Ρυζι χωρις σαμπανια

Υλικά: 1 φλυτζάνι τσαγιού ρύζι καρολίνα 1 φλυτζάνι τσαγιού κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλυτζάνι τσαγιού σταφίδα σουλτανίνα 2 φλυτζάνια τσαγιού τοματοχυμός[...]

Υλικά: 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι σπανάκι ψιλοκομμένο 4 καραβίδες μέτριες 100 γρ. λευκό κρασί 50 γρ. ζωμό οστρακόδερμων 300[...]

Υλικά: 2 φλυτζάνια ρύζι 6 φλυτζάνια νερό 2 κουταλιές σούπας λάδι 2 κουταλάκια γλυκού κοφτά αλάτι ρίγανη γλυκάνισο κάρδαμο αραιή μπεσαμέλ με λίγο[...]

Υλικά: 300 γρ. ρύζι 300 γρ. αρακά 150 γρ. ανθότυρο 50 γρ. φρέσκο βούτυρο 1 κρεμμυδάκι φρέσκο μαίντανό άνηθο ψιλοκομμένα αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: [...]

Υλικά: 1 κιλό αρνί με πάχος 250 γρ. ρύζι μπασμάτι 1 φλυτζάνι αμύγδαλα καθαρισμένα 1/2 φλυτζανιού σταφίδες 1 κουταλιά γλυκού τζίντζερ 1 φλυτζανακι[...]

Υλικά: 200 γραμ. ρύζι καρολίνα ή αν βρείτε ιταλικό ρύζι Arborio 5 ντομάτες, ξεσποριασμένες και ψιλοκομμένες μισό κουτάκι μανιτάρια βασιλικό 3[...]

Υλικά: 250 γραμ. συκωτάκια πουλιών ζεματισμένα και ψιλοκομμένα 1 κρεμύδι μεγάλο 3 ποτήρια (μέτρια) ρύζι 4 ½ ποτήρια (μέτρια) ζωμό κοτόπουλου 50[...]

Υλικά: 3 φλ. φακές 1 φλ. ρύζι ½ φλ. παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλ/νο αλάτι, πιπέρι λίγο μαϊντανό ψιλ/νο Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κιλό γαρίδες 1/2 λεμόνι κομμένο σε φέτες 1/2 κούπα βούτυρο φυτικό 2 μέτρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδου 1 κλωνάρι σέλινο[...]

Υλικά (για 4 άτομα): 1 ποτήρι ρύζι για πιλάφι (καλής ποιότητας) 1 κρεμμύδι 2 κύβους ζωμό βοδινού 1/2 κουταλάκι κανέλα 4 κουτ. σούπας σταφίδες[...]

Υλικά: 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 πράσο (το άσπρο μέρος) 2 πράσινες πιπεριές 1 ποτήρι λευκό κρασί (ο Θεσσαλικός του Τσάνταλη πάει πολύ ωραία) 2[...]

Υλικά: 1 κουτί κρέμα γάλακτος 350ml, 400gr ρύζι για πιλάφι(ή σπυρωτό), 400gr βρασμένες γαρίδες (κατεψυγμένες ή φρέσκες, πάντως μικρές), 1 ματσάκι[...]

Βάζετε σε κατσαρόλα: 3 κουταλάκια του γλυκού φυτίνη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 / 2 πιπεριά κίτρινη 1 / 2 κόκκινη 1 / 2 πορτοκαλί κομμένες σε μικρούς[...]

Συνταγή για 2 άτομα 2 κούπες ρύζι Βali 1 κονσέρβα μανιτάρια 1 κούπα καλαμπόκι κατεψυμγένο 4 αυγά 1/2 πιπεριά πράσινη 1/2 πιπεριά κίτρινη 1/2 πιπεριά[...]

Με τον βασιλικό διαθέσιμο εδώ και καιρό, είναι η κατάλληλη στιγμή για να μεταφέρουμε τη σαλάτα καπρέζε σε ριζότο. Φρέσκια μοτσαρέλα, σφιχτές κατακόκκινες[...]

Υλικά: 1 λάχανο μικρό 1 πιπεριά φλωρίνης 1 πιπεριά κέρατο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 ντομάτες 1 μεγάλο πράσο 1 ματσάκι σέλινο 1/2 κιλό μοσχάρι κατά[...]