Υλικά: 2 αστακούς (από 500-600 γρ. έκαστος) 6 γαρίδες 500 γρ. λινγκουίνι 100 ml λευκό κρασί (Chardonnay νυκτέρι Μοσχάτο ξηρό) 1 πιπέρια φλωρίνης 1 ξερό[...]

Υλικά: 2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη 2 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι 4 αυγά 300 γρ. αγελαδινό γιαούρτι 250 γρ. βούτυρο μπέικιν πάουντερ Εκτέλεση: Βάζετε[...]

Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια τρυπητά ή πένες αρκετό τυρί τριμμένο (εγώ προτιμώ ρεγκάτο ή κρητική γραβιέρα ή ιταλικό γκράνα παντάνο ή συνδυασμό των παραπάνω) [...]

Υλικά: 800 γρ. ψαρονέφρι κομμένο σε χοντρές φέτες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κ.γ. μουστάρδα 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 1 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα αλάτι [...]

Υλικά: 1 κιλό κιμά από μοσχάρι (ή ανάμεικτο μισό μοσχάρι-μισό χοιρινό) 2 κρεμμύδια 2 αυγά 1 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι 2-3 φέτες ψωμί μαϊντανό βάρσαμο [...]

Υλικά: 3 ποτήρια νερό 2 ποτήρια ζάχαρη 1 ποτήρι αλεύρι νισεστέ 3 κ.σ. ελαιόλαδο 80 γρ. ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα αμύγδαλα Εκτέλεση: Τα αμύγδαλα[...]

Υλικά: 1 κιλό σπανάκι 6 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 φλυτζάνι τσαγιού άνηθο ψιλοκομμένο(αν θέλετε βάζετε λίγο ψιλοκομμένο μάραθο) 1/2 φλυτζάνι λάδι [...]

Υλικά: 1 φιλέτο σφυρίδα 1 κομμάτι μπρόκολο μπλανσαρισμένο 1 κομμάτι κουνουπίδι μπλανσαρισμένο 1 καρότο μικρό βρασμένο 1 πατάτα μικρή βρασμένη και[...]

Υλικά(για 4 άτομα): ½ κιλό πένες ή άλλο κοφτό ζυμαρικό 12 λιαστές ντομάτες στο λάδι τους 2 ντομάτες ώριμες τριμμένες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες [...]

Υλικά: 4 στήθη κοτόπουλου 4 φέτες τυρί για τοστ 4 φέτες ζαμπόν για τοστ 2 αυγά γαλέτα Εκτέλεση: Παίρνουμε τα 4 στήθη και αφαιρούμε την πέτσα και το[...]

Υλικά: 4 κρόκοι αυγών 1 φλυτζάνι γάλα (250 ml) 1 ½ κ.σ. κρέμα γάλακτος (20 ml) ½ φλυτζάνι και 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική (120 γρ) 4 κ.σ. ζάχαρη καστανή[...]

Υλικά: πατάτες βραστές γαλοπούλα τυριά μπέικον κρέμα γάλακτος Εκτέλεση: Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες και τις βράζουμε. Μετά τοποθετούμε μια[...]

Υλικά: 1 κουτί ζαχαρούχο(400gr) 1 κουτί φυτική κρέμα γάλακτος (500gr) 1-1,5 πακέτο πτι-μπερ 2 κουταλάκια νες καφέ Εκτέλεση: Χτυπάμε το ζαχαρούχο με[...]

Υλικά: 800 γρ. μέτρια καλαμάρια 6 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. μηλόξυδο 3 κ.σ. ούζο ή ρακί 1 ματσάκι μαϊντανό 1 ματσάκι μέντα 1 κλαράκι άνηθο 1 κ.γ. ρίγανη [...]

Υλικά: 500 γρ. αλεύρι 4 αυγά 1 φλυτζάνι καλαμποκέλαιο 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη 1/2 φλυτζάνι μέλι 1 φλυτζάνι καρότα (τριμμένα) 1/2 φλυτζάνι μαύρες σταφίδες [...]

Υλικά: 1 συσκευασία κρέμα γάλακτος(250ml) 1 ποτήρι (νερού) γάλα 1 ποτήρι (νερού) ασπαρτάμη 1 πακέτο πτι-μπερ χωρίς ζάχαρη (ή οποιαδήποτε γλυκά μπισκότα[...]

Υλικά: μπουτάκια κοτόπουλου 1 κουτί μπύρα κέτσαπ μουστάρδα 1-2 σκελίδες σκόρδο σόγια σος μέλι (ανάλογα πόσο γλυκό μας αρέσει) ταμπάσκο (προεραιτικά[...]

Υλικά: 10 γρ. ελαιόλαδο 5 γρ. λαδόσκορδο 1 τεμάχιο πεπεροντσίνο αλάτι φρέσκο πιπέρι 200 γρ. τομάτα βάση 300 γρ. πέννες μαϊντανό Εκτέλεση: [...]