διπλες χωρις αυγα | τραχανας ξυνος ακης | τηγανια σικελιας | πως κανω κολοκυθοπιτα | λικερ σοκολατα συνταγές | σολωμος τροποι μαγειρεματος | μελιτζανοκεφτεδες νηστισιμοι | τυροπιτακια κουρου ανακατεμενα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Καλαμαρια Γεμιστα

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 8 καλαμαράκια μέτρια
  • 1 φλυτζάνι λάδι
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 200 γρ. κεφαλοτύρι κομμένο σε μικρά κομματάκια
  • 2 πιπεριές ψιλοκομμένες
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 1/2 φλυτζάνι ρύζι
  • αλάτι
  • πιπέρι
Εκτέλεση:

Πλένετε και καθαρίζετε τα καλαμάρια. Τραβάτε το κεφάλι και κόβετε το στομάχι του να φύγει. Κόβετε το κεφάλι και κρατάτε μόνο τα πόδια προσέχοντας να βγάλετε και την μικρή άσπρη μπαλίτσα. Τραβάτε να βγει και το κόκαλο και καθαρίζετε καλά το εσωτερικό από την κοιλιά του.

Κόβετε τα πλοκάμια σε μικρα κομματάκια.

Βάζετε σε μια κατσαρόλα το μισό λάδι να κάψει.

Ρίχνετε τα κρεμμύδια και τσιγαρίζετε.

Προσθέτετε τα πλοκάμια.

Προσθέτετε τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και το ρύζι.

Προσθέτετε 1 φλυτζάνι νερό.

Αλατοπιπερώνετε.

Ψήνετε σε σιγανή φωτιά μέχρι το ρύζι να απορροφήσει τα υγρά.

Αφήνουμε τη γέμιση να κρυώσει.

Προσθέτετε το τυρί και την πιπεριά και ανακατεύετε.

Με ένα κουτάλι γεμίζετε ένα ένα τα καλαμάρια.

Τοποθετείστε τα σε ένα ταψάκι.

Περιχύνετε με το υπόλοιπο λάδι.

Προσθέτετε 1 φλυτζάνι νερό.

Ψήνετε σε μέτριο φούρνο για μιση ώρα περίπου.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • κεφαλοτύρι
  • τυρί
  • μαϊντανός
  • ρύζι
  • καλαμάρι
  • κοιλιά

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΟχι
  • Νηστίσιμα ΧριστουγέννωνΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Ναι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2019 ® - Επικοινωνία