Αχλαδια

Μουσκεμένα σε κρασί, τα εποχιακά αχλάδια θα δώσουν μεθυστικό άρωμα στο τραπέζι σου! Θερμίδες:190 Εύκολη 50 λεπτά 4+μερίδες 1 1 0 0 0 Συστατικά 1 φιάλη (750[...]

Καλή χρονιά καλοί μου φίλοι!!! Αυτή είναι η πρώτη συνταγή του blog για το νέο έτος και μαζί με τη σημερινή εορτή (του Αγίου Ιωάννου) μου δίνει την αφορμή για[...]

Υλικά (για 5-6 άτομα) 10-12 μέτρια αχλάδια (περίπου 2 κιλά), ξεφλουδισμένα ολόκληρα, με τις ουρίτσες τους (αν έχουν) στη θέση τους, 2 κοφτές κουταλιές[...]

ΥΛΙΚΑ 2 φλ. καλό κόκκινο, ξηρό κρασί (το Cabernet Sauvignon δίνει υπέροχο χρώμα) ½ φλ. ζάχαρη 3/4 φλ. μπράντι 4 κουταλιές μέλι 8 σφικτά, μεγάλα αχλάδια 1-2[...]

Υλικά (για 8 ΑΤΟΜΑ) 8 μεγάλα, σφιχτά αλλά όχι άγουρα αχλάδια, με ένα κομματάκι μίσχου στη θέση του, 2 φλ. λευκό ξηρό κρασί, 1 1/4 φλ. ζάχαρη, 1 λεμόνι, η[...]

Υλικά (για 8 άτομα) 8 μεγάλα, σφιχτά αλλά όχι άγουρα αχλάδια με ένα κομματάκι  μίσχου στη θέση του, 2 φλ. άσπρο, ξηρό κρασί, 1 1/4 φλ. ζάχαρη, 1 λεμόνι η[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 6 μεγάλα, ώριμα αχλάδια, 3 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί, 1 φλ. ζάχαρη (+ επιπλέον, αν χρειάζεται, ανάλογα με τα αχλάδια), 1 λεμόνι + 1[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 6 μεγάλα, ώριμα αχλάδια, 3 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί, 1 φλ. ζάχαρη (+ επιπλέον, αν χρειάζεται, ανάλογα με τα αχλάδια), 1 λεμόνι + 1[...]

Της εποχής είναι τα «κρυστάλια», αχλάδια που ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο, μας βγάζουν όλο τον χειμώνα, πιάνουν και λίγη άνοιξη και πολύ μου αρέσουν γιατί η γεύση[...]

Αλλη μία μοναδική πρόταση από τον Στέλιο Παρλιάρο Συνταγή : Στέλιος Παρλιάρος Μερίδες : για 6 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 50 λεπτά Βαθμός[...]

Σοκολάτα και κρασί!! Ένας συνδυασμός που παλιότερα φαινόταν δύσκολος αν όχι περίεργος αλλά έχει πια γίνει αποδεκτός. Σοκολάτα και κρασί... δύο υλικά που,[...]

Αρκετά χρόνια πίσω, το βρίσκαμε σε όλα τα σπίτια, να κατέχει την πρώτη θέση στις σερβάντες, παραδίπλα στο βάζο με το γλυκό σταφύλι. Ένα σπιτικό δροσερό λικέρ,[...]

Συστατικά   4αχλάδια 1 φύλλο σφολιάτας Σπόρια από 4κομμάτια κάρδαμο κοπανισμένο 2κ.σ.μαύρη ζάχαρη 8δαμάσκηνα ξερά ψιλ/να λίγο γάλα ζάχαρη ψιλή για το[...]

ΥΛΙΚΑ 7 αχλάδια 250γρ ζάχαρη 750ml λευκό κρασί 4-5 αστεροειδή γλυκάνισο Μπόλικο κάρδαμο 1 ξυλάκι κανέλα 3 πορτοκάλια 2 πρέζες σαφράν Παγωτό καϊμάκι[...]

Ένα γρήγορο και απλό γλύκισμα για όλες τις ώρες. Υλικά 200 γρ. κουβερτούρα 1/4 κούπας σιρόπι κομπόστας 1/2 κούπα γλυκόζη 1 κούπα καρύδια καβουρντισμένα,[...]

Ένα πολύ εκλεπτυσμένο επιδόρπιο που μπορεί να κλείσει εντυπωσιακά ένα φθινοπωρινό δείπνο. Σερβίρετε σε ψηλό ποτήρι με πόδι ή αν θέλετε συνοδεύετε με παγωτό[...]

Υλικά 1 1/2 κ. σ. κόκκους από μαύρο πιπέρι, κατά προτίμηση Μαλαμπάρ (Ινδίας) 2 κ .γ. μπαχάρι ολόκληρο 3 φλιτζάνια μαυροδάφνη 1/3 του φλιτζανιού ζάχαρη 4[...]

YΛΙΚΑ 6-8 αχλάδια μεγάλα, χυμό λεμονιού, ½ μπουκάλι κόκκινο κρασί, 2 φλ. χυμό πορτοκάλι, γαρίφαλα, κανέλα, 3 κουταλιές ζάχαρη. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεφλουδίζετε τα[...]