Σαμαλι

Ένα γλυκό που μου θυμίζει έντονα τα παιδικά μου χρόνια και τις περιόδους νηστείας. Απλό και εύγευστο με συνταγή από τη συσκευασία του σιμιγδαλιού (ΜΕΛΙΣΣΑ),[...]

Μια πανεύκολη συνταγή για ένα υπέροχο σιρoπιαστό γλύκισμα. Μπασμπούσα, το Αιγυπτιακό σάμαλι με γάλα που το κάνει εξαιρετικά αφράτο και λίγο φρέσκο βούτυρο για[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα Για τη ζύμη 1/2 κούπα βούτυρο 1/2 κούπα ζάχαρη 3 αυγά, χωρισμένα 3/4 κούπες χοντρό σιμιγδάλι 2 κούπες ινδική καρύδα τριμμένη 1[...]

ΥΛΙΚΑ.. .... Σιμιγδάλι χοντρό 280γρ Σιμιγδαλι ψιλό 160γρ Ζάχαρη 150γρ... Χυμό πορτοκαλιού 400γρ Νερό 100γρ 2 κ/ γ. Μπεικιν 1 κ.γ. σόδα 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού 1[...]

ΥΛΙΚΑ: 2 ποτήρια του νερού σιμιγδάλι ψιλό 1 ποτήρι σιμιγδάλι χοντρό 2 ποτήρια νερό 1 ποτήρι ζάχαρη 1 φακελάκι μπεικιν παουντερ ξύσμα λεμονιού 1 βανίλια λάδι[...]

Υλικά 1 κούπα βούτυρο 8 αυγά 1 βανίλια ξύσμα λεμονιού 1και 1/2 κούπα ζάχαρη 2 κούπες σιμιγδάλι 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Σιρόπι 5 κούπες ζάχαρη 5[...]

Για το σάμαλι: 2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 κούπα ζάχαρη 1 ½ κούπα χυμός πορτοκάλι 1 κουταλάκι σόδα 1 βανίλια 1/2 κουταλάκι μαστίχα[...]

Σάμαλι: το μοσχομυρωδάτο γλυκό που φτιάχνεται με σιμιγδάλι και μαστίχα Χίου, με μπόλικο σιρόπι Το γλυκό αυτό δε φουσκώνει, μένει όπως το βάζουμε στο ταψί και[...]

Υλικά 2 κούπες τσαγιού χονδρό σιμιγδάλι 1 κούπα τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι 1 και 1/2 κούπες τσαγιού ζάχαρη 2 γεμάτες κουταλιές σούπας μπέικιν πάουντερ ανακατεμένες[...]

ΣΑΜΑΛΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ Ο λόγος που αφήνω τα υλικά για το σάμαλι στη λεκάνη για 2 ολόκληρες ώρες είναι, ούτως ώστε να φουσκώσει το σιμιγδάλι με τον χυμό[...]

ΣΑΜΑΛΙ …ΠΕΡΙΠΟΥ… Κομμάτια 6 Υλικά 2 φλιτζάνια γιαούρτι πρόβειο 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι χοντρό ½ φλιτζάνι βούτυρο 1 κ, γ . σόδα[...]

ΣΑΜΑΛΙ ΑΛΑΔΩΤΟ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ 900 γρ. ζάχαρη 600 ml νερό 15 ml χυμό λεμονιού 15 γρ. ξύσμα λεμονιού 1 ξύλο κανέλας ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ 50 αμύγδαλα, χωρίς[...]

Αυτό είναι το σάμαλι, όπως το έφτιαχνε η προγιαγιά μου στην Πόλη. Τα κομμάτια είναι κομμένα σαν ιστός αράχνης, ένα σχέδιο που το έφτιαχνε η προγιαγιά μου, για[...]

10/4/15 Σάμαλι με ταχίνι και μέλι, γλύκισμα παραδοσιακό με την πινελιά του ZannetCooks. Συστατικά   250gr. Σιμιγδάλι ψιλό 300gr. Γιαούρτι ½ φλιτζάνι νερό 2[...]

ΥΛΙΚΑ: 360 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 8 αυγά 300 γρ. βούτυρο Lurpak 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 400 γρ. ζάχαρη 130 γρ. αμύγδαλο σκόνη ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ: 600 γρ.[...]

Υλικά για ένα στρογγυλό ταψάκι 25 εκ. Υλικά για τη ζύμη 500 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 75 γρ. αλεύρι 100 γρ. αμύγδαλο χωρίς φλούδα 180 γρ. νερό 80 γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη (στρογγυλό ταψί, 25εκ.) 500 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 75 γρ. αλεύρι 100 γρ. αμύγδαλο χωρίς φλούδα 180 γρ. νερό 80 γρ. ελαιόλαδο 80 γρ. σπορέλαιο 40[...]

ΥΛΙΚΑ Σιμιγδάλι χοντρό 280γρ Σιμιγδάλι ψιλό 160γρ Ζάχαρη 150γρ Χυμό πορτοκαλιού 400γρ Νερό 100γρ 2 κ/γ. Μπεικιν 1 κ.γ. σόδα 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού 1 κ.γ. ξύσμα[...]