4 κ.σ. πελτέ ντομάτας Αλάτι 1 κ.γλ.[...]

Το Πάσχα που βρέθηκα στην Καρδίτσα, φρόντισα να εφοδιαστώ με τα περίφημα καρδιτσιώτικα λουκάνικα, τα οποία αφού χώρισα σε μερίδες (δεδομένου ότι αγόρασα και[...]

Υλικά 1. Λουκάνικα 2.Φραντζόλα 3.Μαρούλι 4.Μαγιονέζα 5.Μουστάρδα 6.Κέτσαπ Κόβουμε μια φραντζόλα στη μέση. Αφου ψηθούν τα λουκάνικα τα βάζουμε στη φραντζόλα[...]

Αν βρείτε σπιτικό χωριάτικο λουκάνικο, φτιάξτε το χωρίς σκέψη...! Υλικά: 2 μεγάλα χωριάτικα λουκάνικα 500 γρ καμπανούλες (ή άλλο κοντό ζυμαρικό) 4 κουταλιές[...]

Λουκάνικα στον φούρνο με ρύζι και ντοματίνια της αγαπημένης σε όλους μας Αργυρώς! Mια εύκολη συνταγή που θα λατρέψετε!! Τι χρειαζόμαστε: Λουκάνικα 2 φλ ρύζι 4[...]

Λουκάνικο χωριάτικο με μουστάρδα και πιπεριές ψημμένα στη λαδόκολλα! Το πιο νόστιμο λουκάνικο που έχω φτιάξει ποτέ μου! Το λουκάνικο ψήνεται μέσα στα υγράκια[...]

Μια πολύ νόστιμη συνταγή με λουκάνικα χωριάτικα και Φρανκφούρτης!!! Τι χρειαζόμαστε: 2 λουκάνικα χωριάτικα μέτρια κομμένα σε λεπτές φέτες 2 λουκάνικα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 6 λουκάνικα 2 ποτηράκια κονιάκ 1 κουταλιά βούτυρο Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Τρυπάμε με ένα πιρούνι τα λουκάνικα και τα βάζουμε στο[...]

Κλασσική γερμανική, βαυαρέζικη συνταγή. Χρησιμοποιούμε μπύρα και τρώγεται με μπύρα. Τι χρειαζόμαστε: 8 βρασμένα άσπρα λουκάνικα (Weißwürste) 1[...]

Ένα πολύ νόστιμο φαγητό για τους λάτρεις του λουκάνικου! Τι χρειαζόμαστε: 4 κ.σ. ελαιόλαδο 4-5 πατάτες 1 χωριάτικο λουκάνικο μακρύ 1 σκελίδα σκόρδου 1 μέτριο[...]

Mια πεντανόστιμη συνταγή που στην ουσία είναι η καινούργια έκδοση της προηγούμενης συνταγής για λουκάνικα από σπίτι . Τι χρειαζόμαστε: 1/2 έντερο χοιρινό (εγώ[...]

Σπιτικα λουκανικα για να ξερετε τι τρωτε!!! Τι χρειαζόμαστε: λιγοτερο απο 1/2 κ εντερο χοιρινο 1κ κιμα μοσχαρισιο 1κ κιμα χοιρινο 2 ξερα κρεμυδια 1,5 πρασο 1[...]

Λουκάνικα κοτόπουλου τυλιγμένα με μελιτζάνες ψητές...και ξαπλωμένα σε μαρουλόφυλλα... Τι χρειαζόμαστε: 8 λουκάνικα κοτόπουλου 5 μέτριες μελιτζάνες φύλλα από[...]

Χωριάτικα λουκάνικα μαγειρεμένα διαφορετικά!! Τι χρειαζόμαστε: 3 Λουκάνικα χωριατικά 2 πιπεριές Φλωρίνης 2 μελιτζάνες φλάσκες 2 κρεμμύδια 3 ώριμες ντομάτες 1[...]

Γλυκό σοκολάτας. Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. σοκολατα κουβερτουρα 120 γρ. ζαχαρη αχνη 100 γρ. βουτυρο 4 κουταλιες τη σουπας κρεμα γαλακτος 2 κουταλιες της σουπας[...]

1/2 κιλό ρεβύθια 1/2 κιλό πατάτες 100 γρ. ζαμπόν άπαχο 100 γρ. νωπό μπέικον 3 χωριάτικα λουκάνικα μια πρέζα σαφράν αλάτι Καθαρίζετε και κόβετε σε μέτρια[...]

1 κολοκύθι 1 μελιτζάνα 1 πιπεριά κόκκινη ή κίτρινη 1 ντομάτα 1 λουκάνικο χωριάτικο Ελαιόλαδο Αλάτι – πιπέρι Ξίδι βαλσάμικο Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε φέτες[...]

Το πιο διάσημο αλλαντικό του κόσμου! Εφευρέθηκε από τους Σουμέριους από το 3.000 π.Χ. όμως και οι Αρχαίοι Έλληνες γνώριζαν  πάρα πολύ καλά την νοστιμιά και[...]

Ενα πολυ νόστιμο μεζεδάκι έτοιμο σε μόλις 10 λεπτάκια. Υλικά 2 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε φέτες(κατα προτιμηση πρασσου) 2 λουκάνικα φρανκφούρτης κομμένα[...]

Υλικά : 350ml μπύρα 2 κύβους κότας 4 μέτριες πατάτες κομμένες σε τέταρτα 1 κ.γλ μείγμα μπαχαρικών (όποια προτιμάτε) Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 250γρ.[...]

Υλικά  μισό κιλό πατάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 1 πράσινη, μια κόκκινη πιπεριά και ένα μέτριο κρεμμύδι χοντροκομμένα 1/4 φλ ελαιόλαδο αλατοπίπερο 4[...]

2 Χοντροκομμένες πατάτες 5,6 φύλλα λάχανο Ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα Λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο 1 φλιτζανάκι καφέ ψιλοκομμένο μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι 2[...]

50 γρ. βούτυρο 3 λουκάνικα λευκά ½ μήλο ψιλοκομμένο σε λεπτές φέτες ½ ποτήρι κονιάκ, απόσταγμα σαμπάνιας φερνέιγ ψιλοκομμένο μαύρο πιπέρι χοντρό αλάτι ζελέ[...]

Υλικά -λεπτά έντερα χοίρου -2 κιλά χοιρινό κρέας -ξύδι -πιπέρι -κύμινο -αλάτι Προετοιμασία Κόβουμε το κρέας σε πολύ μικρά κομματάκια(προτείνετε να έχει και[...]

Υλικά -λεπτά έντερα χοίρου -2 κιλά χοιρινό κρέας -ξύδι -πιπέρι -κύμινο -αλάτι Προετοιμασία Κόβουμε το κρέας σε πολύ μικρά κομματάκια(προτείνετε να[...]

Υλικά: 4 λουκάνικα (δοκιμάστε τα λουκανικα Μυκόνου Nikas με θρούμπι και ρίγανη) 6 πατάτες μετρίου μεγέθους 2 κουταλιές σούπας βούτυρο 2 κουταλιές σούπας[...]

Υλικά (για 4 άτομα): 1 λουκάνικο 500γρ. 4 κολοκυθάκια 2 πιπεριές πράσινες 2 πιπεριές κόκκινες 1 καρότο 100 γρ. μανιτάρια φρέσκα 3 μέτριες πατάτες [...]

Υλικά: Λουκάνικα Ντομάτες Αυγά Εκτέλεση: Βάζουμε τεμάχια λουκάνικα σε ένα ταψάκι στο φούρνο. Όταν ροδίσουν τα γυρίζουμε με ένα πηρούνι από την άλλη[...]

Το σπετσοφάι είναι ένα σχετικά πικάντικο Ελληνικό φαγητό που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα, έχει έντονη γεύση και πολλά πολλά αρώματα. Συνοδεύστε το από πάνω[...]

Χρόνος ετοιμασίας: 5 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 35 λεπτά Ολικός χρόνος: 40 λεπτά Κατηγορία: ορεκτικά/συνοδευτικά Κουζίνα: Ελληνική Υλικά 500 γραμμάρια[...]

λουκάνικα (ότι έχετε στο ψυγείο, κάθε φοιτητής που σέβεται τον εαυτό του έχει) πατάτες κέτσαπ ή πελτές  πιπεριές  κρεμμυδάκι λάδι  πιπέρι  αλάτι και ότι άλλο[...]

3 μεγάλα χωριάτικα λουκάνικα 1 κρεμμύδι (ή και δυο ανάλογα τις προτιμήσεις) κομμένο σε ροδέλες 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 1 κονσέρβα[...]

8 Λουκάνικα φρανκφούρτης 8 Λωρίδες τυριού γραβιέρα 8 λεπτά φετάκια μπέικον Οδηγίες Κόβουμε τα λουκάνικα σε δύο κομμάτια το καθένα στο μάκρος τους. Κόβουμε το[...]

2 λουκάνικα ριγανάτα κομμένα σε φέτες 2 λουκάνικα καραμανλίδικα κομμένο σε φέτες 4 πιπεριές κόκκινες και κίτρινες 1 σκελίδα σκόρδο 2 ντομάτες φρέσκες κομμένες[...]

4 χωριάτικα λουκάνικα Χαλκιδικής ½ πορτοκάλι (ο χυμός του) Κόβουμε τα λουκάνικα σε κομμάτια. Τα σοτάρουμε ή τα ψήνουμε στο γκρίλ. Σβήνουμε με το χυμό[...]

2 λουκάνικα Προύσης κομμένα σε φέτες 2 λουκάνικα βοδινά κομμένα σε φέτες 2 λάιμ (ο χυμός τους) 1 κ.σ. γεμάτη μέλι λίγη ρίγανη Σε αντικολλητικό τηγάνι[...]

500γρ. λουκάνικα μοσχαρίσια 15 λουκάνικα φρανκφούρτης Για τη μουσταρδομαγιονέζα 1 φλιτζ. μαγιονέζα 3-4 κ.σ. μουστάρδα ντιζόν ½ λεμόνι (ο χυμός του)[...]

ά ά 1 έ ύ ά έ 4 ά 4 έ ό 1 ά ύ ά 1 ά ύ ή ά - έ ό 1 ά[...]

8 λουκάνικα Φρανκφούρτης κομμένα στα τρία ή λουκάνικα κοκτέιλ Λάδι για το τηγάνισμα Για το κουρκούτι 1 κούπα γάλα 2 αυγά χτυπημένα 1½ κούπα αλεύρι για όλες[...]

Μοσχαρίσια λουκάνικα Μυτιλήνης με πικάντικες πατάτες με την φλούδα τους στο φούρνο. Τέλειο! Απολαύστε! Υλικά : 10 λουκάνικα Μυτιλήνης ή ότι λουκάνικα έχουμε 2[...]

800γρ. λουκάνικα ξυδάτα Κρήτης 2 μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 1 φλιτζ. ξύδι βαλσάμικο 1[...]

Μία κλασική συνταγή που τρώμε από τα παιδικά μας χρόνια Χρόνος Προετοιμασίας 10' Υλικά για 1 άτομο 400 λουκάνικο χωριάτικο ή 4 λουκάνικα κομμένα σε μικρά[...]

1–1½ κιλό λουκάνικα κηπουρού 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1½ φλιτζ. ντομάτα φρέσκια ή κονκασέ 500γρ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 10 σύκα αποξηραμένα 1 ποτήρι[...]

Λουκάνικα χοτ ντογκ ή τύπου Φρακφούρτης. Κόβουμε τα λουκάνικα κατά μήκος (να χωριστούν ΣΧΕΔΟΝ στα δύο) αφήνοντας ένα με δύο πόντους (ανάλογα με το μήκος του[...]

Από τον συντάκτη Ευα Μονοχαρη Αυτή την εποχή ξεκινάνε οι γουρ’νοχαρές ένα παλιό ελληνικό έθιμο όπου κάποιες περιοχές της Ελλάδας ακόμη αναβιώνουν μέχρι και[...]

6 λουκάνικα κηπουρού 1 ποτήρι λευκό κρασί ή ½ ποτήρι μπύρα 1 κ.σ. ελαιόλαδο Κόβουμε τα λουκάνικά μας σε κομματάκια ή σε ροδέλες. Τα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο[...]

1 λουκάνικο χωριάτικο 1 μήλο κομμένο σε λεπτές φέτες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κ.σ. βούτυρο 1 κ.γ. κοφτό μαντζουράνα 1 φύλλο δάφνης ½ ποτήρι λευκό ξηρό[...]

4 λουκάνικα Φρανκφούρτης / άτομο στο φούρνο Αν προτιμάμε τα λουκάνικα λίγο πιο ελαφριά,χαράσουμε τα λουκάνικα, τα τοποθετούμε σε ταψί και τα ψήνουμε στο[...]

Υλικά βούτυρο 250 γρ. αλεύρι: 150 γρ. ξίδι από λευκό κρασί: 2 κουταλιές της σούπας αλάτι: λίγο μουστάρδα Colman's: 2 κουταλιές της σούπας λουκάνικα[...]

1 χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί Βράζουμε τα λουκάνικα στο κρασί. Τα βάζουμε στο φούρνο στο γκριλ μέχρι να ροδίσουν.[...]

8 λουκάνικα ριγανάτα 1 κ.σ. ελαιόλαδο (προαιρετικά) Χαράζουμε τα λουκάνικα ή τα τρυπάμε και τα τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, για περίπου 8 λεπτά[...]

Υλικά λουκάνικο: 1 κιλό μοσχαρίσιο λευκό κρασί: 1 ποτήρι φινόκιο: 1 κομμένο σε λεπτές ροδέλες σέλινο: 500 γρ. μόνο τα φύλλα πράσο: 1 κομμένο σε λεπτές ροδέλες[...]

8 λουκάνικα Μάνης 1 ποτήρι κρασί ή ½ ποτήρι μπύρα 1 κ.σ. ελαιόλαδο Σε τηγάνι σοτάρουμε τα λουκάνικα μας σε 1 κ.σ. ελαιόλαδο, για 6-8 λεπτά, αφού πρώτα τα[...]

4 λουκάνικα Longaniza ρίγανη (προαιρετικά) 1 κ.σ. ελαιόλαδο (προαιρετικά) Βάζουμε νερό να βράσει (προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε στο νερό λίγη ρίγανη).[...]

6 λουκάνικα Saveloy ρίγανη (προαιρετικά) Βάζουμε νερό να βράσει (προαιρετικά, μπορούμε να προσθέσουμε στο νερό λίγη ρίγανη). Προσθέτουμε τα λουκάνικα και τα[...]

2 λουκάνικα αγριογούρουνου 1 ποτήρι κρασί λευκό ή ½ ποτήρι μπύρα 1 κ.σ. ελαιόλαδο Κόβουμε τα λουκάνικα σε κομματάκια ή ροδέλες και τα σοτάρουμε σε 1 κ.σ.[...]

λουκάνικα αγριογούρουνου Λαδώνουμε καλά τη σχάρα. Χαράσσουμε τα λουκάνικα και τα ψήνουμε μέχρι να πάρουν ωραίο ροδαλό χρώμα και από τις δύο πλευρές. Προσοχή[...]

2 λουκάνικα μοσχαρίσια Ανάβουμε το φούρνο στο γκριλ και προθερμαίνουμε στους 200-250 °C. Χαράζουμε τα λουκάνικα και τα τοποθετούμε σε ταψί ή στη σχάρα του[...]

4 λουκάνικα Τρικάλων 1 κ.σ. ελαιόλαδο Χαράζουμε τα λουκάνικα ή τα τρυπάμε και τα τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για περίπου 8 λεπτά . Δεν είναι[...]

800γρ. λουκάνικα ξυδάτα Κρήτης 2 μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 1 φλιτζ. ξύδι βαλσάμικο 1[...]

4 λουκάνικα κηπουρού Ανάβουμε το φούρνο στο γκριλ και προθερμαίνουμε στους 200-250 °C. Χαράζουμε τα λουκάνικα και τα τοποθετούμε σε ταψί ή στη σχάρα του[...]

4 λουκάνικα Kabanos Χαράζουμε τα λουκάνικα ή τα τρυπάμε και τα τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για περίπου 8 λεπτά. Δεν είναι απαραίτητο να[...]

4 λουκάνικα Longaniza ρίγανη (προαιρετικά) Βάζουμε νερό να βράσει (προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε στο νερό λίγη ρίγανη). Προσθέτουμε τα λουκάνικα και τα[...]

1–1½ κιλό λουκάνικα κηπουρού 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1½ φλιτζ. ντομάτα φρέσκια ή κονκασέ 500γρ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 10 σύκα αποξηραμένα 1 ποτήρι[...]

3 λουκάνικα βουβαλίσια ½ ποτήρι μπύρα ρίγανη Κόβουμε τα λουκάνικα σε κομματάκια ή ροδέλες και τα σοτάρουμε σε 1 κ.σ. ελαιόλαδο για 6-8 λεπτά. Σβήνουμε με[...]

για 4 άτομα 6 χοιρινά λουκάνικα (με άρωμα πράσου ή με πιπέρι) 6 λεπτές φέτες μπέικον 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο για το τηγάνι 1 κρεμμύδι, λεπτοκομμένο 1 καρότο,[...]

"700 γρ. πατάτες ή 4 μεγάλες πατάτες 250 γρ. πικάντικο λουκάνικο (κατά προτίμηση καπνιστό) 50 γρ. καπνιστό μπέικον 50 γρ. κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουτ.[...]

1 κιλό λουκάνικο χωριάτικο καυτερό 1 κιλό πιπεριές πράσινες (κέρατο) και φλωρίνης (σε ό,τι αναλογία μας αρέσει) 2 πατάτες μέτριες 1/2 ποτήρι νερού ελαιόλαδο 1[...]

"5 κιλά χοιρινό κρέας 1 κιλό χοιρινό λίπος 3 κουταλιές μαραθόσπορο 1 λίτρο κόκκινο κρασί περίπου Χοιρινό έντερο για λουκάνικο Αλάτι, πιπέρι" οδηγίες Αλέθουμε[...]

Υλικά 3 λουκάνικα κομμένα σε κομμάτια 2 cm 3 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλ. Φασόλια κόκκινα βρασμένα 6 κ.σ. μυζήθρα ξερή ¾ φλ. Νερό Αλάτι,[...]

Υλικά 2 λουκάνικα 4 πατάτες ½ φλ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ρίγανη 1 κ.γλ. πικάντικη μουστάρδα 1 σκελίδα σκόρδο Λίγο λεμόνι Εκτέλεση Χαράζουμε τα λουκάνικα και τα[...]

2 Λουκάνικα Μάνης / άτομο Ανάβουμε το φούρνο στο γκριλ και προθερμαίνουμε στους 200 °C. Χαράζουμε τα λουκάνικα και τα τοποθετούμε σε ταψί ή στη σχάρα του[...]

2 Λουκάνικα Μάνης / άτομο Χαράζουμε τα λουκάνικα ή τα τρυπάμε και τα τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για περίπου 8 λεπτά . Δεν είναι απαραίτητο να[...]

4 λουκάνικα Τζουμαγιάς 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ποτήρι κρασί λευκό Κόβουμε τα λουκάνικα σε κομματάκια ή ροδέλες και τα σοτάρουμε σε 1 κ.σ. ελαιόλαδο για 6-8 λεπτά.[...]

Ενα ορεκτικό θαύμα ! Μπορείτε να βάλετε ό,τι λουκάνικο σας κάνει κέφι... φραγκφούρτης ή χωριάτικα. Εγω χρησιμοποιώ χωριάτικα που θα θεωρώ πιο νόστιμα - και[...]

Είναι η επόμενη συνταγή από τις ματιές στο τετραδιάκι της μαμάς μου και σκέφτηκα να τη βάλω κι αυτή. Οι δικοί μου φτιάχνουν λουκάνικα τα Χριστούγεννα και μας[...]

Υλικά: 1-2 λουκάνικα Λευκάδος 4 αυγά ½ πιπεριά πράσινη ½ πιπεριά κίτρινη 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ½ κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο αλάτι[...]

Για 10 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά cabanosssi | pfefferbeisser | bratwurst | mettwurst | bockwurst | nurberger |[...]

Μίας και σε 2 μέρες ξεκινά η γιορτή της μπύρας στην Γερμανία, ορίστε κατι κλασσικο, παραδοσιακό και άκρως γερμανικό σνακ Τι χρειαζόμαστε: 1 συσκευασία[...]

Υλικά: Για 8-10 άτομα 700 γραμμάρια φρέσκα λουκάνικα από χοιρινό κρέας, γύρο στα 12 εκ. το ένα 150 ml ρευστό μέλι 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 2[...]

Το φαγητό του φοιτητή Νο.1 . Φτηνά και φοιτητικά πάντα. Τι χρειαζόμαστε: λουκάνικα (ότι έχετε στο ψυγείο, κάθε φοιτητής που σέβεται τον εαυτό του έχει) πατάτες[...]

Νηστίσιμα! Από την Κάλυμνο ! Υλικά 2 σουπιές καθαρισμένες και πολτοποιημένες στο μπλέντερ ! 2 ποτήρια νερού τριμμένη φρυγανιά άνηθο μαϊντανό και ελάχιστη[...]

Υλικά & Εκτέλεση Τσιγαρίζετε 250 γρ. κρεμμύδι σε φέτες, προσθέτετε 3 πιπεριές, σκόρδο και 4 Λουκάνικα τ.Τρικάλων  κομμένα και ελαφρά τηγανισμένα. Σβήνετε[...]

Ένα μεζεδάκι εύκολο, γρήγορο και πολύ νόστιμο για το κρασάκι μας! Υλικά 1/2 κιλό λουκάνικο χοιρινό (απλό ή με πράσο ή με πορτοκάλι) 3 ξυνόμηλα 1 ζουμερό[...]

Υλικά: 3 λουκανικα της επιλογης μας ψητα 1 κοκκινη πιπερια σε λωριδες 1 κιτρινη πιπερια σε λωριδες 1 μεγαλο κρεμμυδι 1 φλυτζανι μαυρη μπυρα αλατι-πιπερι[...]

Υλικά: 4 κουτ. ελαιόλαδο 500 γρ λουκάνικα μικρά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κουτ. γλ. σπόροι φινόκιο 750 γρ. πατάτες σε φέτες ΄[...]

Είναι ένα από τα αγαπημένα 'γρήγορα και εύκολα' πιάτα του σπιτιού. Έχουμε πάντα κάπου ένα βάζο με πιπεριές φλωρίνης και χαλούμι στο ψυγείο... Υλικά 8[...]