Τα τελευταία φρούτα της άνοιξης και πρώτα του καλοκαιριού, έχουν κάνει την εμφάνισή τους. Τη λατρεύω αυτή την εποχή. γιατί μπορώ να ζω μόνο με φρούτα. Σε[...]

Για το κοτόπουλο τα έχουμε ξαναπεί. Είναι ένα φαγητό που γίνεται εύκολα και γρήγορα. Το κατά πόσο είναι κοτόπουλο βέβαια αυτό που γίνεται γρήγορα, είναι μια[...]

Σαν σήμερα, πριν ένα χρόνο ακριβώς, γλίτωσα ένα ψιλοεγκεφαλικό αφού κατέβηκα από τη ζυγαριά μου. Αυτό το πρωινό σοκ που είχα μόλις πάρει, με ταρακούνησε για τα[...]

Φτιάχνετε λικέρ; Πετάτε τα φρούτα μετά; Μέγα λάθος! Τα περισσότερα από αυτά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε φαγητά που θα τους δώσουν έξτρα νοστιμιά, ή να[...]

Υπάρχουν φορές που μαγειρεύεις για μεσημέρι και δεν φτάνει για βράδυ. Υπάρχουν φορές, που μαγειρεύεις για μεσημέρι και ξινίζουν τα μούτρα τους για το ίδιο[...]

Το ημερολόγιο δείχνει 3 Ιουνίου κι εγώ οφείλω να βάλω μια καλοκαιρινή συνταγή όπως είχα προγραμματίσει στο μυαλό μου να κάνω. Τι κι αν πέρασε ένα[...]

Το φαγητό που ακολουθεί, θυμίζει καλοκαίρι και σπιτικό φαγητό μάνας...Θυμίζει φαγητό που φτιαχνόταν από κολοκύθια φρεσκοκομμένα από το μποστάνι, συνήθως[...]

Το έχω πει πολλές φορές, ότι ενώ όταν ήμουν μικρή η μελιτζάνα δεν μου πολυάρεσε, τώρα αντιθέτως τη λατρεύω και ψάχνω όλο καινούριους τρόπους να τη μαγειρεύω.[...]

Κερασάκια αγαπημένα. Το πιο αγαπημένο μου φρούτο του καλοκαιριού. Μπορώ να τρώω όλη μέρα κεράσια! Τα λατρεύω. Σαν φρούτο, σαν γλυκό, σαν μαρμελάδα. Για το[...]

Ένα απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό, αγαπημένο από πολλούς, που δεν λείπει από κανένα ελληνικό εστιατόριο και σπίτι, είναι ο μουσακάς. Για τον μουσακά έχω[...]

Στα φαγητά με γαρίδες, μου αρέσει να χρησιμοποιώ φρέσκιες γαρίδες. Και ξέρετε γιατί; Όχι γιατί είναι καλύτερες ή σε ίδια τιμή τελικά με τις κατεψυγμένες, αλλά[...]

Συχνά πυκνά, λέω πως έχω στερέψει από ιδέες. Και τότε με πιάνει "πανικός": Πάει. Στέρεψα. Τώρα τι θα βάζω στο μπλογκ; Καμία ιδέα καινούρια δεν μου 'ρχεται; Και[...]

Τελευταίες μέρες του Ιουνίου, και είναι εκείνες οι μέρες που εύχομαι το 24ωρο να είχε 48 ώρες. Κάτι η δουλειά, κάτι η θάλασσα, κάτι οι φίλοι και οι βόλτες,[...]

1η Ιουλίου σήμερα και διαλέγω να ξεκινήσω το μήνα με μια απόλυτα καλοκαιρινή πίτα. Τα καλοκαιρινά λαχανικά είναι στο φόρτε τους και οι επιλογές πολλές. Δεν[...]

Το ελληνικό καλοκαίρι είναι αναμφισβήτητα συνδεδεμένο με την κατανάλωση παγωτών. Εσείς αλήθεια μετρούσατε πόσα παγωτά τρώγατε όταν ήσασταν πιτσιρίκια; Παρόλο[...]

Τα κρεατικά που ψήνονται μέσα σε λαδόκολλα γίνονται πολύ νόστιμα. Αν αργοψήνονται, ακόμα καλύτερα. Η λαδόκολλα βοηθάει να κρατήσει το φαγητό τους χυμούς του με[...]

Τα νεκταρίνια κυκλοφορούν στην αγορά εδώ και αρκετέςμέρες. Τα βατόμουρα μόλις άρχισαν να βγαίνουν σε μας εδώ. Στο σμ υπάρχουν ήδη εισαγωγής, αλλά η τιμή τους[...]

Ξεκινάω την εβδομάδα με μια αγαπημένη πίτα: Μανιταρόπιτα. Πολύ εύκολη και πολύ νόστιμη. Δεν υπάρχει κάποιος στην οικογένεια που να μην του αρέσει και στα[...]