Ψαρικα - Στο φουρνο

4 φιλέτα μπακαλιάρου (μεγαλούτσικα) 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 400 γρ. τοματοχυμό ή ντοματάκια αποφλοιωμένα 1 κ.γλ. ραφιναρισμένη καστανή[...]

Υλικά : 750 γρ. συναγρίδα, ξιφίας ή σφυρίδα καθαρισμένη 25 γρ. βούτυρο 2/3 φλιτζ. μαυροδάφνη 2 κρόκοι αυγού 1 κουταλιά κρέμα γάλακτος πάπρικα αλάτι Η[...]

1 κιλό χταπόδι 250γρ. φακές 100γρ. ρύζι γλασέ ή καρολίνα ½ φλιτζ. ξύδι 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 500γρ. ντομάτες (ώριμες[...]

Φαγητό με τόνο και σως λευκή με γαριδούλες που δοκίμασα στην Ν.Ορλεάνη των ΗΠΑ και ξετρελάθηκα. Εύκολο και γρήγορο! Τι χρειαζόμαστε: 4 ή 6 φιλέτα τόνου[...]

Υλικά (για 4 άτομα): 4 μέτριες σουπιές (περίπου 1 κιλό) 1 μεγάλο κρεμμύδι λίγο λάδι 1 χούφτα σταφίδες 1 ματσάκι μαιδανό 1 φλιτζάνι καφέ κουκουνάρια. [...]

Ένας πολύ νόστιμος τρόπος να φτιάξουμε το ψάρι μας στο φούρνο. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Ψάρια Κυρίως Πιάτα Ψάρια Άλλες κατηγορίες Σάλτσες - Μαρινάδες[...]

Ένας άλλος τρόπος για να φτιάχνετε το βακαλάο! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό βακαλάος ξαρμυρισμένος 1 φλ. ρύζι (καρολίνα) 2-3 κρεμμύδια φρέσκα ή ξερά ψιλοκομμένα 2[...]

Συστατικά   4φιλέτα τόνου Το χυμό 1 λεμονιού 1ποτήρι λευκό κρασί Λάδι Αλατοπιπερο 1κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 1ντομάτα κομμένη σε ροδέλες 1/2φλ.άγρια[...]

Συστατικά   3 φιλέτα ψάρι 2κ.σ. λάδι Χυμό ενός λεμονιού 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελ.σκόρδο 4κ.σ. βούτυρο Αλατοπίπερο 1φλ.ρύζι Ζωμό κοτόπουλου 1/2κ.γλ.[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 4-5 κομμάτια πέρκα 3 κ.σ. μουστάρδα απαλή 1 κ.σ. κάρυ χυμός 2 λεμονιών ξύσμα λεμονιού ελαιόλαδο 2 σφηνάκια ούζο ή σαμπούκα 1 ματσάκι[...]

Μια πολύ νόστιμη συνταγή για γαλέο ή οποιοδήποτε φρέσκο ή κατεψυγμένο ψάρι σε φιλέτο όπως γλώσσες,πέρκα ,μπακαλιάρο. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Ψάρια[...]

Είσαι κι εσύ από εκείνες που λατρεύουν την μουστάρδα; Μια πεντανόστιμη συνταγή σε τρυφερό φιλέτο γλώσσας θα γίνει η αγαπημένη σου ελαφριά συνταγή. Δες πως θα[...]

1,5 - 2 κιλά μεγάλες γαρίδες 400 γρ. ταχίνι ½ κιλό ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες, Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 1φλιτζ.τσ. χυμός λεμονιού Αλάτι ½ λίτρο κρύο[...]

Υλικά 1 χταπόδι περίπου 1 κιλό 2[...]

Υλικά 500 γρ μύδια Ελαιόλαδο 3 ντομάτες φρέσκο κρεμμύδι 3 κολοκυθάκια 1 φλιτζανάκι ρύζι 7 Πατάτες σέλινο 2 κούπες μαϊντανό καυτερή πιπεριά 1[...]