Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 42 συνταγές
Υλικά: 10 φύλλα κρούστας 3/4 φλυτζανιού βούτυρο λιωμένο (για το άλειμμα των φύλλων) 6 κουταλιές σούπας βούτυρο (για την κρέμα) 6 κουταλιές σούπας αλεύρι[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά (για 1 μέτριο ταψί): 2 φύλλα έτοιμη ζύμη κουρού (Το πακέτο συνήθως έχει 2 φύλλα) 500 γραμ. κολοκυθάκια 1 κουτ. γλυκού αλάτι κατά προτίμηση χοντρό[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: περίπου 2 κούπες αλεύρι γάλα 1 αβγό λίγο αλάτι λίγη ζάχαρη Εκτέλεση: Στο μίξερ ή στη μουλινέτα χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί προσθέτωντας[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: πατάτες λουκάνικα Φρανκφούρτης μανιτάρια (φρέσκα κατά προτίμηση) πιπεριά τυριά (κασέρι – ρεγκάτο) κρέμα γάλακτος Εκτέλεση: [...]
Πηγή: greekcook.grΗ ζύμη και για τα ποντιακά πιροσκί και για τα πισία είναι η ίδια. Υλικά για την ζύμη (για 15 πιτάκια περίπου) 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 3 κούπες νερό (χλιαρό) 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 4 κουταλιές σούπας γάλα 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο (για τη ζύμη- εγώ βάζω περισσότερο) 1[...]
Πηγή: greekcook.grΌπως σας είπα και στην εισαγωγή, αυτή η πίτα αποτελείται από τρία ξεχωριστά κομμάτια τα οποία μπορείτε να προετοιμάσετε νωρίτερα. Δεν σας δίνω δοσολογίες[...]
Πηγή: greekcook.grΝηστίσιμα πιτάκια λαχανικών Υλικά: 1/2 κιλό έτοιμο φύλλο κρούστας 1 κούπα αρακά (κατεψ.) 1 κούπα καλαμπόκι (κατεψ.) 1/2 κούπα φασολάκια (κατεψ.)[...]
Πηγή: greekcook.grΜια νόστιμη πίτα με κιμά και πουρέ, κατάλληλα διακοσμημένη ώστε να τα ελκύει, διότι ως γνωστόν..."πρώτα χορταίνει το μάτι " θα γίνει ένα από τα αγαπημένα τους[...]
Πηγή: greekcook.grΓνωρίζουμε όλοι ότι ο άνθρωπος πρέπει να τρέφεται για να επιζήσει. "Τι να κάνουμε, όμως, που δεν θέλουμε να μπλέξουμε με το μαγείρεμα, όλα αυτές οι ωραίες[...]
Πηγή: greekcook.grΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ-ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΑΚΙΑ Υλικά: (για 12 τυροπιτάκια) Για τη ζύμη: 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αβγό + 2 κρόκοι 6 κουταλιές σούπας γάλα[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά για 8-10 φύλλα 800 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού κοφτό αλάτι 1 κουτ. γλυκού λάδι 1 κουτ. γλυκού λεμόνι Εκτέλεση Βάζετε σε[...]
Πηγή: greekcook.gr...Έχουμε λοιπόν: Πρώτα για τη ζύμη - δε γίνεται κι αλλιώς: Ανακατεύουμε σε ένα μπώλ 225 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις με 1 / 2 κουταλάκι του[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 1 κιλό φύλλο 2 τσάσκες γλυκό τραχανά 1 κιλό γάλα 7 αβγά τυρί κατά βούληση Εκτέλεση: Φουσκώνουμε τον τραχανά από το βράδυ στο γάλα. [...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά για τη γέμιση: 3/4 κιλού χανιώτικη μυζήθρα 1/4 κιλού «μαλάκα» (περί τυριού πρόκειται, θα τα πούμε παρακάτω) 1 αυγό 2 κουταλάκια δυόσμο[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά Για τη ζύμη: αλεύρι (περίπου 700-1000 γραμ.) 1 φλυτζανάκι καφέ λάδι μισό κουταλάκι γλυκού αλάτι νερό (όσο πάρει) Για τη γέμιση: 1 κιλό[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: Για τη γέμιση: 2 κιλά άπαχο κρέας (1 κιλό μοσχάρι και 1 κιλό χοιρινό) ½ κιλό ρύζι νυχάκι 2 ντομάτες 2,5 κ.σ. πελτέ 1 αυγό 250 γρ. κεφαλίσιο[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: Για τη ζύμη: περίπου μισό κιλό αλεύρι βιολογικό (αν θέλετε, αλλιώς απλό) 2 φλυτζανάκια του καφέ λάδι 1 αβγό 1 φακελάκι μαγιά 1 κούπα γάλα[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 1 κουταλιά μαγιά 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό 1 κουταλιά αλάτι 2 κουταλιές ζάχαρη 3 κουταλιές λάδι 3 ή 3,5 φλιτζάνια κοινό αλεύρι 3 κουταλιές τυρί[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά (για 10 κρέπες): 3 φλιτζάνια αλεύρι (φαρίνα) 3 αυγά 2 πρέζες αλάτι 2 ποτήρια νερό 2 φλιτζάνια γάλα Υλικά (για την γέμιση): 300 γραμμάρια[...]
Πηγή: greekcook.gr