ΜΠΙΣΚΟΤΑ

2 φύλλα σφολιάτας 250 γρ. φράουλες Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα πλήρες 200 γρ. ζάχαρη 130 γρ. κορν φλάουρ 1 βανίλια 2 αυγά 250 γρ. κρέμα γάλακτος παγωμένη 2[...]

Βρετανικό παραδοσιακό γλυκό. Μπορεί να δημιουργηθεί με ό,τι υπάρχει διαθέσιμο. Εμείς σήμερα θα δούμε μια πολύ νόστιμη, δροσιστική και ελαφριά εκδοχή του, με[...]

Υλικά: 100γρ. γιαούρτι 100ml γάλα + λίγο ακόμη 180γρ. αλεύρι για ζύμωμα + λίγο ακόμη 180γρ. αλεύρι ολικής που φουσκώνει Γιώτης 80γρ. βούτυρο 2 κουταλάκια[...]

Τα μπισκότα Digestive έχουν χαρακτηριστική γεύση και αποτελούν ιδανική βάση για πολλά γλυκά και τον κατάλληλο σύντροφο για τσάι ή για ένα ποτήρι γάλα. Είναι τα[...]

Μαλακή και αφράτη ζύμη που θυμίζει τα κλασικά βουτυρένια βουτήματα από τον Στέλιο Παρλιάρο. Συνταγή : Στέλιος Παρλιάρος Μερίδες : Για 12 τεμ. Απαιτούμενος[...]

Απλά και γρήγορα σπιτικά μπισκότα και μάλιστα, νηστίσιμα... Υλικά Βασικής Συνταγής 1/2 φ. τσαγιού Βιτάμ 1 φ. τσαγιού λάδι 4. φ. τσαγιού αλεύρι που[...]

Αλμυρά μπισκότα με κασέρι και πάπρικα Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά Υλικά 200 γρ. φρέσκο βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 2[...]

Τι να κάνω (;) που με έπιασε ένας οίστρος δημιουργίας μπισκότων τελευταίως! Τι να κάνω (;) από το να μοιραστώ αυτόν μου τον οίστρο μαζί σας και να σας βάλω με[...]

Κρέπα. Μία από τις νοστιμότερες ανακαλύψεις της γαλλικής κουζίνας, έχει καθιερωθεί στην Ελλάδα ως το απόλυτο street food έπειτα από ξενύχτι και όχι μόνο![...]

1 φλιτζ. μαργαρίνη 1 φλιτζ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 φλιτζ. μαύρη ζάχαρη 1 φλιτζ. φυστικοβούτυρο (κρέμα ή με κομματάκια) 2 αυγά 2 κ.γλ. σόδα μαγειρικής 2¾ φλιτζ.[...]

ΤΣΑΜΠΈΛΑ ΡΟΜΑΝΙΌΛΑ ΕΝΑ ΚΕΪΚ ΠΟΥ ΜΟΙΑΖΕΙ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΟ! Ciambella (κουλούρα) romagnola ή zamblôn ή brazadela . Ναι, σωστά διαβάσατε, κουλούρα, αλλά μακρόστενη, σε[...]

Μαλακή και αφράτη ζύμη που θυμίζει τα κλασικά βουτυρένια βουτήματα από τον Στέλιο Παρλιάρο. Συνταγή : Στέλιος Παρλιάρος Μερίδες : Για 12 τεμ. Απαιτούμενος[...]

Υλικά 220 γρ. Flora Soft με βούτυρο 1 κάψουλα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι 110 γρ. ζάχαρη Ξύσμα από 1 πορτοκάλι Ξύσμα από 1 lime 100 γρ. φουντούκια χονδροσπασμένα 2[...]

Σήμερα τελειώνουν οι αναρτήσεις για το διαγωνισμό food blog awards που διοργάνωσε το Βήμα gourmet. Ένα ταξίδι λοιπόν τελειώνει σήμερα... όμορφο, αγχωτικό,[...]

Υλικά 1 πακετο μπισκοτα σοκολατενια 1 μόρφατ ή 1 φακέλακι σκόνη σαντυγί και 1 φλιτζάνι γάλα Οδηγίες Χτυπάμε στο μιξερ το μόρφατ με την αχνη ή τον φάκελακι[...]

Στην Ελλάδα όταν λέμε «αμαρέτι» το μυαλό μας πάει αμέσως στα πολυδιαφημισμένα γκοφρετίνια. Η λέξη όμως είναι ιταλική, σημαίνει[...]

12 μέτρια τρυφερά καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες 1 μικρή σελινόριζα κομμένη στα 4 και έπειτα σε λεπτές φέτες 3 πράσα κομμένα σε φέτες 1 φλ.[...]

Και κάπως έτσι τέλειωσε ένα ακόμη καλοκαίρι…Ένα καλοκαίρι που σημαδεύτηκε από τις πυρκαγιές που έπληξαν το πολύπαθο νησάκι μας…Αυτό που θα μου μείνει είναι τα[...]