Νέες συνταγές

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά Αυγά 6 τεμ Πατάτες 2 τεμ τριμμένες Αρακάς 100 γρ Φασολάκια φρέσκα 100 γρ ή κατεψυγμένα Κολοκυθάκι 1 τεμ τριμμένο Ντομάτα φρέσκια 1 τεμ ψιλοκομμένη[...]

Αν σας ειναι βαρετο να πλαθετε ενα ενα μπιφτεκι για δοκιμαστε να φτιαξετε ενα και μονο μπιφτεκι γεμιστο οσο το ταψι που θα το ψησετε..Ευκολη λυση,ωραια[...]

Αποξηραμένη ρίγανη και μάλιστα από τη ζαρντινιέρα που έχω στο μπαλκόνι μου. Τα ιαματικά βότανα Παραδοσιακά τα μαγειρικά βότανα χρησιμοποιούνται όχι μόνο για[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό κολοκύθα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια 2 κουταλιές σούπας αλεύρι 1 κουταλιά σούπας κόκκινο πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο 50 γρ. καρύδια 100 γρ.[...]

Ψαρόσουπα βελουτέ. Ένα υπέροχο πιάτο που θα λατρέψει η οικογένειά σου και πίστεψέ με, θα σου ζητάει να φτιάχνεις ξανά και ξανά! Όπως ισχύει πάντα και ακόμη[...]

Μπισκότα με βρώμη και κολοκύθα. Τα έφτιαξα μόνο και μόνο για να χρησιμοποιήσω την κολοκύθα που μου είχε μείνει στην κατάψυξη από τους χυμούς του[...]

6 πανεύκολα σνακ για τη δουλειά!! Όλοι μας έχουμε αναρωτηθεί πως θα μπορούσαμε να μετατρέψουμε τα γεύματα που κάνουμε στη δουλειά σε υγιεινά σνακ και[...]

Οι “δημιουργικοί πουρέδες” τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει σήμα κατατεθέν της σύγχρονης εστιατορικής κουζίνας διεθνώς, αλλά και στην Ελλάδα. Αυτή η μισοστραβή[...]

Εύκολη συνταγή για τιραμισού με σοκολάτα! Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εγώ λατρεύω τη σοκολάτα. Ειδικά τώρα το χειμώνα τα γλυκά με σοκολάτα τα ταράζω. Σήμερα θα[...]

ΤΟ ΚΟΛΟΚ'ΑΣΙ Ο βολβός που είναι γνωστός ως κολοκάσι προέρχεται από το ριζικό σύστημα του φυτού Κολοκασία η εδώδιμος ( Colocasia esculenta ). Σήμερα το φυτό[...]

ΧΟΙΡΙΝΟ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΚΟΛΟΚΑΣΙ Πάντα είχα την περιέργεια να δοκιμάσω και το κολοκάσι, για το οποίο είχα ακούσει ενθουσιώδη σχόλια από τους κύπριους φίλους μου![...]

Μια συνταγή πεντανόστιμη από τη φίλη μου την Αγγελική για μπισκότα πολυαγαπημένα. Δοκιμάστε τη! Αμερικάνικα μπισκότα με βρώμη και σταγόνες σοκολάτας Υλικά 250g[...]

Υλικά 1 κούπα αλεύρι ολικής αλέσεως ή σίκαλης 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις μαζί με 1 πρέζα αλάτι μισό φακελάκι ξηρή μαγιά ή 12 γρ νωπή μαγιά διαλυμένη[...]

Μπισκοτογλυκό να μας πάει γλυκά και η σημερινή!!! ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ Θρυμμάτισα ενάμισι πακέτο πτι μπερ. Χτύπησα δυο κρέμες Γιώτης με το ανάλογο γάλα σοκολάτας[...]

ΚΑΡΙΟΚΕΣ ΚΑΡΔΙΑ Χαιρετώ τους καλούς φίλους! Σας έχω συνταγή για τέλειες καριόκες, κλασικά γλυκά προσαρμοσμένα σε σχήμα καρδιάς που τα καθιστά ιδανικά[...]

ΝΤΟΝΑΤΣ Μετά τους επιτυχημένους "λουκουμάδες ζάχαρης" σας παραθέτω μερικές ιδέες και τεχνικές για ντόνατς με διάφορες γεμίσεις κάνοντας την ίδια ζύμη! Οι[...]

Συστατικά 100 γρ. καρύδια 225 γρ. μπισκότα (Εναλλακτικά βάζετε ιση ποσότητα κέικ που έμεινε) 120 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 150 γρ. ζαχαρούχο γάλα[...]

Με τη χρυσή σάρκα της γλυκοκολοκύθας κι αν έχουμε φτιάξει πίτες, γλυκές ή αλμυρές, τάρτες και αλμυρά κεφτεδάκια. Όλα είναι εξαιρετικά και γευστικότατα! Ας[...]

Τραγανά, εύκολα, πεντανόστιμα και σχετικά υγιεινά, τα μπισκοτάκια που σας έφερα σήμερα... Ιδανικά για πρωινό, συνοδεύουν τέλεια τον απογευματινό μας καφέ ή το[...]

Έχω εδώ και μερικές χρονιές που χρησιμοποιώ το σύστημα της FlyLady για να προετοιμαστώ για τις γιορτές. Το σύστημα της για τις γιορτές λέγεται "Cruising[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 30 λεπτά Υλικά για 6 μερίδες Για τα Κεμπάπ: 300 γρ. κασέρι σε μπαστουνάκια 500 γρ. κιμάς αρνίσιος 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 μεγάλα[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 30 λεπτά Για την κοτοσαλάτα: 1 κιλό ψαχνό κοτόπουλου βρασμένο 1/2 κόκκινη πιπεριά 1/2 κίτρινη πιπεριά 3-4 φέτες ψημένο μπέικον 3 κ.σ.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

You are here: Home / Δίαιτες / Κοτόπουλο με σπανάκι φρικασέ Χούμπλικ 30/10/2019 by Greekouzina Leave a Comment κοτόπουλο-σπανάκι-φρικασέ Κοτόπουλο με σπανάκι[...]

Υλικά: 1 κιλό λευκό αλεύρι περίπου 1 φακελάκια ξερή μαγιά 1,5 κούπα γαλα(χλιαρό) 1 φλ.καφέ ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη 250γρ ελιές(χωρίς κουκούτσια)[...]

[photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα] Δεν είναι όλοι του γλυκού σ΄ αυτή τη ζωή. Αν και η σοκολάτα είναι ο κυρίαρχος της γης από την ανακάλυψή της μέχρι και σήμερα,[...]

Υλικά συνταγής 4 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού ξηρή μαγιά 1 φλιτζάνι γάλα 2/3 φλιτζανιού βραστή πατάτα λιωμένη 1/4[...]

Υλικά συνταγής 1/2 κιλό καλαμποκάλευρο 1 κιλό χόρτα της αρεσκείας μας 140 γρ. φέτα χοντροκομμένη 1 φλιτζανάκι τραχανά 250 ml λάδι βούτυρο για το άλειμμα του[...]

Η σειρά με σύντομα βίντεο για τα μυστικά του ψήστη ξεκίνησε απ’ τα βασικά θέματα του ψησίματος που αναλύθηκαν σε προηγούμενο άρθρο που περιέλαβε τα επεισόδια[...]

Μια υπέροχη τούρτα με άρωμα πραλίνα φουντουκιού και μπανάνα. Ο κάτω όροφος έχει δύο στρώσεις μους πραλίνας, μια στρώση μους μπανάνας, και μια λεπτή στρώση[...]

ΜΠΑΜΠΙΕΣ ΛΑΔΕΡΕΣ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ Μπάμιες! Ένα λαχανικό που προκαλεί αντικρουόμενα συναισθήματα και χωρίζει τον κόσμο σε δύο παρατάξεις : σε αυτούς που τις[...]

Υλικά 1 κιλό αλεύρι (κίτρινο - χωριάτικο) 400-500 γραμμ. χλιαρό νερο 250 γραμμ. ελαιόλαδο (καλής ποιότητας) 16 γραμμ. ξηρή μαγιά (δυο φακελάκια) ή προζύμι 14[...]

CHEESECAKE ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ Είναι από τα αγαπημένα μου "λευκά " γλυκά! Από τώρα θα γίνει και το δικό σας αγαπημένο, γιατί είναι σκέτος πειρασμός αλλά... χωρίς[...]

ΜΙΝΙ BURGER ΓΙΑ ΠΑΡΤΥ Το φθινόπωρο εκτός από πτώση θερμοκρασίας φέρνει και πολλά παιδικά πάρτυ. Εάν είστε κι εσείς γονιός που οργανώνει το παρτάκι του παιδιού[...]

ΤΟΥΡΤΑ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ ΧΩΡΙΣ ΑΥΓΑ Καιρό είχα να το φτιάξω, καλύτερα κιόλας γιατί από τη λαχτάρα που είχα τελικά κατάφερα να το κάνω ακόμα καλύτερο από άλλες φορές![...]

ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ Μια εύκολη και πολύ ζουμερή συνταγή για μηλόπιτα που είμαι σίγουρη ότι θα σας ενθουσιάσει! Η ιδανική μηλόπιτα που συνδυάζεται υπέροχα με[...]

Τέλος Οκτώβρη πια και η παραγωγή και διάθεση υπαίθριων κηπευτικών στις αγορές τελειώνει. Οι αγρότες μαζεύουν από τα περιβόλια τις τελευταίες ντομάτες που δεν[...]

Η σειρά Μικρές Καληνύχτες των εκδόσεων Μεταίχμιο αποτελείται από χαριτωμένα, μικρού μεγέθους βιβλία, τα οποία περιλαμβάνουν αυτοτελείς ιστορίες από Έλληνες[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 15-20 λεπτά Υλικά για 4 ποτήρια: 240 γρ. ρούμι λευκό 120 γρ. χυμό λεμόνι ή λάιμ 4 φέτες λεμόνι Για το σιρόπι ζάχαρης: 100 γρ. ζάχαρη 100 ml[...]

Χρόνος προετοιμασίας: 40-50 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 30-40 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες 5 πατάτες μεγάλες 4 φέτες ζαμπόν 4 φέτες μπέικον 4 λευκά μανιτάρια 200 γρ.[...]

Υλικά (για μπουκαλάκια των 250 ml) Για ελαιόλαδο αρωματισμένο με βασιλικό και σκόρδο 220 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 3-4 κλαδάκια φρέσκο βασιλικό 2-3 σκελίδες[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

(photo: Κική Τριανταφύλλη) Αυτή την εποχή όταν περνάω από αγροτικούς δρόμους, η αγαπημένη μου εικόνα είναι οι κολοκύθες, στοιβαγμένες στην άκρη των χωραφιών,[...]

Υλικά συνταγής 250 γρ. σπανάκι φρέσκο (καθαρισμένο) 3 αυγά ½ φλιτζάνι του τσαγιού γιαούρτι πλήρες 1 φλιτζάνι του τσαγιού + 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1[...]

Σπανακόρυζο κοκκινιστό. Ένα κλασικό, μαμαδίστικο φαγητό που οι περισσότεροι τρώμε με ευχαρίστηση. Όπως τα περισσότερα φαγητά έτσι και αυτό, έχει μυστικά για[...]

Το εβδομαδιαίο μενού από 21/10 έως 27/10, βασισμένο στη Μεσογειακή διατροφή, ώστε να πάψεις να αναρωτιέσαι τι θα μαγειρέψεις αύριο!   Πατώντας πάνω στην κάθε[...]

You are here: Home / ζυμαρικά / Σιρόν Ποντιακό 24/10/2019 by Greekouzina Leave a Comment σιρον-ποντιακό Σιρόν Ποντιακό Σιρόν Ποντιακό   Υλικά Για τα φύλλα 4[...]

Γλυκά/ Καρότο/ Κέικ/ Νηστίσιμα/ Ξηροί καρποί Κέικ καρότου (Carrot Cake), χωρίς ζάχαρη. Ένα πολύ γευστικό και χορταστικό κέικ για να απολαμβάνεις όλες τις ώρες[...]

Σώμα/ Υγιεινές Συνήθειες Ξηρή εντριβή ή στεγνό βούρτσισμα. Τι είναι και γιατί πρέπει να την κάνεις ιδανικά,  2 φορές την ημέρα. Τι πρέπει να γνωρίζεις για την[...]

Tο χοιρινό με μπάμιες είναι μια συνταγή που πέρασε απ’ τη παραδοσιακή αστική κουζίνα, αλλά κάπου χάθηκε στο χρόνο καθώς καπελώθηκε απ’ την αντίστοιχη με το[...]

Λαχανικά σοτέ με σάλτσα BBQ. Ένα πεντανόστιμο πιάτο το οποίο μπορείς να καταναλώσεις ποικιλοτρόπως. Θες να φας ένα ελαφρύ βραδινό, αλλά βαρέθηκες την πράσινη[...]

Δημοσιεύθηκε Οκτώβριος 20, 2019 Οκτώβριος 20, 2019 Πάμε να φτιάξουμε μαζί μια εύκολη ζύμη και σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σας,εγώ έφτιαξα πεϊνιρλί και έγιναν[...]

ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΠΑΤΙΣΕΡΙ ΚΑΙ ΜΗΛΑ Μας είχα λείψει οι μηλόπιτες και τώρα που έχει και πάλι φρέσκα και λαχταριστά μηλαράκια, συνεχίζουμε να δοκιμάζουμε νέες[...]

Η φίλη μου η Πέννυ, εδώ και ένα χρόνο, έχει μπει αυτή και η οικογένειά της σε διατροφή χωρίς γλουτένη. Μπορεί η διατροφή χωρίς γλουτένη για κάποιους να είναι[...]

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ Συνταγή : Γιάννης Λουκάκος Μερίδες : για 20[...]

ΨΩΜΑΚΙΑ ΓΙΑ BURGER || ΨΩΜΙ ΓΙΑ ΤΟΣΤ ΑΦΡΑΤΟ Μετά από δοκιμές πάνω στο κεφάλαιο "ζύμη" επιτέλους βρίκα ένα ζυμαράκι μαλακό κι εύκολο που να κάνει τόσο για[...]

Τι θα λέγατε για ένα ακόμα πανεύκολο και νοστιμότατο μπισκοτογλυκό; Επειδή ακόμα ο καιρός είναι αρκετά ζεστός νομίζω ότι θα είναι ευπρόσδεκτο για επιδόρπιο![...]

Η Ελληνική κουζίνα αγαπάει πολύ τη μεγάλη στρογγυλή γλυκοκολοκύθα (Κολοκύθα Γίγαντας, Atlantic Giant) που από τη γλυκιά της σάρκα φτιάχνονται υπέροχες[...]

Άλλος ένας μήνας όπου οι αγγλικές εκδόσεις Usborne μας κράτησαν συντροφιά! Πρώτη φορά σας μίλησα για τον οίκο αυτό , όταν ξεκίνησα μέσω του blog να[...]

Η ανάρτηση αυτή αποτελείται από αποσπάσματα του βιβλίου " Παιδαγωγική Ανθρωπολογία του Αγ. Ιωάννου Χρυσοστόμου " που επέλεξα επειδή με άγγιξαν ιδιαίτερα![...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 70 λεπτά Υλικά για 12-15 μερίδες: 200 γρ. μαργαρίνη 500 γρ. φαρίνα 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο (397 γρ.) 1/2 ξύσμα πορτοκαλιού 1 φλ. τσαγιού χυμό[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 50 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 30-40 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες: 1 πακέτο κοχύλια (ζυμαρικά) 50 γρ. λιωμένο βούτυρο 50 γρ. βούτυρο σε κομμάτια[...]

Υλικά (για 25 λουκανικοπιτάκια περίπου) 350 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης 200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό 5%[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

You are here: Home / Άρθρα και βοηθήματα / Τούρτα Βlack Forest 05/07/2019 by Voula Leave a Comment   Τούρτα Βlack Forest   Την συνταγή αυτή μας την έστειλε η[...]

You are here: Home / Άρθρα και βοηθήματα / Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε λαχανικά εκτός εποχής 17/08/2019 by Greekouzina Leave a Comment Τι πρέπει να ξέρετε: Αν[...]