ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΦΟΥΡΝΟ

Η σχέση μου με τα χταπόδια είναι πολύ ιδιαίτερη. Και ας μη το ξέρουν τα χταπόδια... Τα αναζητώ παντού. Σε μικρά, ταπεινά, ταβερνάκια , στα πιο μακρινά,[...]

10 ροδέλες φιλέτο μπακαλιάρο 1 κιλό πατάτες κομμένες σε φέτες 3 κρεμμύδια, κομμένα σε ροδέλες 4 ντομάτες ώριμες τριμμένες 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1/2 ματσάκι[...]

Αναρτήθηκε στις 25/03/2016 σε Κυρίως πιάτα, Συνταγές, Ψάρι - Θαλασσινά Μπακαλιάρος σε κόκκινη σάλτσα με κρούστα μαγιονέζας στο φούρνο Μια παραλλαγή για να[...]

Αναρτήθηκε στις 18/03/2015 σε Κυρίως πιάτα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές, Ψάρι - Θαλασσινά Ψαροκεφτέδες με μπακαλιάρο στο φούρνο Μια υπέροχη συνταγή για[...]

Μπακαλιάρος πλακί στον φούρνο με πατάτες Υλικά • 3 φιλέτα μπακαλιάρου • 5 πατάτες κομμένες σε μέτρια κομμάτια • 1 κουτί κονκασέ ντοματάκι[...]

Υλικά μπακαλιάροι: 4 (300-320 γρ. ο καθένας, με τα συκωτάκια τους) σέλινο: 1 κλωνάρι ψιλοκομμένο κρεμμύδια ξερά: 2 ψιλοκομμένα ελαιόλαδο: 100 ml σταφίδες[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τον μπακαλιάρο ½ κιλό φιλέτα καθαρισμένα μπακαλιάρου, κομμένο σε κομμάτια Λίγο αλεύρι 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1 κρεμμύδι,[...]

υλικά 1 κ. μπακαλιάρος παστός 1 κ. κρεμμύδια, σε μέτριες φέτες 7-8 σκ.σκόρδο, κομμένες στα τρία 1/2 φλ.τσ. σταφίδα μαύρη (ή περισσότερη, κατά προτίμηση) 1/2[...]

Καλησπέρα και πάλι... Πέρασε και η 25η Μαρτίου, πέρασε και το εθιμοτυπικό γεύμα με το μπακαλιάρο αλλά εγώ, μια και δεν πρόλαβα πιο νωρίς, θα σας δώσω τώρα τις[...]

800 γρ. μπακαλιάρος σε φιλέτα 1/2 κιλό φρέσκο σπανάκι 1 λεμόνι 2 σκελίδες σκόρδου 4 φέτες μαλακό τυρί 1 μεγάλο κρεμμύδι λάδι αλάτι Πλένετε καλά το σπανάκι με[...]

Οι συνταγές με παστό μπακαλιάρο είναι αμέτρητες. Αποτελεί ένα από τα πιο συνηθισμένα παστά ψάρια στο εδεσματολόγιο πολλών περιοχών . Τα σκήπτρα στο πλήθος των[...]

Οι λιαστές ντομάτες είναι σίγουρα ένα πολύ γκουρμεδιάρικο μεζεδάκι, πολυαγαπημένο και πεντανόστιμο. Μπορούν να φαγωθούν σκέτες ή να προστεθούν σε σαλάτες,[...]

800 γρ. μπακαλιάρου 2 ώριμες ντομάτες 1 κρεμμύδι άσπρο τριμμένο πιπέρι αλάτι λάδι ζωμός ψαριού αλεύρι Πλένετε, στεγνώνετε, κόβετε το ψάρι σε φέτες και το[...]

Όπως προστάζει η παράδοση την 25η Μαρτίου ημέρα του Ευαγγελισμού ημέρα που επιτρέπεται η κατάλυση ιχθύος, φτιάχνουμε τον πατροπαράδοτο μπακαλιάρο, για όσους[...]

4 μπακαλιάροι 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 40 γρ. βούτυρο 2 κουταλιές μουστάρδα αλάτι και πιπέρι ψιλοκομμένος μαϊντανός Καθαρίζετε καλά τον[...]

4 κομμάτια φρέσκου μπακαλιάρου 200γρ. το καθένα 2 πράσινα μήλα 4 πράσα 1 σκελίδα σκόρδου 1 λεμόνι πιπέρι και αλάτι λάδι μαϊντανός 60γρ. φρέσκο βούτυρο 3/4 της[...]

800 γρ. μπακαλιάρου 2 ώριμες ντομάτες 1 κρεμμύδι άσπρο τριμμένο πιπέρι αλάτι λάδι ζωμός ψαριού αλεύρι Πλένετε, στεγνώνετε, κόβετε το ψάρι σε φέτες και το[...]

Αναρτήθηκε στις 25/03/2015 σε Κυρίως πιάτα, Συνταγές, Ψάρι - Θαλασσινά Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο. Μια συνταγή για ένα[...]