Κρεατικα χωρις μαστιχα ζβαν

Χρόνια τώρα κάνουμε παρέα (που λέει και το τραγουδάκι) μέσα από τις γραμμές και τους φιλόξενους τόπους του Internet, όπως αυτός του Hungry και με κάποιους[...]

Η Μέτη μας στέλνει κι άλλα tips, που κάνουν την ζωή μας ευκολότερη στην κουζίνα και βοηθούν τα μαγειρέματά μας!!! Κι επειδή η Μέτη μας έχει ετοιμάσει πλούσιο[...]

Επειδή Πολωνικά δεν νομίζω να γνωρίζουν πολλοί στα Ελληνικά θα το λέγαμε ρολάδα ή ρολά χοιρινού με συνοδευτικό dumplings* και σαλάτα κόκκινου λάχανου. * δεν[...]

Τρία σνίτσελ χοιρινά Έξι-εφτά μεγάλα κρεμμύδια Τέσσερα αυγά Σάλτσα σόγιας (το μικρό μπουκαλάκι soy sauce φτάνει και περισσεύει) Ρύζι (σε μερικά σούπερ μάρκετ[...]

Αυτήν την ημέρα την γιορτάζουμε όλη η οικογένεια μαζί, μιας και γιορτάζει και ο πατερούλης μου ανήμερα των Χριστουγέννων! Όπως καταλαβαίνεται, από την[...]

Μπορούν να αντικαταστήσουν τη ζάχαρη και το αλάτι. Χαμηλά σε θερμίδες και πολύ ωφέλιμα για την υγεία, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά δίνουν μοναδική γεύση στα[...]

Τι θα ήταν το ρυζόγαλο χωρίς κανέλα και το ούζο χωρίς γλυκάνισο; Τα μπαχαρικά δεν προσδίδουν μόνο ταυτότητα στις εθνικές κουζίνες, αλλά έχουν και πολύτιμες[...]

2 ψαρονέφρια (βάρους 500 γρ. το κάθε ένα) 10 αποξηραμένα βερίκοκα 10 αποξηραμένα δαμάσκηνα( χωρίς κουκούτσια) 1 κ.σ. φρέσκο βούτυρο (για το τηγάνισμα) 2 κ.σ.[...]

Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό χοιρινό καρέ (λούντζα), καλά καθαρισμένο από τις ίνες του κομμένο σε 4 ροδέλες φέτες, ½ φλ. απλό αλεύρι, 2 αβγά χτυπημένα, 1 ½ φλ.[...]

Αν φτιάχνουμε ψωμί σπιτικό, για να πετύχουμε τραγανή κόρα, αλείφουμε την επιφάνεια με ασπράδι αυγού ελαφρά χτυπημένο. >Αν το κρέας που βράζουμε εξακολουθεί να[...]

Την Τετάρτη έχει γιορτή η μανούλα μου και θα της κάνω έκπληξη.. Θα καλέσω άτομα που αγαπάει για να φάμε και να πιούμε...ααααα και να γελάσουμε!!!!! Θα σας[...]

Ήταν στις 20 Ιανουαρίου, Ευθυμίου του Μεγάλου, βοήθειά σας. Λίγοι άνθρωποι, από εκείνους που μαζί τους περνάω καλά. Αγαπημένοι θα έλεγα, ο καθένας για άλλο[...]