Κριτσινια

Υλικά 1 κούπα σπορέλαιο 1 κούπα κρασί λευκό (αρετσίνωτο) 1 κουτ. γλ. αλάτι 2 κουτ. σούπας  ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 350 gr αλεύρι ολικής άλεσης[...]

Υλικά Για 20 κριτσίνια 250 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 250 γρ. αλεύρι σκληρό 165 γρ.μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 165 ml κρασί 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν[...]

Κριτσίνια με πασατέμπο 2 φλιτζάνια αλεύρι ½ φλιτζάνι ηλιέλαιο ½ φλιτζάνι νερό 1 ½ κγλ μπέκιν 1 κγλ αλάτι ½ φλιτζάνι regato kerigolt[...]

Υλικά: 1 φλ. βούτυρο 1 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο 2 φλ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του μια πρέζα μοσχοκάρυδο αλάτι Εκτέλεση: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πλάθουμε[...]

Κριτσίνια πεντανόστιμα ζυμωμένα με ένα απαλό πολλής καλής ποιότητας ελαιόλαδο και με το πλέον γνωστό παραδοσιακό τσίπουρο. Η λιαστή ντομάτα, οι ελιές και το[...]

1 φύλλο σφολιάτας, τριμμένο πικάντικο τυρί, ένα αυγό για επάλειψη, σουσάμι μαύρο, σουσάμι άσπρο, αλάτι θαλασσινό. ΔΕΙΤΕ περισσότερες συνταγές[...]

Υλικά 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και 2 κουταλιές βούτυρο λιωμένο 3 κουταλιές της σούπας νερό 2 κουταλάκια του[...]

Έφτασε και ο Σεπτέμβριος και σιγά σιγά θα ανοίξουν και τα σχολεία και ο κάθε κατεργάρης θα πάει στον πάγκο του, όπως μου έλεγε η μαμά μου όταν ήμουν μικρή.[...]

Γιατί να αγοράζεις έτοιμα κριτσίνια, όταν μόνη σου θα τα ετοιμάσεις εύκολα, οικονομικά και κυρίως με την γεύση και τα υλικά που θες. Μια δόση αρκεί για να[...]

10 γρ φρέσκια μαγιά 180 γρ λευκό αλεύρι 50 γρ σκληρό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ απαλό,ανάλατο βούτυρο 5 ml (1 κτγ) αλάτι 2,5 γρ (1/2 κτγ) ζάχαρη 150 ml[...]

Τί λέτε;; Ρίχνουμε μια ματιά στο μέλλον; Όχι στο μακρινό, στο πολύ κοντινό ...ένα μήνα μετά. Τί βλέπουμε; Παραλίες, άμμο, καταγάλανα νερά και κυμματάκια ν'[...]

Κάνε τα απλά κριτσινάκια υπερπαραγωγή, τυλίγοντας προσούτο στην άκρη τους, αφού πρώτα την βυθίζεις σε κατίκι Δομοκού και αρωματίζοντας με δενδρολίβανο. Γιατί[...]

1 ποτήρι νερού λάδι (1/2 ελαιόλαδο - 1/2 αραβοσιτέλαιο) 1 ποτήρι τριμμένα κίτρινα τυριά (ρεγκάτο, έμενταλ ή ότι έχετε στο ψυγείο σας) 1 ποτήρι νερό 1/2 κιλό[...]

1 1/4 κούπα χλιαρό νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 1 /2 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη 3 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας λάδι[...]

ΥΛΙΚΑ 1 2/3 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 2/3 αλεύρι σκληρό για ψωμί 2 κ.γλ. αλάτι 1 1/2 κ.γλ. μαγιά σε σκόνη 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 1/2 φλιτζ. νερό[...]

κριτσίνια με τυρί!! Μερίδες: 20 Xρόνος: 40' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη 1 ποτήρι τριμμένο πεκορίνο Αμφιλοχίας ή κεφαλογραβιέρα λίγο πικάντικη 1\2[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 75 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 γραμμάριο κόκκινο πιπέρι 1 αυγό 250 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως 125 γραμμάρια μαργαρίνη 75[...]

18/3/16 Κριτσίνια λαγάνας για όση λαγάνα μας έμεινε. Το ίδιο ισχύει και για την κόρα από ψωμί που τυχόν μας μένει. Τρώγονται μόλις βγουν από το φούρνο αλλά[...]