Υλικά: 1 μόρφατ 1 ζαχαρούχο λίγο βούτυρο Εκτέλεση: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Τα βάζουμε σε ένα τάπερ και το φυλάμε στην κατάψυξη για 39-40[...]

Υλικά: 500 γρ. γαρίδες μεγάλες καθαρισμένες 1 1/2 πακέτο σπαγγέτι Νο 6 1 κονσέρβα ψιλοκομμένα τοματάκια 2 μεσαία ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα λάδι αλάτι [...]

Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια 5-6 φέτες μπέικον 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος τριμμένο κίτρινο τυρί 1 κουταλίτσα βουτυρο ή μαργαρίνη μοσχοκάρυδο αλατοπίπερο [...]

Υλικά: 1 κεσεδάκι μανιτάρια 1/2 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο χωρίς τα κοτσάνια 1 ποτηράκι ούζο 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση: Σε ένα τηγάνι μαραίνουμε[...]

Υλικά: 1 ματσάκι ρόκα άγρια 1 πορτοκάλι 4-5 φέτες προσούτο πάρμας ή χαμόν σεράνο (πιο πικάντικη επιλογή) 2-3 κ.σ. Ξύδι μπαλσάμικο ή σιρόπι μπαλσάμικο 2[...]

Υλικά: 1 κομμάτι ψαρονέφρι 300 γρ. περίπου σε φέτες 1 εκ. 250 γρ. χαλούμι (1 πακετάκι είναι περίπου) 10-15 λευκά φρέσκα μανιτάρια 300 ml κρέμα γάλακτος [...]

Υλικά: 2 πορτοκάλια 1 γκρέηπφρουτ κόκκινο 1 λάιμ 1 φακελάκι αρωματικό πράσινο τσάι 1 κ.σ. σιρόπι σφένδαμου λίγο τριμμένο τζίντζερ Εκτέλεση: Σέ ένα[...]

Υλικά: 1 κιλό κάστανα 1 κιλό ζάχαρη 1 κ.σ. χυμό λεμόνι 1 ποτήρι νερό 1 βανίλια Εκτέλεση: Βράζουμε τα κάστανα για 10 λεπτά ώστε να μαλακώσουν. Τα[...]

Υλικά (για 4 μερίδες): 5 πιπεριές φλωρίνης 150 γρ. παρμεζάνα λίγο βασιλικό ξερό ή φρέσκο 65 γρ. αμύγδαλα άσπρα άψητα 1 σκελίδα σκόρδο 1 λεμόνι το ξύσμα[...]

Υλικά (για 4 μερίδες): 500 γρ. φακές μέτριες 7 φλυτζάνια τσαγιού νερό 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 φλυτζάνι τσαγιού σάλτσα ντομάτα 1 κ.σ. κέτσαπ [...]

Υλικά: 90-100 αμπελόφυλλα φρέσκα σε βάζο (σχεδόν 500 γρ.) 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 μεγάλα ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 φλ. τσαγιού[...]

Υλικά: 5-7 πατάτες μανιτάρια μπέικον γαλοπούλα ζαμπόν γκούντα κρέμα γάλακτος αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Παίρνουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις[...]

Μια εύκολη νόστιμη και γρήγορη μακαρονάδα με στυλ αυθεντικου σεφ!! Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια κρέμα γάλακτος λίγη μουστάρδα μανιτάρια φρέσκα αλάτι [...]

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 1/2 κούπα καρύδι σε σκόνη 1/2 κούπα φουντούκι σε σκόνη 1 κούπα γάλα 4 κ.σ. ζάχαρη 3 κ.σ. άνθος αραβοσίτου 4 μήλα 1[...]

Υλικά (για 2 άτομα): 1 μέτριο φιλέτο κοτόπουλο 2 φέτες μπέικον 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 8 ντοματίνια μέτρια 1 αϊσμπεργκ μέτριο 30 γρ. κρουτόν 1[...]

Υλικά: 1 φιλέτο σολωμού (ολόκληρη την πλευρά, περίπου 600-700 γρ.) 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα ροζέ κρασί δεξαμενής(που δεν έχει υποστεί παλαίωση σε[...]

Υλικά: 2 φέτες μαγιάτικο (όχι πολύ λεπτές, περίπου 2-3 cm η κάθε μία) αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο δεντρολίβανο ξερό για το "θυμιάτισμα" Εκτέλεση: [...]

Υλικά: 2 φιλέτα πέρκας 4 κ.σ. σουσάμι άψητο 1 κ.σ. σταφίδες μαύρες ψιλές αλάτι ελαιόλαδο Εκτέλεση: Αλατίζουμε τα φιλέτα και τα πασπαλίζουμε πάνω -[...]