Κριτσινια

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τα κριτσίνια 75 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 γραμμάριο κόκκινο πιπέρι 1 αυγό 250 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως 125 γραμμάρια[...]

10 γρ φρέσκια μαγιά 180 γρ λευκό αλεύρι 50 γρ σκληρό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ απαλό,ανάλατο βούτυρο 5 ml (1 κτγ) αλάτι 2,5 γρ (1/2 κτγ) ζάχαρη 150 ml[...]

Ένα πακέτο με μίγμα από νιφάδες διαφόρων δημητριακών, που μου έφερε η κόρη μου από το Λονδίνο, έγινε η αφορμή γι αυτά τα κριτσίνια με την υπέροχη, γεμάτη[...]

Πόσο μπορεί να περιμένει μια συνταγή, για να δει τα φώτα της …ράμπας; Η συγκεκριμένη, κοντά ένα χρόνο!! Έψαχνα για κάτι νηστίσιμο και βρήκα τις[...]

κριτσίνια με τυρί!! Μερίδες: 20 Xρόνος: 40' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη 1 ποτήρι τριμμένο πεκορίνο Αμφιλοχίας ή κεφαλογραβιέρα λίγο πικάντικη 1\2[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 125 γραμμάρια ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος αλάτι άσπρο πιπέρι λίγο μοσχοκάρυδο 300 γραμμάρια αλεύρι 150 γραμμάρια μαλακό βούτυρο 1[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 125 γραμμάρια τυρί τριμμένο αλάτι άσπρο πιπέρι λίγο μοσχοκάρυδο 300 γραμμάρια αλεύρι 150 γραμμάρια μαλακό βούτυρο 1 κουταλιά του γλυκού[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 75 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 γραμμάριο κόκκινο πιπέρι 1 αυγό 250 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως 125 γραμμάρια μαργαρίνη 75[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 φλυτζάνι χλιαρό νερό 1/4 φλιτζανι ταχινι (112γρ) 1/2 κουταλακι αλατι 1/2 φλιτζανι μελι 2 φακελακια ξερη μαγια 500 γρ. αλευρι σουσαμι Ζυμωνω[...]

  Υλικά 100μλ καλαμποκελαιο 100μλ κρασι λευκο ή ροζέ 2 φλιτζανακια του καφε χυμος ντοματας 1 κ.γ πελτες ντομάτας 1 κ.σ κετσαπ 450-500 γρ. αλευρι μαλακό 1μιση[...]

Ιδανικό σνακ όταν πεινάτε και θέλετε να τσιμπήσετε κάτι! Τι χρειαζόμαστε: 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 312 ml χλιαρό νερό 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ.[...]

Τραγανά και πολύ νόστιμα! Τι χρειαζόμαστε: 2 ντομάτες πολτοποιημένες 2 μεγάλα καρότα τριμμένα 100 γραμμάρια ηλιόσπορο 150 ml λάδι (μισό ελαιόλαδο-μισό[...]

Απλά, γρήγορα και πεντανόστιμα!! Τι χρειαζόμαστε: 4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/4 φλ. νερό 2 κ.σ. γάλα 1 κ.γ. ζάχαρη 2 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. ξερή μαγιά 3-4[...]

Τι χρειαζόμαστε: 3 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει Ενάμισυ φλυτζάνι κεφαλοτύρι 1 φλυτζάνι βούτυρο 2 κουταλάκια αλάτι 1/2 φλυτζάνι γάλα σουσάμι Ενώνουμε πρώτα[...]

Η συνταγή ειναι της Β.Αλεξιάδου. Υλικά 50 γρ. μαγιά νωπή σουσάμι 1/4 κούπας ταχίνι 400-450γρ αλευρι 1 κούπα χλιαρό νερό 1/2 κούπα μέλι 1/2 κουταλάκι αλάτι[...]

Υλικά 1 κούπα σπορέλαιο 1 κούπα κρασί λευκό (αρετσίνωτο) 1 κουτ. γλ. αλάτι 2 κουτ. σούπας  ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 350 gr αλεύρι ολικής άλεσης[...]

Τα πιο γρήγορα και οικονομικά κριτσίνια! Υλικά 130γρ.νερο 50γρ.λαδι (εγω εβαλα 25γρ. ελαιολαδο και 25γρ.καλαμποκελαιο)  280γρ.αλευρι (140γρ.για ολες τις[...]

Το Σαββατοκύριακο ασχολήθηκα με ζύμες...όταν ήταν τα παιδιά μου στο σπίτι κάθε Κυριακή τους έφτιαχνα τα ψωμάκια της Κυριακής που τα λάτρευαν. Αφού πιάστηκα με[...]