Ιταλικο ριζοτο με μανιταρια και ντοματα

Οδηγιες

Υλικά:

• 200 γραμ. ρύζι καρολίνα ή αν βρείτε ιταλικό ρύζι Arborio
  
• 5 ντομάτες, ξεσποριασμένες και ψιλοκομμένες
  
• μισό κουτάκι μανιτάρια
  
• βασιλικό
  
• 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  
• 2 σκελίδες σκόρδο
  
• 50 γραμ. βούτυρο Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

  Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • βασιλικός
  • σκόρδο
  • κρασί
  • βραστά
  • μανιτάρι
  • παρμεζάνα
  • ρύζι
  • λάχανο
  • καρολίνα
  • ριζότο

  Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο