Μπουγατσα

της Μαρίας Μεντζέλου Η μπουγάτσα στα χρόνια έχει διανύσει μεγάλο δρόμο, μιας και το ταξίδι της ξεκινάει από την εποχή του Βυζαντίου, στην Κωνσταντινούπολη,[...]

Δεν νομίζω να υπάρχει  κάποιος που να μην λατρεύει την Μπουγάτσα ή να μη έχει φάει έστω μια φορά. Εμένα μου αρέσει πολύ και κάποιες φορές, όταν πάω[...]

Υλικά 1 πακ. φύλλο κρούστας 150 γραμ. βούτυρο λιωμένο 1 ½ λίτρ. φρέσκο γάλα 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ. ζάχαρη 1πρέζα αλάτι 2 βανίλιες 2 κ.σ. βούτυρο[...]

Γιατί πάντα όταν παίρναμε μπουγάτσα δεν παίρναμε μόνο γλυκιά, μάλλον μια από όλες θα έλεγα και πάντα δίπλα γάλα κακάο. Έχω μια φίλη μου σπίτι και ήξερε μόνο[...]

Δεν νομίζω να υπάρχει  κάποιος που να μην λατρεύει την Μπουγάτσα ή να μη έχει φάει έστω μια φορά. Εμένα μου αρέσει πολύ και κάποιες φορές, όταν πάω[...]

Η πιο εύκολη και λαχταριστή σπιτική μπουγάτσα. Υλικά ½ κιλό φύλλο κρούστας 150 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Νόστιμη και γρήγορη μπουγάτσα με σφολιάτα. Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Γλυκά ταψιού Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Όλες οι συνταγές 2 φύλλα[...]

Νοστιμότατη, ελαφριά μπουγάτσα με κολοκύθα από την κα Βέφα! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Γλυκά ταψιού Διάφορα Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές Φτιάχνει 18-20[...]

Μια νοστιμότατη μπουγάτσα χωρίς αυγά! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Γλυκά ταψιού Διάφορα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Όλες οι συνταγές Μισό[...]

Μια συνταγή,δύο  μπουγάτσες!μια αλμυρή και μια γλυκιά! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτες Γλυκά Γλυκά ταψιού Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές[...]

Μια γρήγορη,  εύκολη και γλυκιά  συνταγή για μικρούς και μεγάλους Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Γλυκά ταψιού Διάφορα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες[...]

Ένα πεντανόστιμο & νηστίσιμο γλυκάκι, ιδανικό για να συνοδεύσει το πρωινό μας, το απογευματινό τσαγάκι μας, τέλειο για  το κολατσιό των παιδιών μας ![...]

Εβδομαδα της Τυρινης,και ειπα να φτιαξω μπουγατσουλα και να την μοιραστω μαζι σας... Συστατικά φυλλο κρουστας - 1 πακετο η’ βηρυτου γαλα - 1 1/2 λιτρο φρεσκο[...]

Η αλμυρή εκδοχή της μπουγάτσας και εξίσου αγαπημένη γεύση. Αφράτη, µε κρέμα που ξεχειλίζει και θεοτράγανα φύλλα, θα χαλάσει κόσμο σε πάρτι για μικρούς και[...]

Φτιάξτε μια ονειρεμένη και πανεύκολη μπουγάτσα με την τέλεια συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου! Υλικά - 1 πακέτο φύλλα Κρούστας - 1½ λίτρο φρέσκο γάλα - 200[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 μικρό λεμόνι (το ξύσμα του) 4 κούπες νερό 4 βανίλιες 2 κουταλιές σούπας μαργαρίνη[...]

ΥΛΙΚΑ (για 12 άτομα) 2 λίτρα γάλα, 1½ φλ. ζάχαρη, 1 φλ. ψιλό σιμιγδάλι, 2 φακελάκια βανίλια, 200 γρ. ανάλατο βούτυρο, 1 πακέτο φύλλο κρούστας για μπακλαβά[...]

ΥΛΙΚA 3 ½ φλ. ρόφημα ρυζιού, 1 συσκευασία (200γρ.) φυτική κρέμα Ηalta, 4 κουταλιές ζάχαρη, 2 φακελάκια βανίλια, 1 ½  φλ. σιμιγδάλι, 1 πακέτο (450γρ.) φύλλα[...]

Υλικά συνταγής: 4 φύλλα κρούστας 4 κ.σ. βούτυρο αγελάδος ή τύπου Κερκύρας 3 αυγά 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 ποτήρι γάλα φρέσκο 1 βανίλια ζάχαρη άχνη και κανέλα[...]

Υλικά 1 πακέτο φύλλο Βηρυτού 1 κούπα βούτυρο λιωμένο (225 γρ.) 1 λίτρο γάλα 2 κούπες ζάχαρη 4 αυγά άχνη και κανέλα για το πασπάλισμα Εκτέλεση Ανοίγουμε το[...]

2 φύλλα σφολιάτας ελάχιστο βούτυρο Για την κρέμα 1/2 λίτρου γάλα 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 4 αυγά 1 φλιτζάνι αλέυρι 2 κουταλιές βούτυρο ελάχιστο αλάτι 2 βανίλιες[...]

6 φλιτζάνια του τσαγιού γάλα 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 3/4 φλιτζανιού του τσαγιού σιμιγδάλι 3 αυγά ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού 14-16 φύλλα κρούστας[...]

2 φύλλα σφολιάτας ή 1 πακέτο φύλλα κρούστας 1 1/2 λίτρο γάλα 1 1/2 κούπα ζάχαρη (κούπα του νεσκαφέ) 1 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό (κούπα του νεσκαφέ) 125 γρ.[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστα 1 πακέτο μαργαρίνη λιωμένη 1 κουτί ζαχαρουχο 2 κουτιά του ζαχαρουχου νερό Οδηγίες 20'+15' Σε ενα ταψί 26χ37 ρίχνουμε λίγο από[...]

2 κούπες γάλα 1 κούπα σιμιγδάλι (ψιλό) 1 συσκευασία φύλλα κρούστας 1,5 κούπα τεμαχισμένο βρασμένο στήθος κοτόπουλου 0.5 κιλό φέτα τριμμένη 250 γρ ανθότυρο 2[...]

1 πακέτο φύλλο Βηρυτού 1500 ml φρέσκο γάλα 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 80 γρ. βούτυρο ανάλατο λιωμένο για τα φύλλα 1 κ.γ. βούτυρο ανάλατο για τη κρέμα 1 κρόκος 200[...]

Αράβικες ή μεξικάνικες πίτες μικρού μεγέθους Λιωμένο βούτυρο ή ελαιόλαδο Κανέλα-ζάχαρη για γλυκιές Ρίγανη για αλμυρές Οδηγίες 10 Minutes Αλείφουμε την κάθε[...]

1 λίτρο γάλα 1,5 φλ.ζάχαρη 2 βανίλιες κορν φλάουρ 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. γαρύφαλλο 0.5 κ.γ. μοσχοκάρυδο 6-7 μήλα τριμμένα σε λωρίδες στον τρίφτη 1 πακέτο φύλλα[...]

1 λίτρο γάλα ΘΕΣγάλα 1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό 1 φλ. ζάχαρη 10 φύλλα κρούστας 3-4 κ.σ. βούτυρο λιωμένο ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα Άλλες συνταγές με: γάλα[...]

Συστατικά : φύλλο κρούστας, με ελαιόλαδο Για τη γέμιση: 1 κούπα σιμιγδάλι ¾ κούπα ζάχαρη 3 μαστίχας, λιωμένες με 1 κ.γ. ζάχαρη (ή χρησιμοποιήστε 1[...]

VEGAN ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ Υλικά : 1 λίτρο γάλα σόγιας ή ρυζιού 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 κούπα ζάχαρη 3 - 4 κ.σ. μαργαρίνη ή λάδι καρύδας 1 βανίλια 2 φύλλα vegan[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 1 κιλό γάλα 1 φλιτζανι τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι 1 φλ.τσ. ζάχαρη 1 βανίλια 50 γρ. βούτυρο Ζάχαρη άχνη,κανέλα για πασπάλισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε[...]

Καλημέρα!! Μια βδομάδα πριν τη Σαρακοστή και τα έθιμά μας θέλουν να τρώμε πίτες, καθ' όλη τη διάρκεια. Αγαπημένη πίτα, άκρως χορταστική και με γεμάτη γεύση!!![...]

Για την κρέμα 400 γρ. γάλα 75 γρ. ζάχαρη 3 κρόκοι αυγών 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 μεγάλη κουταλιά αλεύρι 1 μεγάλη κουταλιά κορν φλαουερ 2 κ.σ. γλυκό κρασί[...]

1 φύλλο σφoλιάτας 4 αχλάδια 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 2 κ.σ. ζάχαρη 20 γρ. σταφίδες 50 γρ. ξηροί καρποί χοντοκομμένους 1 κ.γ. κρυσταλλική[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 25 λεπτά Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας Για την γέμιση: 1 1/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 1/3 φλ. τσαγιού αλεύρι 2 κουταλιές βούτυρο φρέσκο 2 φλ.[...]

Υλικά: 6 αυγά 1 κουτί γάλα εβαπορέ ελαφρύ 1 πακέτο φύλλο κρούστας 250 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο ½ φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη μαύρη 1 πρέζα αλάτι 1[...]

Υλικά συνταγής 1 πακέτο (450 γρ.) φύλλο Πολίτικο για γλυκα 150 γρ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο 1&1/2 φρέσκο γάλα 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ. ζάχαρη 1 αλάτι[...]

Υλικά 1 πακέτο φύλλα Κρούστας 1½ λίτρο φρέσκο γάλα 200 γραμμ. (1 φλ. & 2 κ.σ γεμάτες) σιμιγδάλι ψιλό 2 κ.σ. βούτυρο 1 φλ. ζάχαρη 2 βανίλιες 1[...]

Υλικά 4 φλιτζάνια νερό 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 5 βανίλιες Ξύσμα από 1 μεγάλο λεμόνι (ή δύο ανάλογα με το μέγεθος) 2 φύλλα σφολιάτας[...]

Μπουγάτσα. Ένα αγαπημένο απ” όλους γλύκισμα για όλες τις περιστάσεις. Μια εύκολη συνταγή για μια υπέροχη μπουγάτσα με κρέμα σιμιγδαλιού. Υλικά συνταγής[...]

Υλικά: Για την κρέμα: 1 κουτί γάλα εβαπορέ 750ml νερό 3κουταλιές τής σούπας βούτυρο 3βανιλιες 1φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη 2αβγά 1φλυτζάνι τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό[...]

Δοκιμάστε την κι έτσι και το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει !!! Υλικά 1 πακέτο φύλλο για πίτες 500lm γάλα 2 κρόκοι αυγών 4 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό 6 κ.σ. φρέσκο[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Δεν έχει να ζηλέψει τίποτα μα τίποτα αυτή η νηστίσιμη μπουγάτσα από μια αρτύσιμη. Όρεξη να έχει κανείς για ....νηστεία. Υλικά: 1 φύλλο[...]

Το πράσο και το κρεμμύδι δίνουν απίστευτη γλύκα σε αυτή την μπουγάτσα - πίτα αν προτιμάτε. Είναι ότι πρέπει όχι μόνο για το καθημερινό, αλλά και για το[...]

Δοκιμάστε την κι έτσι και το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει !!! Υλικά 1 πακέτο φύλλο για πίτες 500lm γάλα 2 κρόκοι αυγών 4 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό 6 κ.σ. φρέσκο[...]

150 γρ. στακοβούτυρο Κρήτης λιωμένο (σε όλα τα κρητικά προϊόντα) 1 πακέτο φύλλο πολίτικο 500 γρ. ανθότυρο κρητικό τυρί μαλάκα ή κατσοχοίρι (σε όλα τα κρητικά[...]

2 φύλλα σφολιάτα του χεριού σας της alfa Λίγο βούτυρο για το ταψί Για την κρέμα σοκολάτας 700 γραμ. γάλα 40 γραμ. βούτυρο 80 γραμ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ[...]

1 πακέτο (450 γραµµ.) φύλλo πολίτικο 1/2 φλ. ελαιόλαδο για τα φύλλα 80 γραµµ. βούτυρο γάλακτος 200 γραµµ. σιμιγδάλι ψιλό 1 λίτρο φρέσκο γάλα 1 κιλό φέτα[...]

1 πακέτο (450 γρ.) φύλλο Πολίτικο για γλυκα 150 γρ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο 1&1/2 λίτρο φρέσκο γάλα 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ. ζάχαρη 1πρέζα αλάτι 2[...]

1 πακέτο φύλλα Κρούστας 1½ λίτρο φρέσκο γάλα 200 γραμμ. (1 φλ. & 2 κ.σ γεμάτες) σιμιγδάλι ψιλό 2 κ.σ. βούτυρο 1 φλ. ζάχαρη 2 βανίλιες 1 πρέζα αλάτι[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας 250 γραμμ. βούτυρο λιωμένο 6 αυγά 400 γρ. κρέμα γάλακτος 1/2 φλ. μαύρη ζάχαρη 1 κ.γλ. κανέλα 1 πρέζα αλάτι ζάχαρη άχνη και κανέλα για[...]

Yλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας λίγο καλαμποκέλαιο για το ταψί 250 γρ φρέσκο βούτυρο για να περιχύσουμε το φύλλο (έβαλα lurpak) 5 αυγά 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη[...]

Υλικά συνταγής 1 πακέτο (450 γρ.) φύλλο Πολίτικο για γλυκα 150 γρ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο 1&1/2 φρέσκο γάλα 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ. ζάχαρη 1 αλάτι[...]

Υλικά 1 πακέτο φύλλα Κρούστας 1½ λίτρο φρέσκο γάλα 200 γραμμ. (1 φλ. & 2 κ.σ γεμάτες) σιμιγδάλι ψιλό 2 κ.σ. βούτυρο 1 φλ. ζάχαρη 2 βανίλιες 1[...]

Μπουγάτσα. Ένα αγαπημένο απ” όλους γλύκισμα για όλες τις περιστάσεις. Μια εύκολη συνταγή για μια υπέροχη μπουγάτσα με κρέμα σιμιγδαλιού. Υλικά συνταγής[...]

Υλικά 4 φλιτζάνια νερό 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 5 βανίλιες Ξύσμα από 1 μεγάλο λεμόνι (ή δύο ανάλογα με το μέγεθος) 2 φύλλα σφολιάτας[...]

Υλικά: Για την κρέμα: 1 κουτί γάλα εβαπορέ 750ml νερό 3κουταλιές τής σούπας βούτυρο 3βανιλιες 1φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη 2αβγά 1φλυτζάνι τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό[...]

Ένα παραδοσιακό Μικρασιάτικο γλυκό, από τα ευκολότερα στην παρασκευή του και τα πιο ξεχωριστά στη γεύση. Δεν θα πιστεύετε πόσο απλό είναι να το ετοιμάσετε,[...]

ΥΛΙΚΑ 1 ½ κιλό αλεύρι 1 ½ ποτήρι νερού ζάχαρη 1 ποτήρι νερού λάδι 1 ποτήρι κρασιού άσπρο κρασί 1 ποτήρι κρασιού πορτοκαλάδα 1 ποτήρι[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 φύλλο σφόλιάτας 3 μήλα κανέλα ζάχαρη σταφίδες ξηροί καρποί ΥΛΙΚΑ για την κρέμα: 3 κρόκοι αυγών 400 γρ. γάλα 1 κουταλιά αλεύρι 1 κουταλιά[...]

Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας 150 γρ. βούτυρο 1400 ml γάλα 215 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 170 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι ½ φρέσκια βανίλια 60 γρ. βούτυρο[...]

Μ πουγάτσα είναι συνήθως γλυκιά πίτα με λεπτό φύλλο , με γέμιση κρέμας , πασπαλισμένη με άχνη ζάχαρη και κανέλα. Ενώ παρασκευάζεται σ'ολη την Ελλάδα 4 πόλεις[...]

Υλικά 1/2 πακέτο φύλλο κρούστας 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος σε σταγόνες σοκολάτας 1/2 φλ τσαγιού φρέσκο γάλα ζεστό 1 φλ. τσαγιού βούτυρο γάλακτος[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο κρούστας 250 γρ. βούτυρο (100 γρ. Για την μπεσαμέλ και 150 γρ. λιωμένο για τα φύλλα) 500 γρ. φέτα 150 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 1[...]

υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 250γρ βούτυρο 360γρ γάλα ελαφρύ 3 αυγά 400γρ ζάχαρη κάνελα ζάχαρη άχνη εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180C. Βουτυρώνετε[...]

Ψευτο....μπουγάτσα μπορεί κανείς να την πει..... Είναι όμως νοστιμότατη και για πρωινό φανταστική!!!! Δεν έχει την πολύ κρέμα στο κέντρο... αλά γεύση[...]

Σπιτική μπουγάτσα... νομίζω ότι εδώ τα λόγια είναι περιττά. Το μόνο που θα σας πω είναι ότι είναι ένα εύκολο γλυκό και η μόνη διαδικασία που έχει είναι να[...]

Ναι ναι!!!! Υπάρχει τελικά...!!! Άκουγα καιρό ότι με την κρέμα αραβοσίτου μπορείς να κάνεις απίστευτα εύκολες και γευστικές λιχουδιές, όμως ποτέ μέχρι τώρα δεν[...]

Για το συγκεκριμένο γλυκό/πρωινό, είχα σκοπό να γράψω τελείως διαφορετικά πράγματα. Για παράδειγμα, πώς είναι δυνατόν μια Θεσσαλονικιά να τολμά να παρουσιάσει[...]

Ποιος είπε ότι η παρασκευή της μπουγάτσας είναι δύσκολη και χρονοβόρα υπόθεση??? Με την παρακάτω συνταγή σας δείχνω βήμα βήμα τη συνταγή για να έχετε όποτε[...]

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 πακέτο βιτάμ πλάκα 1 ζαχαρούχο γάλα 2 κούπες νερό 1 βανίλια Ζάχαρη άχνη Κανέλλα Εκτέλεση: Παίρνουμε ένα ένα τα φύλλα κρούστας[...]

Υλικά: 1 πακέτο σφολιάτα(δεν είναι όλες νηστίσιμες,ελέγχουμε την συσκευασία) 4 ποτήρια νερό 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό 3 βανίλιες ξύσμα ενός[...]

Ένα φαγητό που συνδυάζετε με τα πάντα! Αλμυρό και γλυκό μπορεί να συνοδεύσει μέσα της η λαχταριστή μπουγάτσα αλλά εμείς σήμερα θα σας δείξουμε την μια εκδοχή ,[...]

Υλικά συνταγής 1 πακέτο (450 γρ.) φύλλο Πολίτικο για γλυκα 150 γρ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο 1 1/2 φρέσκο γάλα 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ. ζάχαρη [...]

ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΤΥΡΙ (ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΟ ΦΥΛΛΟ) Ποιος δεν λατρεύει τη μπουγάτσα; Ποιος δεν νοσταλγεί τα Κυριακάτικα πρωινά με μπουγάτσα και γάλα κακάο; Είτε γλυκιά, είτε[...]

Yλικά1 πακέτο φύλλο κρούστας λίγο καλαμποκέλαιο για το ταψί 250 γρ φρέσκο βούτυρο για να περιχύσουμε το φύλλο (έβαλα lurpak) 5 αυγά 1 ποτήρι του νερού[...]

ΟδηγίεςΣε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα,προσθέτουμε την ζάχαρη,το σιμιγδάλι,την βανίλια και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να δέσει λίγο η κρέμα και... The post[...]

Αναρτήθηκε στις 08/06/2015 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Συνταγές Μπουγάτσα στη στιγμή Μπουγάτσα στη στιγμή. Μια συνταγή για μια πολύ εύκολη, πολύ γρήγορη και πολύ[...]

Μία νηστίσιμη συνταγή που δεν πρέπει να χάσετε. Συνταγή : Cookbook.gr Μερίδες : για 6 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 10 λεπτά, μαγείρεμα 40 λεπτά.[...]

Ένα γλυκό, που το έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας, στις περιόδους των νηστειών και ειδικότερα τη Σαρακοστή. Ε κτός από πολύ νόστιμο, είναι πολύ γρήγορο και γίνεται[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο για πίτες 500lm γάλα 2 κρόκοι αυγών 4 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό 6 κ.σ. φρέσκο βούτυρο 1/2 κούπα ζάχαρη 250γρ. κουβερτούρα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: [...]

Επιστρέφουμε και πάλι κοντά σας φίλοι μας. Προσπαθούμε να μαζέψουμε τα κομμάτια μας, προσπαθούμε να συνηθίσουμε στην ιδέα ότι η Εύα δεν είναι πια στην παρέα[...]

Μπουγάτσα νηστίσιμη Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό 5 φλ. νερό 1 φλ. ζάχαρη 1 βανίλια ελάχιστο ξύσμα λεμονιού 50 γρ. μαργαρίνη ζάχαρη άχνη και[...]

Σήμερα επισκεπτόμαστε τις Σέρρες για να φτιάξουμε παραδοσιακή μπουγάτσα! Αν επισκεφτείτε τις Σέρρες θα βρείτε πάρα πολλά μπουγατσοπωλεία είτε μικρά μαγαζάκια[...]

Αναρτήθηκε στις 13/06/2015 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Συνταγές Μπουγάτσα με ζαχαρούχο γάλα στη στιγμή για αρχάριους Μια συνταγή για μια πολύ εύκολη, πολύ γρήγορη[...]

Η μπουγάτσα της Πρωτοχρονιάς πραγματικά πανεύκολη και νοστιμότατη, χωρίς αυγά και βούτυρο, και καθόλου μα καθόλου κόπο! Την φτιάξαμε και την ημέρα των[...]

Μια συνταγή για μια υπέροχη και αφράτη μπουγάτσα με τυρί. Αγαπημένη τυρόπιτα για όλη την οικογένεια και για όλες τις ώρες. Υπέροχη και για πρωϊνό και γεύμα και[...]

Πόσα πράγματα μπορεί να συζητήσει κανείς με έναν άνθρωπο που συναντά για πρώτη φορά στη ζωή του, σ’ ένα μπαρ; Πέρα από τα τετριμμένα “χαίρω πολύ, που[...]

Υλικά 450 γρ. φύλα του μπακλαβά 150 γρ. λιωμένο βούτυρο Για την κρέμα 1.5 λίτρα γάλα 200 γρ. σιμιγδάλι 200-250 γρ. ζάχαρη (εξαρτάτε από την προτίμηση σας) 2[...]

Μπουγάτσα με Στέβια, χωρίς αυγά και με μια πολύ ελαφριά κρέμα σιμιγδαλιού.Ένα παραδοσιακό γλυκό, το οποίο φτιάχνεται με πολλά φύλλα κρούστας, διπλωμένα καλά[...]

Υλικά Φύλλο κρούστας 1,5 λίτρο γάλα 200 γρ. σιμιγδάλι 1 ή 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 2 βανίλιες 2 κουταλιές βούτυρο κανέλα ζάχαρη άχνη 1 φλυτζάνι βούτυρο[...]

ΥλικάΦύλλο κρούστας 1,5 λίτρο γάλα 200 γρ. σιμιγδάλι 1 ή 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 2 βανίλιες 2 κουταλιές βούτυρο κανέλα ζάχαρη άχνη [...]

Στη συνταγοομάδα μας στο Facebook πολύ συχνά ανεβαίνουν συνταγές υπέροχες και μοναδικές από κορίτσια και αγόρια που δεν ανήκουν στην μπλογκόσφαιρα. Έτσι και[...]

AΠΟ ΒΑΣΙΛΗ ΛΟΡΕΤΖΑΤΟ Υλικά: 1 πακέτο σφολιάτα(δεν είναι όλες νηστίσιμες,ελέγχουμε την συσκευασία) 4 ποτήρια νερό 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό 3[...]

Ένα γλυκό, που το έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας, στις περιόδους των νηστειών και ειδικότερα τη Σαρακοστή. Ε κτός από πολύ νόστιμο, είναι πολύ γρήγορο και γίνεται[...]

Μπουγατσάν Εσείς έχετε φάει ''μπουγατσάν''; Δείτε το νέο γλυκό που κάνει θραύση στη Θεσσαλονίκη! Το μπουγατσάν έχει κάνει την εμφάνισή του σε ζαχαροπλαστεία[...]

Υλικά: Η συνταγή είναι της Βέφας.. 4 κούπες γάλα 1/4 κούπα βούτυρο 2/3 κούπας ψιλό σιμιγδάλι 2/3 κούπας ζάχαρη 2 αυγά 2 κροκάδια βανίλια 1/2 κιλό φύλλο[...]

ΥΛΙΚΑ Για τις κρέπες 240 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 40 γραμ. φυτίνη 500 γραμ. γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό αλάτι 4 αυγά ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε τα αυγά σε[...]

Υλικά φύλλα κρούστας: 12 γάλα: 1 1/2 λίτρο ζάχαρη: 160 γρ. λεμόνι: 1, τη φλούδα του σιμιγδάλι ψιλό: 120 γρ. αυγά: 6 βούτυρο λιωμένο: 200 γρ. ζάχαρη άχνη και[...]

Ένα αγαπημένο γλυκάκι, σε μια πιο γρήγορη εκδοχή… Υλικά: 1 πακέτο σφολιάτα (2 φύλλα) 1 λίτρο γάλα φρέσκο 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 πρέζα[...]

Υλικά Φύλλο κρούστας 1 πακέτο Τυρί φέτα 1 κιλό Βούτυρο 1 φλυτζάνι του τσαγιού Αυγά 5 τεμ. Γάλα 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Πιπέρι Οδηγίες Αλείφουμε κάθε φύλλο[...]

Υλικά Γάλα 1/2 κιλό Αυγά 3 Σιμιγδάλι 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Βανίλιες 2 Ζάχαρη 1 φλυτζάνι τσαγιού Κανέλα 1 κουταλάκι γλυκού Για το φύλλο Αλεύρι 1 κιλό Αλάτι 1[...]

Υλικά Γάλα 1 λίτρο Βούτυρο 250 γρ. Σιμιγδάλι ψιλό 180 γρ. Ζάχαρη 225 γρ. Βανίλιες 3 τεμ. Αυγά 2 τεμ. Κρόκους αυγών 2 τεμ. Φύλλο κρούστας 500 γρ. Κουβερτούρα[...]

ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΤΥΡΙ (ΦΕΤΑ) Για τους φαν της αλμυρής μπουγάτσας!!!! Η διαδικασία στρώσης των φύλλων είναι ίδια με την μπουγάτσα κρέμας . θα χρειαστούμε: 1 πακέτο[...]

Υλικά: 1/2 κιλό φύλλο κρούστας για γλυκά 200 γρ. φυτική μαργαρίνη ή 100 γρ. φυτική μαργαρίνη και 100 γρ. βούτυρο γάλακτος 1 λίτρο γάλα 1 1/2 ποτήρι του νερού[...]

Η αλμυρή εκδοχή της μπουγάτσας και εξίσου αγαπημένη γεύση. Αφράτη, µε κρέμα που ξεχειλίζει και θεοτράγανα φύλλα, θα χαλάσει κόσμο σε πάρτι για μικρούς και[...]

Για τη ζύμη: φύλλο της αρεσκείας σας(εγώ προτίμησα σφολιάτα αλλά όχι την κανονική για να μην φουσκώσει) Για την κρέμα τυριού: 200 γρ. φέτα τριμμένη στο μιξερ[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας 2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα 130 γραμ. βιτάμ ζάχαρη αχνη κανέλα 1) Βαζουμε το βιτάμ να λιώσει. 2) Με το λιωμένο βιτάμ αλείφουμε το ταψί. 3)[...]

4 ποτήρια του νερού νερό 1 1/2 ποτήρι νερού ζάχαρη 1 ποτήρι του νερού σιμιγδάλι ψιλό 5 βανίλιες ξύσμα από 2 λεμόνια 2 φύλλα σφολιάτας ζάχαρη άχνη και κανέλλα[...]

Εβδομαδα της Τυρινης,και ειπα να φτιαξω μπουγατσουλα και να την μοιραστω μαζι σας... ΥΛΙΚΑ 1 πακετο φυλλο κρουστας η' βηρυτου 1 1/2 λιτρο φρεσκο γαλα 200 γρ[...]

Η αλμυρή εκδοχή της μπουγάτσας και εξίσου αγαπημένη γεύση. Αφράτη, µε κρέμα που ξεχειλίζει και θεοτράγανα φύλλα, θα χαλάσει κόσμο σε πάρτι για μικρούς και[...]

Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας 600 ml γάλα 2 αυγά 1 φλ. ζάχαρη 1 βανίλια 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο άχνη και κανέλα για πασπάλισμα Εκτέλεση Σουρώνουμε ένα ένα τα[...]

Συνταγές μαγειρικής...

Είναι παραδοσιακή συνταγή της Πελοποννήσου, Έχει πολλές παραλλαγές, αυτή είναι από ένα μικρό ορεινό και πολύ ωραίο χωριό των Καλαβρύτων τον Δρυμό ή Μοστίτσι.[...]

Υλικά 1/2 κιλό φύλλο βούτυρο 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο ζάχαρη άχνη κανέλλα {loadposition Article_adv} Εκτέλεση Βουτυρώνετε ένα ταψί, στρώνετε 1/2 κιλό φύλλα που[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακετο φυλλο κρουστας 600 γρ. φετα πικαντικη τριμμενη ή 300 γρ. φετα και 300 γρ. μυζηθρα αναλατη 5 αβγα 3 φλιτζ. τσαγιου γαλα 7 κ.σ.[...]

Τέτοιου είδους μπουγάτσα τρώω συνήθως στην πατρίδα μου, τη Βέροια και τώρα που είμαι μακριά ... δε χάνω ευκαιρία να την φτιάχνω! Αχ, πατρίδα μου! Τι[...]

Ένα πρωί είπα να φάω κάτι άλλο στη δουλειά. Λιγουρεύτηκα να φάω κάτι που είδα στο φούρνο και μου είπαν ότι λέγεται μπουγάτσα, χωρίς κρέμα και φύλλο. Ρώτησα πώς[...]

Είναι πάρα πολύ νόστιμη μπουγάτσα που μπορείς να την φτιάξεις και όταν δεν νηστεύεις. Τι χρειαζόμαστε: 4 ποτήρια του νερού νερό 1 1/2 ποτήρι νερού ζάχαρη 1[...]

Μια διαφορετική μπουγάτσα αλλά εξίσου νόστιμη! Συνταγή της κας Βέφας δοκιμασμένη!! Τι χρειαζόμαστε: 750 γρ. κίτρινο κολοκύθι βρασμένο και στραγγισμένο 1/2 φλ.[...]

Είναι μια μπουγάτσα πολύ ωραία και δέν χρειάζεται να ανοίξω φύλλο. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο κρούστας (250 γραμμαρίων) 1/2 φλυτζάνι τσαγιού βούτυρο 3[...]

Σήμερα έφτιαξα μια συνταγή για μπουγάτσα από το realfood πιο πολύ γιατί την περιέγραφε ως πολύ εύκολη -όχι ότι δεν ήταν- πιο πολύ όμως ήταν παραδεισένια σε[...]

1 κιλό φύλλο κρούστας 1 λίτρο γάλα 200γρ. σιμιγδάλι ψιλό 100γρ. βούτυρο 300γρ. τυρί φέτα 100γρ. μυζήθρα Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα να βράσει και[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας 205 γρ. φρέσκο βούτυρο λιωμένο 6 αυγά 400 γρ. γάλα Για τη γέμιση: 1/2 κιλό πικάντικη φέτα 220 γρ. μυζήθρα ανάλατη 200 γρ. γραβιέρα 2[...]

Στο Ηράκλειο, το έθιμο της Πρωτοχρονιάς επιβάλει εκτός από την βασιλόπιτα να τρώμε και την παραδοσιακή μπουγάτσα. Από τα παλιά χρόνια υπάρχουν δυό-τρία[...]

Το ξέρω είναι πολύ γνωστή συνταγή. Συζητούσα προχθές με μια φίλη και μου τη θύμισε. Την έχουμε και σε κάτι παλιά σχόλια  αλλά είπα να την βάλω να την  έχουμε[...]

Υλικά 4 ποτήρια του νερού νερό 1 ½ ποτήρι νερού ζάχαρη 1 ποτήρι του νερού σιμιγδάλι ψιλό 5 βανίλιες Ξύσμα τριών λεμονιών 2 φύλλα σφολιάτας Ζάχαρη άχνη και[...]

Για μωρά από ενός έτους και πάνω κι όχι μόνο... άντε για να θυμηθούμε κι εμείς γεύσεις της παιδικής μας ηλικίας διότι αυτή η κρέμα με το ρυζάλευρο εμένα με[...]

Υλικά: 1 πακέτο 500 γρ. Φύλλο σφολιάτα 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 250 γρ. βούτυρο 2 κουτάκια νερό ζάχαρη άχνη κανέλα Εκτέλεση: Λιώνουμε το βούτυρο και[...]

Υλικά: 6 κούπες γάλα 1/2 κούπα βούτυρο 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 1/2 κούπα ζάχαρη 3 αυγά 3 κρόκους 2 βανίλιες 1 πακέτο σφολιάτα ζάχαρη άχνη και[...]

Υλικά: 1 κουτί φύλλο 4 φλυτζάνια γάλα 1 φλυτζάνι ζάχαρη 3/4 φλυτζάνι σιμιγδάλι 4 αυγά 2 βανίλιες 1 φλυτζάνι βούτυρο ζάχαρη άχνη κανέλα Εκτέλεση: [...]

Υλικά: 1 κούπα ζάχαρη 4 κούπες γάλα 2/3 κούπας σιμιγδάλι ψιλό 3 κ.σ. βούτυρο(φρέσκο) 1 αβγό 2 βανίλιες ξύσμα λεμονιού ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα [...]

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο ΚΑΝΑΚΗ (μωβ συσκευασία) 1 πακέτο βούτυρο τύπου President 1 ποτήρι γάλα 1 ποτήρι ζάχαρη (για τους πολύ γλυκατζήδες 2) 2 βανίλιες 4[...]

Μπουγάτσα με ζαχαρούχο γάλα στη στιγμή για αρχάριους! Μια συνταγή για μια πολύ εύκολη, πολύ γρήγορη και πολύ νόστιμη μπουγάτσα με λίγα υλικά σε 3 κινήσεις.[...]

ψωμί (συγκεκριμένα την γωνιά του ψωμιού) κανέλα λίγο βούτυρο μέλι Οδηγίες Βγάζουμε την ψίχα απο το ψωμί, προσθέτουμε όλα τα υλικά και ξαναβάζουμε άμεσα την[...]

1 συσκευασία σφολιάτας 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα φυτική κρέμα (χωρίς πρωτεϊνες γάλακτος) 3 1/2 κούπες νερό 2 βανίλιες λίγο μαργαρίνη για[...]

12 φύλλα Βηρυτού ή κρούστας 500 γρ κιμά ανάμικτο (μοσχάρι-πρόβειο) 2 μεγάλα κρεμμύδια 6 λεπτά πράσα 2 σκελίδες σκόρδο 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1 πρέζα ζάχαρη αλάτι[...]

Απο την Μαρία Κυριμλίδου ΓΙΑ ΤΑ ΦΥΛΛΑ 1 μπαγιάτικο τσουρέκι μεγάλο ή 16 φέτες ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ 1 λίτρο γάλα 1/2 φλιτζάνι νισεστέ 1/2 φλιτζάνια[...]

Λαχταριστή και μυρωδάτη μπουγάτσα με μυζήθρα και άχνη ζάχαρη για ένα ελαφρύ και γεμάτο γλυκό! Απαιτούμενος χρόνος : 45΄ ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 4-6[...]

Μία συνταγή από την Ματίνα Δελητζά που θα σας ξετρελάνει. Ημέρα προβολής 29/05/2014 ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για στρογγυλό ταψί 30cm Για τη ζύμη: 350 γρ.[...]

Ο pastry chef, Μάριος Μάκης, ετοιμάζει όλα τα γλυκά και τα ψωμιά στο μπουφέ του Grand Serai. Όταν μπήκα στην κουζίνα του ξενοδοχείου, για να τραβήξω το βίντεο[...]

Υλικά : 1 πακέτο φύλλο 4 φλιτζ. γάλα 1 φλιτζ. ζάχαρη 3/4 φλιτζ. σιμιγδάλι 4 αυγά 2 βανίλιες 1 φλιτζ. βούτυρο ζάχαρη άχνη κανέλλα Εκτέλεση: 1. Βάζουμε το γάλα[...]

2 φύλλα σφολιάτας 1 φλ.σιμιγδάλι ψιλό 1 φλ. ζάχαρη 2 βανίλιες και ξύσμα λεμονιού 3,5 φλ. νερό 1 φλ. γάλα νηστίσιμο αδιάλυτο δηλ. σκόνη (compleat) 1.[...]

4 φύλλα κρούστας 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα γάλα φρέσκο όσο το κουτί του ζαχαρούχου 3 αυγά βανίλια κανέλα Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι στρογγυλό γύρω στα 30εκ και[...]

ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό φύλλο κρούστας βούτυρο φρέσκο για το άλειμμα 5 φλυτζάνια γάλα εβαπορέ 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 1 φλιτζάνι ζάχαρη 4 αυγά 2 κουταλιές βούτυρο[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 1 πακέτο φύλλο κρούστας εμπορίου Για τη γέμιση 6 αυγά 1 κουτί γάλα εβαπορέ ελαφρύ 250 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο ½ φλιτζάνι[...]

Η φίλη μας η Μαρία (Matriga) μας ζήτησε συνταγή για μπουγάτσα. Έτσι ας μας συγχωρέσουν όσοι νηστεύουν που θα τους βάλουμε σε ….πειρασμό, αλλά σήμερα[...]

Μια συνταγή που την έχω πάρα πολλά χρόνια αλλά την είχα σχεδόν ξεχάσει...και μια και περιμένω αύριο πολύ σημαντικό "επισκέπτη" έβαλα όλη μου την τέχνη για ένα[...]

Εεε μετά από τόσα φαγητά, να μην φτιάξουμε και ένα γλυκό? Θα χρειαστούμε λοιπόν: 1 λίτρο φρέσκο γάλα 1 φλυτζάνι ζάχαρη 3/4 φλυτζανιού σιμιγδάλι ψιλό 2 αυγά[...]

Μια εύκολη πίτα μπουγάτσα έκανα φίλοι μου για να μπω στο μάτι του Δημήτρη το βραδάκι. Βέβαια μη περιμένετε απο μένα να ανοίξω φύλλο, δεν έχω χρόνο για τέτοια.[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας 250 γραμμ. βούτυρο λιωμένο 6 αυγά 1 κουτί γάλα εβαπορέ ελαφρύ 1/2 φλ. τσαγιού μαύρη ζάχαρη 1 κ.γλ. κανέλα 1 πρέζα αλάτι ζάχαρη άχνη[...]

1 πακέτο φύλλο Βηρυτού ή κρούστας 1½ λίτρο φρέσκο γάλα 200 γραμμ. (1 φλ. τσαγ & 2 κ.σ γεμάτες) σιμιγδάλι ψιλό 2 κ.σ. βούτυρο 1 φλ. τσαγ. ζάχαρη 2 βανίλιες 1[...]

1 πακέτο (450 γραµµ.) φύλλο κρούστας 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο για τα φύλλα 80 γραµµ. βούτυρο 200 γραµµ. σιμιγδάλι ψιλό 1 λίτρο φρέσκο γάλα 1 κιλό φέτα[...]

Γεια σας! Είμαι νέο μέλος της παρέας και θα ήθελα να σας παρουσιάσω το γλυκό που έφτιαξα πιο συχνά φέτος. Θα το λατρέψετε σίγουρα!!!! Και απλό και[...]

Μια εναλλακτική μπουγάτσα, πανεύκολη με θρυμματισμένο φύλλο, χιονισμένη με άχνη και κανέλλα! Γρήγορη, εύκολη και υπόσχεση ότι δεν θα αρκεστείτε στο πρώτο[...]

Υλικά: 1/2 κιλό φύλλα κρούστας 1 μεγάλο κουτί ζαχαρούχο γάλα 2 ποτήρια νερό λίγο ζάχαρη άχνη κανέλα Τρόπος παρασκευής Βουτυρώνουμε τα φύλλα ένα προς ένα και[...]

Υλικά: 1 κουτί φύλλο 4 φλυτζάνια γάλα 1 φλυτζάνι ζάχαρη 3/4 φλυτζάνι σιμιγδάλι 4 αυγά 2 βανίλλιες 1 φλυτζάνι βούτυρο ζάχαρη άχνη κανέλλα Τρόπος παρασκευής[...]

1 1/2 κιλό αλεύρι 1 1/2 ποτήρι νερού ζάχαρη 1 ποτήρι νερού λάδι 1 ποτήρι κρασιού αλισίβα 1 ποτήρι κρασιού, άσπρο κρασί 1 ποτήρι κρασιού πορτοκαλάδα 1 ποτήρι[...]

Υλικά Μισό κιλό φύλλο κρούστας 1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 1 ζαχαρούχο γάλα 5 αυγά 2-3 σταγόνες εσσάνς αμυγδάλου Ζάχαρη και κανέλα για πασπάλισμα των φύλλων[...]