Νέες συνταγές

Υλικά : 375 γρ κουβερτούρα 200 γρ βούτυρο 7 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 Φλιτζάνι ζάχαρη 1 βανίλια μια πρεζα αλάτι 1 1/2 φλυτζάνι αλεύρι Εκτέλεση Σε μια[...]

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα ζουμερό σπιτικό burger; Μοσχαρίσιο μπιφτέκι, λιωμένο τσένταρ, και ντομάτα, καραμελωμένα κρεμμύδια και σάλτσα κλείνονται σε[...]

ΓΕΜΙΣΤΆ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΥΛΙΚΑ •600 γρ. κιμά απο κοτόπουλο • 1 κρεμμύδι . 1 μικρή ντομάτα στον τρίφτη. • 1 σκελίδα σκόρδο • 1[...]

Υλικά 10 λεμόνια ακερωτα 500 γρ καθαρό αλκοόλ 800 γρ νερό 600 γρ ζάχαρη Εκτέλεση Πλένουμε και σκουπίζουμε καλά τα λεμόνια, και με τη βοήθεια ενός αποφλοιωτή[...]

Υλικά 100 γρ κουβερτούρα 90 γρ βούτυρο 80 γρ ζάχαρη 2 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) 20 γρ αλεύρι Λιγο σκόνη κακάο για πασπάλισμα. Βούτυρο για τα φορμακια[...]

" Vol au Vent" Βολοβάν με γέμιση κοτοσαλάτα Το ορεκτικό που θα σας προτείνω σήμερα αποτελεί μια κλασική επιλογή "καναπέ" που σερβίρεται σε μπουφέδες γιορτών,[...]

Μακαρονάδα με κιμά Νομίζω ήρθε η στιγμή να ξεκινήσω να γράφω βασικές αγαπημένες συνταγές μου τις οποίες έχω ανανεώσει και βελτιώσει στο πέρασμα των χρόνων![...]

Τα κεφτεδάκια, όπως και με ότι κι αν είναι φτιαγμένα, είναι απλά υπέροχα. Πόσο μάλλον αυτά εδώ, που έχουν μπόλικα φρέσκα μυρωδικά και σωταρισμένο κρεμμυδάκι.[...]

Πως  θα δοκίμαζα τα αντικολλητικά τηγάνια;; Μα με μια πίτα φυσικά ! Όπως σας είπα αποφάσισα να ανανεώσω και να αλλάξω τα τηγάνια μου, γιατί δεν κρατάνε για[...]

Χειμώνας και κρεατόσουπα πάνε παρέα και τελευταία πολλοί μου ζήτησαν να δημοσιεύσω τη δικιά μου συνταγή, παρόλο ότι ο καιρός είναι ήπιος φέτος. [...]

Boundy τρούφες με τρία υλικά!! Ένα ζαχαρούχο γάλα,250 γρ.ινδικη καρύδα και 250 λιωμένη σοκολάτα γάλακτος. Ανακατεύουμε το ζαχαρούχο με τη καρύδα και βάζουμε[...]

Κριτσίνια καρότου με μια ελαφριά σως από γιαούρτι ???????????? Για τα κριτσίνια: Λιώνω στο μουλτι 2 μεγάλα καρότα και μια πιπεριά Φλωρίνης με μισή κούπα[...]

Για τη ζύμη 500 γρ αλεύρι γ.ο.χ 500 γρ πατάτες 100 γραμμάρια ζάχαρης 2 αυγά 100 γρ βούτυρο 30 ml γάλα 10 γρ. Φρέσκια μαγιά 1 πρέζα αλάτι Τηγανίσμα 1 λίτρο[...]

Υλικά 2 μελιτζάνες φλασκες 200 γρ τυρί φέτα 2 κ.σ γιαούρτι πλήρες 2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες Σάλτσα ντομάτας : 1 ντομάτα στον τρίφτη 1 ντομάτα κομμένη καρέ[...]

Υλικά 3 αυγά 250 γραμμάρια αλεύρι 500 ml γάλα 1 κ.γ ζάχαρη 1 βανιλια Βούτυρο Μερεντα Ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα. Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε τα[...]

Brioche με τόνο | Μπριοσάκια με τόνο Αφράτο σνακ για το πάρτυ και για κολατσιό, τα μπριοσάκια αποτελούν μια σίγουρη λύση για κάθε ώρα της ημέρας! Σήμερα θα σας[...]

Πάστα MARS Καραμέλα και σοκολάτα.. Τι να πει κανείς γι'αυτό το συνδυασμό.. Όταν μάλιστα συνεργάζονται για...χάρη μιας πάστας τότε το αποτέλεσμα θα μοιάζει[...]

3 προτάσεις για μπουφέ Οι ιδέες για μεζεδάκια δεν τελειώνουν ποτέ, πάντα θα υπάρχουν υλικά στο ψυγείο που μπορούν να συνθέσουν νόστιμα και όμορφα ορεκτικά για[...]

Φανταστικό τοστ φούρνου με αυγό | Brunch Χαιρετώ όλους τους φίλους! Σήμερα θα σας δείξω μια πολύ εύκολη αλλά κλασική νοστιμιά για brunch ή ελαφρύ μεσημεριανό[...]

Μια πολύ ωραία πρόταση για μια αρωματική σούπα, που θα σας ενθουσιάσει! Υλικά για 4 άτομα 1 κιλο κολοκύθα καθαρισμένη κομμένη σε κύβους 1 λίτρο ζωμό λαχανικών[...]

Ο Φεβρουάριος είναι ο τρίτος μήνας του Χειμώνα και αυτός με τις λιγότερες μέρες του χρόνου. Ο λαός τον αποκαλεί και Κουτσοφλέβαρο γιατί έχει 28 ή 29 μέρες, αν[...]

Την περασμένη εβδομάδα διαβάσαμε το παραμυθάκι Το νησί του χρόνου της Μαρίας Μπάμπου - Συρδάρη, με εικονογράφηση Γαριφαλιάς Τεπελένη, το οποίο κυκλοφορεί από[...]

Υλικά 5 μήλα 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. ζάχαρη καστανή 150 γρ. βούτυρο φρέσκο 5 αβγά Χυμό από 1 λεμόνι 50 γρ. ψιλοκομμένα καρύδια 1 κ.γ.[...]

(photo: Κώστας Κωβαίος) Όπως έχω αναφέρει και στο παρελθόν, τα μανιτάρια είναι ίσως το αγαπημένο μου υλικό στην κουζίνα. Υλικό απλό, αλλά συνάμα πολύπλοκο με[...]

Όσοι με γνωρίζουν ξέρουν καλά πόσο μου αρέσει η βανίλια, αυτή τη φορά όμως έφτιαξα μια σοκολατένια τούρτα στα γενέθλια μου. Μία Τούρτα σοκολάτας με μασκαρπόνε,[...]

Το Σπετζοφάι, είναι ο αγαπημένος χειμωνιάτικος μεζές του Πηλίου, που πάντα δημιουργεί την εντύπωση ότι προέρχεται απ’ τις Σπέτσες και αφήνει τον κόσμο να[...]

. ΜΕΣΑ ΣΕ 10 ΛΕΠΤΑ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΠΟΙΟ ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΟΜΟΡΦΟ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ-ΚΡΕΜΑ-ΣΟΚΟΛΑΤΑ!! ΣΥΝΤΑΓΗ::: Σπαμε σε ενα ταπερ η ταψι η και πυρεξ (26 ν) 2 πακετα[...]

Τα αγαπάμε όλοι μας παρά πολύ!!! Η ζύμη τους ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ!!! Η γέμιση τους ΠΕΝΤΑΝΌΣΤΙΜΗ!!!???? ΤΥΡΟΠΙΤΆΚΙΑ ΚΟΥΡΟΎ ΠΕΡΙΜΈΝΟΝΤΑΣ ΤΑ ΕΓΓΟΝΆΚΙΑ ΜΑΣ ΑΠΟ ΤΟ ΠΑΙΔΙΚΌ[...]

Λαχταριστή ζαμπονοτυρόπιτα !!! Μια πίτα που φτιάχνω πολύ συχνά είναι η ζουμερή ζαμπονοτυρόπιτα με μπεσαμέλ και μπισκοτένιο φύλλο!!!! Άλλη γεύση που λιώνει στο[...]

Υγιεινές μπάρες που φτιάχνονται πανεύκολα, χωρίς ψήσιμο, γεμάτες ενέργεια και θρεπτικά συστατικά, θα γίνουν το αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων! Υλικά: 2[...]

. Υλικά 8γρ μαγιά 400 γρ Αλεύρι 200 γρ. γιαούρτι 50 ml νερό περίπου η όσο πάρει η ζύμη 1 κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.γ μέλι αλάτι Εκτέλεση Ξεκινάμε κοσκινίζοντας το[...]

Υλικά 250 γρ. βουτυρο 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1κουπα ζάχαρη 1κουπα αλεύρι φαρίνα 1 βανιλια 250 γρ. σοκολάτα κουβερτουρα 1 φλιτζάνι καρύδια[...]

Οι τηγανίτες της γιαγιάς μας Οι αγαπημένες μας παραδοσιακές τηγανίτες, πριν έρθει η μόδα των pancake! τηγανίτες των παιδικών μας χρόνων. Τότε που στα γρήγορα,[...]

Αφρατα, ζουμερα, πεντανοστιμα!! Θα τα λατρέψετε!! ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΥΛΙΚΑ • 700 γρ. κιμά απο κοτόπουλο • 1 κρεμμύδι . 1 μικρή ντομάτα στον[...]

συνταγή για ένα υπέροχο, πεντανόστιμο πιάτο για μερακλήδες με μαριναρισμένο χοιρινό κρέας που μπορούμε να το απολαύσουμε στα κάρβουνα αλλά και στο φούρνο.[...]

Πανεύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο και χωρίς κουρκούτι Σήμερα σας έχω την πιο εύκολη και γρήγορη κολοκυθόπιτα ακόμη και για τον πιο πολυάσχολο ή "τεμπελούλη"[...]

Κολοκυθάκια γεμιστά με ελαφριά κρέμα Αγαπημένο καθημερινό φαγητό της οικογένειας.. Από τα πιο νόστιμα μαμαδίστικα φαγάκια που αρέσουν συνήθως από τον πιο[...]

Σου με κρέμα | Cream puffs Αυτά τα γλυκά συννεφάκια "μπουκιές" είναι από τα πιο αγαπημένα μου γλυκά, αδελφάκια με τα εξίσου αγαπημένα εκλέρ που αποτελούν από[...]

Ιδέες για καναπεδάκια Δύο νέες ιδέες για ευπαρουσίαστα μεζεδάκια σας έχω σήμερα. Πολύ όμορφα για γιορτές, μπουφέ, τραπέζια και βέβαια για ένα ποτήρι κρασί στο[...]

Brioche αφράτα | Εύκολα ψωμάκια μπριος Εάν ψάχνετε συνταγή για τα πιο αφράτα ψωμάκια brioche δεν είστε μακριά! Σας διαμόρφωσα μια εύκολη συνταγή πατώντας στην[...]

Τα κλασικά κι αγαπημένα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο αλλιώς! Τα αφράτα αυτά μπιφτέκια με νιφάδες βρώμης είναι πλούσια σε φυτικές, νοστιμότατα και ο φούρνος[...]

Πολλά χρόνια τώρα έχω σταματήσει να χρησιμοποιώ βούτυρο στα κέικ και το έχω αντικαταστήσει με ελαιόλαδο. Τα κέικ γίνονται πιο ζουμερά και είναι πιο υγιεινά.[...]

Όταν δοκίμασα για πρώτη φορά ρεβίθια με πράσα στον φούρνο ορκίστηκα πως έτσι θα τα κάνω πια για πάντα. Τον πάτησα τον όρκο μου, αν και δεν το συνηθίζω. Γιατί[...]

Κέικ με κουμκουάτ. Αγαπάω τα κέικ, είναι ότι καλύτερο να έχεις το πρωί μια φέτα φρέσκο σπιτικό και νόστιμο κέικ. Και αφού τα μοιράζομαι όλα μαζί σας γράψτε και[...]

Ένα από τα πιο ωραία κομμάτια της δουλειάς του δασκάλου, είναι να βλέπεις τους μαθητές σου να μεγαλώνουν και να προχωράνε στη ζωή τους με τα ενδιαφέροντά τους.[...]

ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΣΑΣ ΓΛΥΚΑΝΩ???? ΑΦΡΑΤΟΙ ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΜΕΡΕΝΤΑΣ!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:: 250 ml γαλα φρεσκο χλιαρο προς ζεστο, 20 γρ μαγια νωπη, 80 ml[...]

ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΡΥΖΙ νηστίσιμο και πεντανοστιμο φαγάκι.....!!!!!! ???????????????????????????????????????????????????????????????? Υλικά 1 /2 κιλό σουπιές φρέσκες ή[...]

Σπανακόρυζο Δυναμωτικό, υγιεινό και αποτοξινωτικό! Από τις πρώτες σκέψεις όταν θέλεις να ξεφύγεις από την κρεατοφαγία και τα πολύ λιπαρά φαγητά. Νόστιμο,[...]

Ραβανί πανεύκολο της Μαριφάνης Η συνταγή που θα σας δώσω σήμερα είναι για ένα γλυκό που αγαπάνε όλοι, το ραβανί. Κάθε ελληνική νοικοκυρά έχει μια δική της[...]

Ντάκος σε μπαλάκια Πώς είναι δυνατόν να χωρέσει μια ολόκληρη σαλάτα σε ένα τόσο δα μπαλάκι; Όλα γίνονται σ'αυτή τη ζωή. Δοκιμάστε αυτά τα απολαυστικά[...]

Ο απολογισμός του 2020! Τι κατάφερα και σε ποιό βαθμό! Προσωπικοί 1. Να κάνω 15' την ημέρα γυμναστική στο σπίτι. Τα πήγα πολύ καλά, αλλά θα ήθελα ακολουθώ ένα[...]

Κοτόπουλο γιουβέτσι γρήγορο   Η συνταγή αυτή δεν είναι σχετικά απλή και εύκολη και θέλει σημασία στην λεπτομέρεια. Το αποτέλεσμα όμως θα ικανοποιήσει τόσο[...]

Υλικά συνταγής 4 μεγάλες μαραθόριζες (φινόκιο) λίγο μοσχοκάρυδο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 200ml κρέμα γάλακτος πλήρης 100 γρ. κεφαλογραβιέρα ή παρμεζάνα[...]

(Φωτογραφία: Κώστας Κωβαίος) Οι σούπες είναι από τα αγαπημένα μου ορεκτικά. Χειμώνα-καλοκαίρι! Είναι ένας υγιεινός και νόστιμος τρόπος να ξεκινήσει ένα[...]

Ξέρετε την αγάπη μου για τα γλυκά βανίλιας, εννοείται ότι θα φάω και σοκολατένιο γλυκό αλλά μια αδυναμία στην βανίλια την έχω. Εδώ και καιρό ήθελα να φτιάξω[...]

Το λαρδί ή γλίνα, είναι ένα εκλεκτό ζωικό λίπος, που για χιλιάδες χρόνια βρίσκεται στην ανθρώπινη διατροφή. Παραδοσιακό μαγειρικό λίπος σε πάρα πολλές χώρες[...]

Tarte à l’ oignon, ή Ziwelküeche από τον Γρηγόρη Φαρμάκη Γρηγόρης Φαρμάκης Η tarte à l’ oignon (τάρτ α λ’ ονιόν) – ή καλύτερα, Ziwelküeche, στην τοπική[...]

ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΟΣ ΓΕΥΣΤΙΚΟΣ ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΠΑΝΑΝΑΣ!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:: 4 μπανανες πολτοποιημενες, 4 κ.σ.κακαο, 1 πακετο μπισκοτα πτι μπερ, εαν θελουμε[...]

Ποιος βάζει το καφέ ?!! Βάζω τη μηλόπιτα!!????????. Υλικά 2 αυγά 10 κουταλιές της σούπας γάλα 10 κουταλιές της σούπας σπορελειο 10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη[...]

Θέλετε ενα σνακ που να μπορείτε να το απολαύσετε γλυκό ή αλμυρό??? Κρουασανάκια της Γκόλφως !!! ΥΛΙΚΑ ΑΝ ΘΈΛΕΤΕ ΝΑ ΤΑ ΚΆΝΕΤΕ ΟΛΑ ΓΛΥΚΑ ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΣΤΗΝ ΖΥΜΗ 1[...]

Τα σχολεία ξεκινάνε...τηγανίτες αλμυρές για τα μικρά μας..αλλά και για μεγάλους .. για όλες τις ώρες !!! Δείτε το βιντεο βήμα βήμα και φτιάξτε τα !!! Θα[...]

Τυροστριφτάρια αφρόςςςς???????? Αυτή η ζύμη δεν υπάρχει... είναι τόσο αφράτη... κ στο τσακ μπαμ έτοιμη !!Σέ 5 λεπτά έχετε έτοιμη ζύμη χωρίς μεγάλο χρόνο[...]

Καναπεδάκια με ψωμί για τοστ Καινούριες ιδέες σας έχω για την μπύρα, το ποτό και το μπουφέ σας! Με απλό ψωμί για τοστ κάνετε θησαυρούς! Κι όπως θα δούμε[...]

Σας αρέσει το φρέσκο ψωμί και έχετε στο σπίτι σας αλεύρι και μαγιά; Τότε μη διστάζετε να φτιάξετε ένα υπέροχο ψωμί, χωρίς κόπο, χωρίς ζύμωμα που καταπονεί τον[...]

Φέτος παρόλο που ήμασταν μέσα στο σπίτι, περάσαμε τα πιο γεμάτα Χριστούγεννα! Γεμάτα όχι με άγχος και με υποχρεώσεις, αλλά με όμορφες, δημιουργικές κι[...]

Η πρόταση του Δημήτρη. Με φέτα και σπόρους κολοκύθας! Μιλάμε στο τηλέφωνο με τον Δημήτρη. Και μας λέει πως φτιάχνει σούπα κολοκύθας. Μας αρέσει η ιδέα να[...]

Υλικά συνταγής φιλέτο: 4 φέτες, γύρω στα 200 γρ. καθεμιά πατάτες: 300 γρ. στρογγυλές μικρές ή κομμένες με το ειδικό εργαλείο σε μπαλίτσες ντομάτα: 1[...]

  λαυράκι στο φούρνο ψημένο σε αλουμινόχαρτο   Το λαυράκι είναι γενικά ένα ακριβό ψάρι αλλά είναι πολύ νόστιμο ειδικά στο φούρνο. Διαβάστε την συνταγή μας και[...]

Το εβδομαδιαίο μενού από 04/01 έως 10/01, ώστε να πάψεις να αναρωτιέσαι τι θα μαγειρέψεις αύριο!  Είναι το πρώτο μενού του χρόνου, ερχόμαστε όλοι από κρεπάλες[...]

Ψάρι με καλαμπόκι και αρακά. Η πρότασή μου για να αντικαταστήσεις τις έτοιμες “πολυσαλάτες” που κυκλοφορούν και είναι γεμάτες λιπαρά. Γνωρίζω ότι σου αρέσει[...]

Κάποιες φορές, δεν ξέρω αν συμβαίνει και σε σας, ενώ μας αρέσει πολύ ένα φαγητό ή ένα γλυκό δεν το φτιάχνουμε όσο συχνά θα θέλαμε. Βρήκα φρέσκα λαζάνια και[...]

Έφτιαξα μια Κιμαδόπιτα γιορτινή, λίγο διαφορετική, και επειδή άκουσα πολύ καλά λόγια τη μοιράζομαι μαζί σας. Όπως κάθε φορά θα σας πω όλα τα μυστικά μου για να[...]

Η φασολάδα είναι το εθνικό μας φαγητό ή τουλάχιστον έτσι μου έμαθαν εμένα στο σχολείο, και έτσι θεωρώ ότι η πρώτη ανάρτηση της χρονιάς με την σχετική συνταγή,[...]

Χειμωνιάτικα, ψητά λαχανικά.  Φυσικά, γιατί τον Ιανουάριο τρώμε μπρόκολο, λάχανο, κουνουπίδι, καρότα και ΟΧΙ ντομάτες και αγγούρια.  Επιπλέον τα ψητά λαχανικά[...]

ΠΑΝΕΤΌΝΕ (ΣΥΝΤΑΓΗ IGINIO MASSARI) Για το πανετόνε, τον βασιλιά των χριστουγεννιάτικων γλυκών ψωμιών, έχουμε μιλήσει επανειλημμένα στο laboratorio . Μάλιστα το[...]

ΣΠΕΣΙΑΛ ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ ΚΟΡΜΟΣ!!!!!ΕΥΚΟΛΗ!!ΠΟΛΥ ΓΕΥΣΤΙΚΗ!!ΑΠΛΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ!! ΣΥΝΤΑΓΗ : Βαζουμε στο σκευος που θα την συναρμολογησουμε διαφανη μεμβρανη!![...]

Παιδιά τσακιστές πατατουλες έχετε φτιάξει ποτέ; Εγώ τις έφτιαξα σήμερα πρώτη φορά και τις ...τσακίσαμε !!!! Τέτοια νοστιμιά και τόσο εύκολες !!! Συνοδεύετε με[...]

Ελβετικό ρολό, εύκολο χωρίς ψήσιμο!!!! Υλικά 300γρ.μπισκοτα πτι-μπερ 150ml γάλα ζεστό 100γρ.μαργαρινη λιωμενη(έβαλα βούτυρο) 70γρ. κουβερτουρα λιωμένη[...]

Ταρτάκια με φρούτα!! Υλικά Για τη ζύμη 300γρ.αλευρι 45γρ.ζαχαρη 150γρ.βουτυρο(σε θερμοκρασία δωματίου) 1αυγο 1/4κ.γ.αλατι Για την κρέμα 500γρ.γαλα 3κροκους[...]

Τυροπιτάκια πολύ αφράτα!! Υλικά 2κουπες(του νες καφέ)χλιαρό γάλα 2φακελακια ξηρή μαγιά 3φλυτζανακια του καφέ ελαιόλαδο 2αυγα 1κ.γ.ζαχαρη 1,5κ.γ.αλατι 1κιλο[...]

Υλικά: 300 γρ. Καλαμποκέλαιο 300 γρ. Γάλα φρέσκο 250 γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική 3 αυγά μεγάλα 500 γρ φαρίνα 2 βανίλιες Σιρόπι σοκολάτας 1 κούπα βραστό νερό 3[...]

Σιροπιαστές φωλιές Φωλιές σας έχω ξαναδείξει, μια συνταγή με μεγάλη επιτυχία (δείτε την εδώ ) καθώς περιέχει μέλι αντί για ζάχαρη. Τώρα ήρθε η στιγμή να σας[...]

Ιδέες για μικρό μπουφέ Ήρθε η στιγμή να σας δείξω μερικές προτάσεις για μεζέδες μπουφέ. Αφορμή στάθηκαν τα μικρά finger food που έφτιαξα για να πιούμε το κρασί[...]

Μπαμπαδάκια εύκολα με παντεσπάνι | Μπαμπάδες ΧΩΡΙΣ μαγιά Στην κλασική ζαχαροπλαστική οι μπαμπάδες ή αλλιώς "σαβαρέν" παρουσιάζονται ως ένα επιδόρπιο πολύ[...]

Καλή χρονιά με υγεία και όμορφες στιγμές για όλους! Η πρώτη συνταγή για το 2021, είναι ξεχωριστή, αρωματική και χορταστική! Υλικά: 200 γραμμάρια καπνιστό τυρί[...]

Το γλυκό αυτό ήθελα να το φτιάξω από καιρό αλλά αντιμετώπιζα δύο δυσκολίες. Η πρώτη ότι δεν έβρισκα πραγματικό ασβέστη, δηλαδή την πέτρα, για να τον κατασβήσω[...]

Πάμε να φτιάξουμε ένα ελαφρύ και εύκολο γλυκάκι, cheesecake για την ακρίβεια, για να γλυκάνουμε και να καλωσορίσουμε τον καινούριο χρόνο; Υλικά: (για τη βάση)[...]

Οι μέρες των γιορτών είναι αρκετά επιβαρυμένες όσον αφορά το φαγητό. Όλοι ξεφεύγουμε από τις καθημερινές μας συνήθειες και συνήθως γίνεται μιά υπερβολή τόσο[...]

Η Ελληνοεκδοτική μας έστειλε πρόσφατα, ανάμεσα στα άλλα, δυο πρωτοχρονιάτικα βιβλία και ένα παιχνίδι! Μακάρι να τα είχαμε νωρίτερα στα χέρια μας και να σας[...]

Το σχέδιο της παλιάς πόλης. Μπήκαμε απ' την Ελληνική πύλη (εκεί που είναι το σήμα "βρίσκεστε εδώ" και βγήκαμε από την άλλη κοντά στην αστυνομία, που δεν έχει[...]

Χοιρινό κρασάτο με πιπεριές   Η συνταγή αυτή δεν είναι σχετικά απλή και εύκολη και θέλει σημασία στην λεπτομέρεια. Το αποτέλεσμα όμως θα ικανοποιήσει τόσο[...]

κοτόπουλο με παστουρμά Κοτόπουλο με παστουρμα   Ένα πολύ νόστιμο φαγητό. Συνιστάται και για αρχάριους διότι πιστεύουμε ότι αν ακολουθήσετε τις οδηγίες μας θα[...]

μπακαλιάρος-σχάρας Μπακαλιάρος σχάρας   Υλικά 1 κιλό μπακαλιάρο παστό 1 κουταλιές γλυκού ρίγανη ½ φλιτζάνια λάδι 3 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού Εκτέλεση[...]

Τσιπούρα με κολοκυθάκια Χούμπλικ Τσιπούρα με κολοκυθάκια Χούμπλικ   Συνταγή για την δίαιτα Χούμπλικ. Εύκολη και γρήγορη μέθοδος αδυνατίσματος. Διαβάστε και[...]

(photo: Χρήστος Σαριδάκης) Ανέκαθεν στην Kρήτη οι μέρες των Χριστουγέννων γιορτάζονταν με χοιρινό και όχι τόσο με γαλοπούλα, που έγινε συνήθειά μας τα[...]