2 φλ. τσαγιού ρύζι λαπάς 2 αυγά 3-4 κ.σ. ζάχαρη λίγη κανέλλα 1 φλ. τσαγιού αλεύρι 1 μπέικιν λίγο βιτάμ για το ταψί ζάχαρη και κανέλλα για από πάνω Αδειάζουμε[...]

4 μελιτζάνες  (υπολογίζουμε 1 για κάθε άτομο) 2 μπούτια γαλοπούλας (μπορείτε να πάρετε και στήθος αλλά είναι πιο νόστιμο το μπούτι. Αν βάλετε στήθος θέλει[...]

2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κούπες αλεύρι ολικής άλεσης 1,5 κούπα σπορέλαιο 1 κούπα πετιμέζι 1 κ.γ. σόδα 1 κούπα σουσάμι ψημένο 1 κούπα μαύρες[...]

για την κρεμα 3 ασπραδια  1 1/2 ποτηρι ζαχαρη 3 φιλαδελφεια 600γρ 1 μορφατ 3 βανιλιες  3 κροκους 1 συσκευασια παντεσπανι κακαο σιροπι για το παντεσπανι: 1/2[...]

300 γραμ. κέικ 70 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα 2 κουταλιές σούπας κονιάκ ή λικέρ της αρεσκείας μας 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1/2 φλυτζάνι τσαγιού νερό λίγο[...]

Για τη γέμιση κανέλα: 60γρ. βούτυρο λιωμένο 1/4 της κούπας + 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη 1/2 κ.σ. κανέλα σκόνη Για το γλάσο: 60γρ. βούτυρο 60γρ.[...]

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 φλυτζάνια κεφαλοτύρι τριμμένο 1/2 φλυτζάνι λάδι 1 ξυλαράκι κανέλλα 1/2 κιλό κιμά 1 κουταλιά πελτέ 4 κουταλιές βούτυρο 1[...]

2 κιλά νουά μοσχαρίσιο 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού λίγο χυμό λεμονιού 1/4 φλιτζανιού κονιάκ 1/2 φλιτζανιού μαργαρίνη 400γρ μανιτάρια 2 κουταλιές κόρν φλάουρ[...]

1 μέτριο μπρόκολο 4 Φιλέτα σολομού 1/4 κουταλιού αλάτι 1/2 κουταλιού χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι 1/2 κουταλάκι πάπρικα 1/2 κουταλιού βασιλικός 1/4 κουταλιού[...]

1 πακέτο τορτελίνια με τυρί 1 πακέτο λαχανικά κατεψυγμένα 1 κύβος κότας μισό κουτ. του γλυκού σκόρδο σε σκόνη Βράζουμε νερό διαλύοντας μέσα τον κύβο.[...]

2 Αυγά 50 γρ. ρεγκάτο 50 γρ. γραβιέρα 1 κουταλάκι βασιλικός αποξηραμένος (ή ρίγανη) λίγο λάδι Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε τριμμένα τα τυριά[...]

150 γρ. ινδική καρύδα τριμμένη. 3 κουταλιές μέλι 150 γρ. κουβερτούρα σε "σταγόνες" 40 γρ. καθαρισμένα φουντούκια ψημένα - ανάλατα λίγο κακάο για γαρνιτούρα.[...]

150 γρ. μαρούλι άισμπεργκ 60 γρ. ραντίτσιο 1 μικρό καρότο 60 γρ. ρεγγάτο λίγη παρμεζάνα 2 φέτες καπνιστή γαλοπούλα Λίγα κρουτόν ολικής άλεσης 1 κουταλιά λευκή[...]

1 κουταλιά λευκή τεκίλα 200 ml μαγιονέζα 1 κουταλίά κέτσαπ Σε ένα μπολάκι ή πιάτο βάζουμε τη μαγιονέζακαι την κέτσαπ και ανακατεύουμε. Καλύτερα να προσθέσετε[...]

Για τα σουτζουκάκια χρειαζόμαστε: 1-1,2 κιμά μοσχαρίσιο 1/4 φλιτζανι λάδι 1/2 φλιτζανι γάλα 1/2 φλιτζανι φρυγανιά τριμμένη 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 1 κοφτή[...]

1 1/2  νεροπότηρο ρύζι basmati 4 1/2 νεροπότηρα νερό για το βράσιμο 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1 μικρό κουτί κονσέρβα μανιτάρια ή[...]

2 Μεζούρες Λευκή Tequila Jose Quervo Clasico 1 Μεζούρα Triple Sec 1 Μεζούρα Limoncello 1 + 1/2 Μεζούρες χυμό Lime (ή λεμόνι) Αλάτι Λίγο τριμμένο πάγο. Κουνάμε[...]

500 gr Ριγκατόνι 300 gr τόνος κονσέρβα σε λάδι 3 πιπεριές 100 gr αγκινάρες κονσέρβα 200 gr πράσινα φασολάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 12 μικρά τοματάκια 12[...]