Donuts

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Χρόνος Τηγανίσματος: 1-2 λεπτά Υλικά για 15 donats: 5 φλ. τσαγιού αλεύρι γ.ο.χ 1 φλ. τσαγιού φαρίνα 1 φακελάκι μαγιά ξερή 2 φλ. τσαγιού χλιαρό νερό 1 κ.σ.[...]

Συνταγή για 50 Donuts . ΥΛΙΚΑ: 1800 gr . Αλεύρι γ.ο.χ. 140 gr . Βούτυρο 700 ml . γάλα χλιαρό 300 ml . Νερό χλιαρό 2 αυγά + 1 κρόκο 20 gr . Μπέικιν πάουτερ 40[...]

50 γρ. ζάχαρη καστανή 1 αυγό (περίπου 50γρ.) 1 βανίλια 1 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό 1 πρέζα αλάτι 1/2 κ.γλ. μαγειρική σόδα 1 πρέζα μπέικιν πάουντερ 110 γρ.[...]

΄Ετοιμα γλασαρισμένα doghnuts ή στην ειδική συσκευή Γλάσο ή σταγόνες σοκολάτας Πορτοκαλί ζαχαρωτά ή κουφετάκια Γαλάζια sprinkles και κουφετάκια(προαιρετικά)[...]

Υλικά (Για 8-10 άτομα) 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, 2/3 φλ. (135 γρ.) ζάχαρη, 1 ½ κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας, 2 2/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 3[...]

Donuts φούρνου Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά Υλικά 120γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 65γρ. ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού μπέικιν[...]

Μερίδες : 14 Υλικά : 2/3 φλιτζανιού νερό 2/3 φλιτζανιού χλιαρό γάλα 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κουταλιές ζάχαρη 2 κουταλιές λάδι 3 φλιτζάνια αλεύρι γ.ο.χ Γλάσο[...]

φώτο Donuts - churros Υλικά 1 κούπα νερό 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι 1/3 κούπας βούτυρο 1 κούπα αλεύρι 2 αυγά 1/2 κουταλάκι[...]

DONUTS ΧΩΡΙΣ ΜΑΓΙΑ ΣΤΟ ΛΕΠΤΟ Υλικά 3 αυγά 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα 2 ½ κ . σ βούτυρο παγωμένο 1 μπεικιν Ξύσμα πορτοκαλιού από ένα[...]

Συστατικά   4φλ.ζάχαρη 1πρέζα αλάτι 1/4φλ.ζάχαρη και επιπλέον για το πασπάλισμα 1/2φλ.γάλα φρέσκο 1/2φλ.χλιαρό νερό 1αυγό σε θερμοκρασία δωματίου[...]

2 Aπρ 2012 Υλικά: (8 κομμάτια) 1 κούπα γάλα 1 πατάτα βρασμένη 2 κούπες αλεύρι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 4 κ.γ. ζάχαρη 2 κουταλιές λάδι λίγο αλάτι σπορέλαιο για το[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 κούπα γάλα 2 κούπες αλεύρι 2 φακελάκια μαγιά 4 κουταλιές ζάχαρη (1/4 κούπας + 1 κουταλιά) 2 κουταλιές λάδι 1 πατάτα 1 πρέζα αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: [...]

Υλικά 500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 35γρ. μαγιά ξερή 1/2κγ. αλάτι 80γρ.ζάχαρη κρυσταλλική ¼ κγ. μαστίχα ¼ κγ. μαχλέπι άτριφτο Ξύσμα από ένα[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 κούπα γάλα 2 κούπες αλεύρι 2 φακελάκια μαγιά 4 κουταλιές ζάχαρη (1/4 κούπας + 1 κουταλιά) 2 κουταλιές λάδι 1 πατάτα 1 πρέζα αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ:[...]

Υλικά: 250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 120γρ ζάχαρη 1 κ.σ λιωμένο βούτυρο 1 αυγό 80γρ γάλα 2 κ.γ μπέικιν πάουντερ 1/4 κ/γ αλάτι 1/4 κ.γ κανέλα 1/8 κ.γ[...]

Λαχταριστά donuts που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους. Συνταγή : JENNY JENNY Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 500γρ. αλεύρι[...]

Κι όμως γίνεται! Μιας και δεν μου αρέσει το τηγάνι αυτή η συνταγή μου έκανε κλικ! Ένα από τα πολλά καλά του blogging είναι ότι μοιράζεσαι ιδέες! Σε αυτή τη[...]

Doughnuts ή donuts, δεν έχει σημασία το ίδιο είναι! Αυτό το αφράτο γλύκισμα που ομορφαίνει συνήθως τα πρωινά μας, βουτηγμένο στη σοκολάτα ή γεμιστό με[...]

Σε αυτό το ισπανικό blog larecetadelafelicidad.com έχουμε βρεί ίσως τις πιο δελεαστικές φωτογραφιές . Αψογη δουλειά ,με άκρως θα λέγαμε επαγγελματική ματιά![...]

Τις Κυριακές μου αρέσει να φτιάχνω γλυκάκια, να μοσχοβολά το σπίτι, να χαίρονται τα αγόρια μου κι εγώ να καμαρώνω. Πιο πολύ μου αρέσει η κριτική τους όταν[...]

Λουκουμάδες στο τηγάνι. Τι χρειαζόμαστε: ½ κιλό αλέυρι (περίπου) 2 κ.γ. μπέικιν 100 γραμ. γιαούρτι ½ φλιτζάνι ζάχαρη 2 βανίλιες ½ κ.γ. αλάτι ½ φλιτζάνι λάδι ½[...]

Υλικά 2,5 κουπες αλευρι 1 φακελακι μαγια 1/4 ποτήρι ζαχαρη 1 αυγο 1 κροκαδι μιση κουπα χλιαρο γαλα ή νερό

 Είναι ιδανικά για πρωινό και κολατσιό και το καλοκαίρι στην παραλία ή στο κάμπινγκ όταν τα τηγανίζω, τα παιδιά κάνουν ουρά για να τα φάνε. Υλικά : 1 φρατζόλα[...]

Ενναλακτικά αφράτα ντονατς για να αποφύγουμε το τηγάνισμα! Υλικά (για 40 τεμ.) 1 και 1/3 φλιτζάνια ζεστό γάλα 2 και 1/4 κ.γ ξηρή μαγιά 2 κουταλιές βούτυρο 2 /[...]

Υλικά: 4 1/2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κούπα γάλα εβαπορέ 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1/4 κούπας χλιαρό νερό (40 βαθμούς) 1/2 κούπα βούτυρο ή ελαιόλαδο[...]

8 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (1 κιλό) 1 2/3 φλιτζάνια φρέσκο γάλα (350ml) 2/3 φλιτζανιού νερό (150ml) 2 φακελάκια μαγιά στιγμής Γιώτης (16γρ.) [...]

Ντόνατς Μπομπολόνε - Γεμιστά ντόνατς από την Ιταλία  Υλικά Για το ζυμάρι  : 1 φακελάκι μαγιά σκόνη 1 κουταλάκι ζάχαρη ¼  κούπα  νερό χλιαρό 4 κούπες αλεύρι 1[...]

1η παραδοσιακή συνταγή Υλικά 500 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας βούτυρο λιωμένο 1 κουτ. γλυκού κοφτό αλάτι 2 αυγά  1[...]

Υλικά 3 αυγά 200 γρ. ζάχαρη 50 γρ. βούτυρο 250 γρ. γάλα 800 γρ. αλεύρι λίγο αλάτι και μοσχοκαρυδο Εκτέλεση Χτυπήστε τ'αυγά με τη ζάχαρη το βούτυρο το γάλα[...]