Νέες συνταγές

Πάστα Ταψιού Lemon Pie με Καμένη Μαρέγκα!!!! Μια Υπερ τέλεια Πάστα Ταψιού με Αφράτο Παντεσπάνι, Βελούδινη κρέμα Λεμονιού και φυσικά Καμένη Μαρέγκα συνθέτουν[...]

Παραδοσιακός Πηλιορείτικος Μπακλαβάς!!!! Ένας Ιδιαίτερος Νηστίσιμος Μπακλαβάς, Αρχοντικός, Πλούσιος με Απίθανη Γεύση και Άρωμα που πραγματικά θα κάνει θραύση[...]

ΤΟΥΡΤΑ MARS ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Αγαπημένοι φίλοι του blog, αυτή είναι η τελευταία συνταγή για φέτος και σας την κρατούσα για να κλείσει γλυκά και όμορφα ο χρόνος[...]

Στο χωριό το κατεξοχήν φαγητό ανήμερα τα Χριστούγεννα ήταν (είναι) το σελινάτο. Που εγώ το προσάρμοσα σε πρασοσέλινο, προσθέτοντας και πράσο σ' αυτό που[...]

Οι μέρες αυτές είναι μέρες που συνηθίζεται η χαρτοπαιξία λίγο παραπάνω απ' ό,τι σ' άλλες εποχές. Έτσι είπα να θυμηθώ τι κάναμε με τα χαρτιά στα μικρά μας[...]

Η ιδέα για το σημερινό μούρθε όταν έγραφα για τη χαρτοπαιξία . Που γινόταν στους καφενέδες. Στο χωριό πρόλαβα τους καφενέδες, πριν γίνουν καφενεία. Τι εννοώ;[...]

Στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι μου θα φτιάξω αυτή την υπέροχη σαλάτα από το καινούργιο βιβλίο του Βαγγέλη Δρίσκα «Chef στην κουζίνα σας, κλασική[...]

Για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας διάλεξα από το καινούργιο βιβλίο του Βαγγέλη Δρίσκα «Chef στην κουζίνα σας, κλασική μαγειρική του αύριο», που[...]

Μερίδες 12 Προετοιμασία 5 λεπτάΨήσιμο 55 λεπτάΣυνολικός χρόνος 1 ώρα Cook ModeΓια να μην κλείσει η οθόνη σας. ΑυγοδάρτηΜαρίζΜπολΦόρμα Κέικ 200 γρ Αλεύρι[...]

Υλικά 4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού ελαιόλαδο μείγμα μπαχαρικών για κρέας αλάτι,πιπέρι,ρίγανη,πάπρικα γλυκιά κατά βούληση 1 μεσαίο κρεμμύδι ξερό,ψιλοκομμένο 1[...]

Ζυμαρόπιτα Ηπείρου!!! Εύκολη και γρήγορη πιτούλα για όλες τις ώρες!!!!! 1 κούπα γάλα 200 γρ γιαούρτι στραγγιστό 2 αυγά 2 φλ αλέυρι γ.ο.χ 1/2 φλ λάδι 250 γρ[...]

Πατατοσαλάτα εξαιρετική !!!!!!!! ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πατάτες βραστές κομμένες σε κυβακια Καρότα βρασμένα κομμένα σε κυβακια 2-3 κ.σ καλαμπόκι βρασμενο Πιπεριά[...]

Προταση για το γιορτινό τραπέζι!!!Γαλοπούλα γεμιστή !!!!!! Υλικά 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκόρδο σκόρδο ψιλοκομμένο 200 γρ κιμά μοσχαρίσιο 5 φέτες μπέικον[...]

· Εύκολα Γλυκάκια στο ποτήρι σαν προφιτερόλ με κρουασανάκια !!! Υλικά για 6 ποτηράκια!!! 1 πακ κρουασανακια κομμένα στην μέση (εγώ έβαλα με σοκολατα) 500[...]

Σοκολατένιο γλυκό ...Μόνο με 4 Υλικά !!! Χωρίς Ζάχαρη,Χωρίς Ψήσιμο..Ετοιμάζετε σε ελάχιστα λεπτά...Και φυσικά γευστικό αποτέλεσμα που ξετρελαίνει!!! Υλικά :[...]

Τα Σαλιάρια ή αλλιώς οι Σάλιαροι, (ονομάζονται έτσι γιατί έχουν σχήμα σαλιγκαριού) είναι ένα παραδοσιακό νηστίσιμο γλυκό, που φτιάχνεται στη Δυτική Μακεδονία[...]

Γκουρμεδιάρικο φαγητό το σημερινό. Δεν το είχα καθόλου υπόψη μου. Μου το πρότεινε ο γιος μου που κάπου το είδε και τ' άκουσε στη Γερμανία. Zucchini noodles τα[...]

Χρόνος Μαγειρέματος: 90 λεπτά Υλικά για 6 μερίδες : 1 κιλό κοτόπουλο σε κομμάτια 4 πατάτες 4 καρότα 1 κρεμμύδι 2 κολοκύθια 250 γρ. μπρόκολο 50 γρ. ελαιόλαδο[...]

Xρόνος Ψησίματος: 30-40 λεπτά Υλικά: 750 γρ. αλεύρι 1 κ ½ κούπα λάδι 1/2 κούπα βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη 2/4 κούπας χυμό πορτοκαλιού 1/4 κούπα κονιάκ 1[...]

Το χοιρινό και τα μήλα είναι προφανές πως ταιριάζουν ιδανικά, καθώς το νόστιμο, λιπώδες αλλά σχετικά ουδέτερο γευστικά χοιρινό, ζητά να συνευρεθεί σε πιάτα με[...]

ΤΟΎΡΤΑ ΚΩΚ!! ΥΛΙΚΆ!! ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ! 5 ΑΥΓΆ 125ΓΡ ΖΆΧΑΡΗ 155 ΓΡ. ΑΛΕΎΡΙ ΦΑΡΙΝΑΠ 1Κ.Γ ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ 2 ΒΑΝΙΛΙΕΣ 4 Κ.Σ.ΛΑΔΙ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΌΠΙ 200 ΓΡ ΖΆΧΑΡΗ 200ml ΝΕΡΌ[...]

Δίπλες εύκολες μελωμένες ...Λιώνουν στο στόμα εύκολες και για αρχάριες !!! ΥΛΙΚΑ ζύμης 180 γρ.ηλιελαιο (1 ποτήρι νερού) 200 γρ.γαλα(1 ποτήρι νερού) 240 νερό[...]

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ!!! ΥΛΙΚΑ 700 γρ κιμα απο κοτοπουλο 1 κρεμμυδι μεγαλο 1 σκελιδα σκορδο 1 κουπα τυρι σκληρο Δανιας 1 κουπα θρυμματισμενη[...]

ΟΜΟΡΦΟΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟΣ ΚΟΡΜΟΣ !!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ: 5 αυγα, 70 γραμμαρια ζαχαρη, 50 ml σπορελαιο, 1 βανιλια, 25 γραμμαρια κακαο, 50 γραμμαρια[...]

Εύκολη Συνταγή για Τρουφάκια με Ινδοκάρυδο - Τρουφάκια Ραφαέλο...Ενα Υπέροχο Χριστουγεννιάτικο Κέρασμα !!! ΥΛΙΚΑ Κρέμα Γάλακτος 200 ml Κουβερτούρα λευκή 200[...]

ΚΟΤΟΣΑΛΑΤΑ ΤΗΣ ΜΑΡΙΦΑΝΗΣ Κοτοσαλάτα πολύ γευστική και πρακτική για συνοδευτικό στα γεύματα μας. Ταιριάζει ιδανικά με πιάτα κρεατικών όλες τις εποχές του[...]

Άντε να κλείνουμε σιγά - σιγά. Γιατί μ' αυτά και μ' αυτά φτάνουμε στο τέλος των αφηγήσεων. Καλύψαμε (και επικαλύψαμε) τα χρόνια απ' τα γεννητούρια μέχρι το[...]

Μελομακάρονα Χωρίς Ζάχαρη μελωμένα μέχρι μέσα!! Συνταγή με Λιγότερες Θερμίδες!!!! Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : Για το σιρόπι: 400 γρ νερό 150 γρ στέβια (1:2)[...]

Γρήγορο Αφράτο Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας με 3 Υλικά σε 3 Μόλις Λεπτά Χωρίς Μιξερ Βούτυρο και Αυγά!!! ΥΛΙΚΑ ------ Ταχίνι με κακάο - 350 γρ. Γάλα Αμυγδάλου - 300[...]

Πορτοκαλόπιτα!!!! Πιο αρωματική και γευστική δεν γίνεται!!! ???????? Υλικά: 450 γραμ. φύλλο κρούστας 250 γραμ. σπορέλαιο 250. γραμ. ζάχαρη 2 βανίλιες ξύσμα από[...]

ΣΠΕΣΙΑΛ ατομικά εκμέκ κανταΐφι!!!! Μπουκιά και απόλαυση!!! Συνταγή!! Έφτιαξα πρώτα την Κρέμα: 1 κιλό γάλα φρέσκο, 6 κ σ ζάχαρη, 4 κ.σ.γεματες Κάστερ παουντερ,[...]

Καριόκες ..Το πιο εύκολο κέρασμα !!! ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 βιταμ πλάκα λιωμένο 1 φακελάκι ζάχαρη άχνη 1 κουτί γάλα εβαπορέ αδιαλυτο μεγάλο 2 1/2 κούπες καρύδια[...]

Μια από τις πιο νόστιμες μακαρονάδες που υπάρχουν. Γίνεται εύκολα και πάρα πολύ γρήγορα, αφού ο τόνος που χρησιμοποιούμε είναι ήδη έτοιμος, και αρέσει σε[...]

Υλικά (40 - 50 κομμάτια ανάλογα το μέγεθος) Στερεά Υλικά 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μισό μισό με αλέυρι ολικής άλεσης)[...]

Η πάπια πορτοκάλι είναι στανταράκι στη διεθνή κουζίνα, αλλά μη ξεχνιέστε… πρόκειται για Γαλλική συνταγή και ως τέτοια έχει αυστηρούς κανόνες και τεχνικές[...]

Αν θέλεις να φτιάξεις εύκολα κεκάκια σε λίγη ώρα, αυτή είναι η συνταγή σου. Ελάχιστα υλικά σίγουρα τα έχεις σπίτι, συνταγή που θα μπει στις  αγαπημένους σου.[...]

Ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 αποτελεί μεταβολικό νόσημα, το οποίο χαρακτηρίζεται από αδυναμία δράσης της ινσουλίνης με επακόλουθη αντιρροπιστική αυξημένη[...]

Νηστίσιμα Κουλουράκια Κανέλας που θα μας συντροφεύσουν την περίοδο των Χριστουγέννων!!! Είναι Πεντανόστιμα και Εύκολα!! Υλικά 150 γραμ ζάχαρη 65ml νερό 65 ml[...]

Χωριάτικη (Νηστίσιμη) Πίτσα με εκπληκτικό ζυμάρι!!! Ένα ταψί για όλη την Οικογένεια!!! ΥΛΙΚΑ ????400 γρ αλεύρι γ.ο.χ ????300 γρ νερό ????9 γρ ξηρή μαγιά ????1[...]

ΚΈΪΚ ΜΑΡΜΠΡΕ με άλειμμα μαρμελάδα βερίκοκο..Πολύ γευστικό αφράτο και μυρωδάτο...Για το καφεδάκι μας και όχι μόνο...!!! Υλικά 4 αυγά 1 φλ.τσ. βούτυρο και[...]

Κεμπάπ γιαουρτλού !!! Υλικά: Για τα κεμπάπ: • ‌1 μεσαίο κρεμμύδι • ‌2-3 σκ. σκόρδο • ‌3 κ.σ. ελαιόλαδο • ‌1[...]

Γλυκά Κρητικά Κριτσίνια Νηστίσιμα ,,,Συνταγή Χωρίς Μαγιά, Υγιεινό Σνακ που θα Λατρέψουν Μικροί Μεγάλοι!!! ΥΛΙΚΑ ---- Καλαμποκέλαιο - 300 ml Φρέσκο χυμό[...]

Υλικα 600γρ λαιμό χοιρινό η σπαλα Αλάτι και πιπέρι Λίγο αλεύρι για το παναρισμα Λίγο λάδι για το τηγάνι 1κουτι μανιτάρια κομμένα φέτες 1 ποτήρι λευκό κρασί 2[...]

Όποιος κυκλοφορεί είναι νομοτέλεια πως θα έχει ατύχημα. Διαφορετικής βαρύτητας ανάλογα με το με τι κυκλοφορείς, αλλά το ατύχημα δεν το αποφεύγεις. Αν είσαι με[...]

Έγραφα στο προηγούμενο για ατυχήματα που μου συνέβησαν όταν δούλευα με το μηχανάκι. Μόνο που ατυχήματα δεν είχα μόνο εγώ. Είχαν κι άλλοι συνάδελφοι. Πολλοί[...]

Τα ζυμαρικά με πέστο ξηρών καρπών τα πρωτοδοκίμασα σε μια τρατορία στη Ρώμη πριν 30 χρόνια και θυμάμαι πως έμεινα κάγκελο, τόσο με την ιδέα που δεν την είχα[...]

Μόλις βγήκε από το φούρνο ζεστό τσουρεκόψωμο με σοκολάτα!!! Εξαιρετικά γευστικό και εξωπραγματικά εντυπωσιακό μπορείτε να το φτιάξετε πολύ πιο εύκολα από ότι[...]

ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ ΕΥΚΟΛΗ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ ΕΤΟΙΜΗ ΣΕ 5 ΛΕΠΤΑ... πρέπει να την φτιάξετε αρέσει σε μικρούς και μεγάλους!!! Υλικά 2 φύλλα σφολιάτα φρέσκα 120[...]

Κουλουράκια πορτοκαλιού !!! Υλικά: 1 ποτήρι καλαμποκελαιο, 1ποτηρι ζάχαρη, 1 ποτήρι χυμό φρέσκων πορτοκαλιών, 1 φακ.μπεικιν, 2 κ.γ.ξυσμα πορτοκαλιού, 900 γρ[...]

ΣΠΈΣΙΑΛ ΣΟΚΟΛΑΤΌΠΙΤΑ Συνταγή Υλικά: 4 αυγά, 1 ποτήρι γάλα φρέσκο, μισό ποτήρι ελαφρύ λάδι, 4 κ.σ.ζαχαρη, 6 κ.σ.κακαο, 1 βανίλια, 1και 1/2 ποτήρι αλεύρι[...]