Μελιτζανοπιτα χωρις ανθομελο σκορδο παριζα

1/2 κιλό φύλλο κρούστας 1 κιλό μελιτζάνες 1/2 κιλό κιμά 4 αυγά 2 κρεμμύδια λάδι 50-100 γρ. βούτυρο 160 γρ. κεφαλοτύρι αλάτι, πιπέρι κανέλα Κόβουμε τις[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κιλό φύλλο σφολιάτας 1 κιλό μελιτζάνες Μισό κιλό κιμά 1 κιλό σπανάκι 4 αυγά 2 κρεμμύδια 160 γραμμάρια κεφαλοτύρι 100 γραμμάρια βούτυρο[...]

υλικά 1 πακέτο φύλλο σφολιάτα 6 μελιτζάνες φλάσκες 10 φέτες μπέικον σε μεγάλα κομμάτια περίπου 3 εκατοστά 7 φέτες γαλοπούλα καπνιστή χοντροκομμένη σαν το[...]

ΥΛΙΚΑ Για το φύλλο 600 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. Αλλατίνη 1 ποτήρι νερό 1 κ.σ. ξύδι 2 κ.σ. λάδι 1 πρέζα αλάτι Σουσάμι για πασπάλισμα Για τη γέμιση 3 μελιτζάνες[...]

υλικά 1 πακέτο φύλλο σφολιάτα 6 μελιτζάνες φλάσκες 10 φέτες μπέικον σε μεγάλα κομμάτια περίπου 3 εκατοστά 7 φέτες γαλοπούλα καπνιστή χοντροκομμένη σαν το[...]

Υλικά: *3-4 μελιτζάνες φλάσκες *3 πράσα κομμένα στη μέση, πλυμμένα καλά και ψιλοκομμένα *½ πακέτο φύλλο κρούστας *250 γρ. γραβιέρα *150 γρ. κεφαλοτύρι[...]

Υλικά: *3-4 μελιτζάνες φλάσκες *3 πράσα κομμένα στη μέση, πλυμμένα καλά και ψιλοκομμένα *½ πακέτο φύλλο κρούστας *250 γρ. γραβιέρα *150 γρ. κεφαλοτύρι[...]

3-4 μελιτζάνες φλάσκες 3 πράσα ½ πακέτο φύλλο κρούστας 250 γρ. γραβιέρα 150 γρ. κεφαλοτύρι 100 γρ. φέτα 100 γρ. καρύδια 1 ½ κ.γ. κύμινο 2 κλωνάρια[...]

Για το ταψί της κουζίνας Υλικά για την γέμιση 5 μεγάλες φλάσκες μελιτζάνες 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ντομάτα 2 πράσινες πιπεριές 1 λίτρο γάλα 1/2 της κούπας τραχανά[...]

Για τη ζύμη 600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 ποτήρι νερό 1 κ.σ. ξίδι 1 κ.σ. λάδι 1 πρέζα αλάτι αλεύρι για το άνοιγμα των φύλλων Για τη γέμιση 3 μεγάλες φλάσκες[...]

photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα Η σημερινή συνταγή αποτελεί μέρος της οικογενειακής μας παράδοσης. Για να πω την αλήθεια, σκεφτόμουν χρόνια να την καταγράψω εδώ,[...]

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας, ¾ κιλού   μελιτζάνες   χωρίς φλούδες, ξεπικρισμένες , τριμμένες   στο μούλτι. 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, λάδι ή βούτυρο,[...]

Μια υπέροχη καλοκαιρινή πίτα του τόπου του χιλιοευλογημένου. Τι χρειαζόμαστε: 15 φύλλα κρούστας 2 κιλά μελιτζάνες όχι φλάσκες 750 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 μεγάλα[...]

Σε όποιο φαγητό μπαίνει η μελιτζάνα του δίνει μια ιδιαίτερη απολαυστική, μοναδική γεύση. Χρησιμοποιείστε άφοβα τις μελιτζάνες σε όποιο φαγητό σας αρέσει, και[...]

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Σήμερα ανοίγουμε την εβδομάδα με μια πανεύκολη λαχταριστή πιτούλα με μελιτζάνες. Δεν[...]