Η συνταγή είναι αυθεντική ~ νομίζω του Παρλιάρου ~ που να θυμάμαι με τόσες σημειώσεις που έχω μαζέψει! Στο σχήμα τα χαλάσαμε λίγο, το αυθεντικό σχήμα για τις[...]

Μια πιο ελαφριά εκδοχή για τα σουτζουκάκια ~ δεν αλευρώνουμε και δεν τηγανίζουμε για πιο light γεύση. Παρ’όλα αυτά, γίνονται εξ ίσου νόστιμα και[...]

Μια πικάντικη, μυρωδάτη και νοστιμότατη πιτούλα, ότι πρέπει για φιλικά τραπεζώματα! Υλικά για 15 κομμάτια περίπου: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 φλυτζάνι[...]

Το πασίγνωστο ‘ ψάρι με πατάτες’ είναι το δημοφιλέστερο ίσως Βρεττανικό γρήγορο φαγητό. Τίποτα περισσότερο από τηγανιτό φιλέτο ψαριού[...]

Μυρωδάτο το στρούντελ και πολύ ελαφρύ, μια που δεν περιέχει ούτε αυγά ούτε βούτυρο! 2 μεγάλα κόκκινα μήλα 1 φύλλο σφολιάτα ¾ φλυτζανιού ζάχαρη ¾[...]

Γρήγορο και νοστιμότατο! Υλικά για 2 φόρμες: 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 5-6 κουταλιές σούπας ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 1/2 κούπα γάλα[...]

Φρέσκο σπανάκι με περίμενε σήμερα γυρίζοντας από το γραφείο – ας είναι καλά η μανούλα μου που μας προμηθεύει με φρέσκα προϊόντα από την λαϊκή της[...]

Με τον ίδιο τρόπο γίνεται το μοσχάρι Stroganoff ~ με μοναδική διαφορά ότι το μοσχάρι πρέπει να είναι φιλέτο! Επειδή λοιπόν εγώ έβαλα ποντίκι, γι αυτό και η[...]

Την συνταγή αυτή είχε την καλωσύνη να μου την στείλει η φίλη του blog Λενιώ Π. Την έφτιαξα χτες, μετά από πολύ καιρό, και μας άρεσε ιδιαίτερα! Δοκιμάστε[...]

Ενα φαγητό που αρέσει σε όλους, σε μια πολύ νόστιμη παραλλαγή του... Υλικά για ένα μεγάλο πυρέξ: (12 κομμάτια περίπου) 1 δόση κιμάς κοκκινιστός 1 δόση σπιτική[...]

Σας αρέσει ο γλυκάνισος; Εμένα πολύ! Πάμε λοιπόν να φτιάξουμε κάτι πανεύκολα, νοστιμότατα παξιμαδάκια ~ χειμώνας έρχεται, με μια αχνιστή κούπα τσάι θα[...]

Υλικά για 5-6 μερίδες: 1 κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής σε μερίδες 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2-3 φρέσκιες ντομάτες 2-3 κουταλιές[...]

Μαλακά, μοσχοβολιστά μουστοκουλουράκια για το πρωϊνό μας! Υλικά για 60 κομμάτια περίπου: 4 κούπες φαρίνα 2 κουταλιές κακάο 1 ½ κουταλάκι σόδα 1 ½[...]

Τις προάλλες ήθελα κάτι σε τυροπιτάκι ~ μια και ο χρόνος μου ήταν -και πάλι- περιορισμένος, έφτιαξα γρήγορα-γρήγορα μια πρόχειρη ζύμη που όμως τελικά έδωσε[...]

Η Κική δημιουργεί και μας συστήνει να δοκιμάσουμε ένα νοστιμότατο μοσχαράκι που έφτιαξε με λαχανικά και ζυμαρικά! Υλικά για 4 μερίδες: 500 γρ μοσχάρι σε[...]

Ένα γλυκάκι εύκολο, γρήγορο και ευπαρουσίαστο! Υλικά για 5 ποτήρια: 1 κουτί Morfat (φυτική σαντιγύ) 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη 3 κουταλιές σούπας λικέρ ([...]

Υλικά για μια φόρμα Νο 26: 2 φλυτζάνια καλαμποκάλευρο 3 κουταλάκια μπέικιν Λίγο πιπέρι 1/2 φλυτζάνι σπορέλαιο 1 γιαούρτι 200 γρ. 3 αυγά 200 γρ ζαμπόν 1[...]

Μια από τις εκατοντάδες συνταγές που έχω σημειωμένες σε διάφορα χαρτάκια είναι και τούτο το υγρό κέικ λεμονιού του Παρλιάρου. Σημειωμένη βιαστικά εδώ και[...]