Σαλατες, Ορεκτικα χωρις χουρμαδες προσουτο φιλαδελφεια

Υλικά (6 άτομα) 180 γραμ. ρύζι Siam Uncle Ben's 100 γραμ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι 6 κουτ. γλυκού λιωμένο βούτυρο 250 ml ζωμό κοτόπουλου 100 γραμ. βραστό[...]

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας για μπακλαβά 3/4 κιλού κασέρι που λιώνει τριμμένο σε χοντρό τρίφτη 300 γρ παστουρμάς καλής ποιότητας από τον οποίο[...]

Υλικά (για 2 άτομα): 10 κολοκυθοανθοί (δεν διατηρούνται για πολύ γι'αυτό διαλέξτε αυτούς που δεν είναι πανιασμένοι και να είναι αρκετά μεγάλοι για γέμιση) [...]

Υλικά: 1 μαρούλι κρουτόν παρμεζάνα κοτόπουλο φιλέτο ψιλοκομένο Για το ντρέσινγ 30 γρ. ζάχαρη 45 γρ. μουστάρδα 25 γρ.ξύδι 17,5 γρ. ξύδι μπαλσάμικο [...]

Υλικά: 1 κιλό μπρόκολο 2 αβγά (ασπράδια) 100 ml κρέμα γάλακτος (αυτές με τα χαμηλά λιπαρά είναι πολύ νερουλές, εσείς πράξτε κατά συνείδηση) 80 γραμ.[...]

Υλικά για 2 άτομα: 4 αυγά 3 μεγάλες και ώριμες ντομάτες 1 μέτριο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι γλυκού[...]

Υλικά: μπουκετάκια μπρόκολο μπουκετάκια κουνουπίδι μαρούλι 10 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες και ελαφρά τσιγαρισμένες 1 κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε[...]

Υλικά 8 αυγά 3 κουταλιές της σούπας νερό 2 φρέσκιες πιπεριές 4 ντομάτες 1 κρεμμύδι 4 χοντρές φέτες ζαμπόν φρυγανισμένο ψωμί αλατοπίπερο Εκτέλεση [...]

Υλικά 1 κιλό στρογγυλές πατάτες Κύβος Knorr Αλεύρι Παρμεζάνα ή τυρί κεφαλοτύρι αρεσκείας του καθενός Παντσέτα σε κύβους Εκτέλεση Κόβουμε παρα[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 6 κουτ. ελαιόλαδο 2 φέτες ελαφρώς μπαγιάτικο ψωμί (καλύτερα για τοστ), σε κυβάκια 1/2 κιλό πατάτες, σε κυβάκια 1 κρεμμύδι[...]

Υλικά: πατάτες (Το πόσες, εξαρτάται από το ταψί που θα χρησιμοποιήσετε. Ενδεικτικά εγώ έβαλα γύρω στο 1 κιλό μικρές πατάτες για τα υλικά που ακολουθούν) [...]

Υλικά: 1/2 κιλό φρέσκο σπανάκι 5-6 φέτες μπέικον 1 κουταλιά σουσάμι καβουρδισμένο 1/2 κούπα ελαιόλαδο 2-3 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο αλάτι και[...]

Υλικά πατάτες ψιλές 500 ml κρέμα γάλακτος 15 φέτες μπέικον 1 φλιτζ. τυρί τριμμένο (γκούντα, ένταμ ή έμμενταλ) λάδι (ελαιόλαδο κατά προτίμηση) [...]

Υλικά 1 κουνουπίδι 2 κουταλιές βούτυρο μερικές λωρίδες μπέικον 2 αυγά λίγο γάλα εβαπορέ αλεύρι ή (καλύτερα) νισεστέ αλάτι - πιπέρι [...]

Υλικά: φιλέτα κοτόπουλου (όσα θέλετε) κομμένα σε 2-3 κομμάτια το καθένα αλάτι, πιπέρι μαγιονέζα φρυγανιά τριμμένη κρέμα γάλακτος Εκτέλεση [...]

Υλικά: Ξυνόμηλα ψαχνό από κοτόπουλο σέλερι γραβιέρα μαγιονέζα βινεγκρέτ Εκτέλεση: Κόβετε σε ζυλιέν (λεπτές λωρίδες) καθαρισμένα ξυνόμηλα. [...]

Κόβετε σε ροδέλες και κατόπιν σε μικρούς κύβους μια μεγάλη πατάτα Σοτάρετε τους κύβους με μισό βούτυρο και μισό λάδι και όταν καφετίσουν προσθέτετε λίγο[...]

Υλικά: 4 μέτριες πατάτες κομμένες στα 4 300γρ. λάχανο κομμένο σε ζυλιέν (λωρίδες) 2 κουταλιές σούπας βούτυρο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα[...]

Υλικά: 1 κουνέλι μεγάλο ¼ του λίτρου ξύδι 1 ποτήρι του νερού λάδι εκατό δράμια νερό αλάτι πιπέρι μπαχάρι κανέλα μια κονσέρβα ντοματάκια [...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1/2 κιλό κοφτό μακαρονάκι 10 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κλωναράκια άνιθο 3 κλωναράκια σέλινο 100 γραμ. μπέικον 3 κόκκινες πιπεριές[...]

Υλικά: μπρόκολο κρέμα μπεσαμέλ τυριά που λιώνουν (γκούντα κ.α) μπέικον βούτυρο αλάτι- πιπέρι Υλικά για τη μπεσαμέλ: 1 λίτρο γάλα 3-4[...]

Υλικά: 300 γραμ. κοτόπουλο φιλέτο (στήθος) μανιτάρια φρέσκα λίγο λάδι για το τσιγάρισμα 100 γραμ. κρέμα γάλακτος λίγα φρέσκα κρεμμυδάκια αλάτι,[...]

Υλικά: 3 σαλάτες ¼ μπέικον 1 κουτί μανιτάρια κομμένα ¼ παρμεζάνα χοντροκομμένη κρουτόν ρόκα ξίδι μπαλσάμικο 2 κουταλιές ελαιόλαδο ή Βιτάμ [...]

Υλικά: Λίγα αυγά ή όσα θέλετε Πατάτες Διάφορα τυριά τριμμένα Λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες Πιπεριές Μανιτάρια ντομάτες κομμένες σε φέτες Μπέικον [...]

Υλικά (6 άτομα): 6 φέτες ψωμί για τοστ (χωρίς την κόρα) 6 φέτες ζαμπόν Πράγας 150 γραμ. κονσέρβα φουά γκρα (foie gras) 6 φέτες τυρί καμαμπέρ [...]

Υλικά: 1 κιλό γαρίδες μεγάλες 700 γρ. ντομάτες ώριμες 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 1 καυτερή πιπεριά 200 γρ. βούτυρο 300 γρ. φέτα καλαμάρια μικρά [...]

Υλικά: 1 κιλό πατάτες 150 γραμ. σαλάμι ψιλοκομμένο 150 γραμ. ζαμπόν ψιλοκομμένο 2-3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 100 γραμ. τυρί τριμμένο 400 γραμ.[...]

Υλικά (για 2 άτομα): 2 λευκά ψωμάκια 150 γρ. 100 γρ. βρασμένο κοτόπουλο 20 γρ. πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 50 γρ. τριμμένο τυρί γκούντα(gouda) 25 γρ.[...]

Υλικά: 100 γρ. ταραμάς άσπρος 8 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ή ένα ξερό 2 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος 1 κ.σ. δυόσμος ψιλοκομμένος 3-4 κουταλιες κιμά[...]

Υλικά: 1/2 κιλό χοιρινό 1 μέτριο λάχανο 1 κόκκινη πιπεριά 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια σάλτσα ντομάτας (εγώ βάζω μισό κουτάκι) 1 κουταλάκι κολίανδρο 1[...]

Υλικά: 4 αυγά 1 ντομάτα 1 κόκκινη πιπεριά 1 κρεμμύδι 3 κ.σ. ketchup 10 φέτες μπέικον Εκτέλεση: Για τη γέμιση: ψιλοκόβουμε πολύ καλά την ντομάτα,[...]

Υλικά: 2 μέτρια σε μέγεθος στήθη κοτόπουλου ½ κιλό ζυμαρικά βίδες (1 πακέτο) 12-15 τετράγωνες φέτες ζαμπόν ½ κιλό τυρί γκούντα 5-6 κουταλιές της[...]

Υλικά για τον χυλό: Ξεκινήστε με μια κούπα αλεύρι και συνεχίστε ανάλογα με την ποσότητα του κοτόπουλου Μπύρα, τόση όση να γίνει ένα παχύρευστος χυλός [...]

Υλικά: 1/2 κ.γ. ελαιόλαδο 125 γρ.λουκάνικα σε φέτες 2 κρεμμυδάκια στιφάδου ψιλοκομμένα 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 1 κίτρινη πιπεριά χωρίς τους[...]

Υλικά: 1 κιλό κιμά χοιρινό 2 κρεμμύδια κόκκινα 2 σκελίδες σκόρδο 1 κούπα λάδι κάρυ μοσχοκάρυδο τζίντζερ αλάτι πιπέρι 100 γρ. κουκουνάρια Για τη[...]

Υλικά: Για τον μπακαλιάρο: μακαλιάρο (στο αλάτι) 1 κουτάκι μπύρα αλεύρι για όλες τις χρήσεις αλάτι Για τη σκορδαλιά: 2 σκελίδες σκόρδο (μέτριες)[...]

Υλικά: 4-5 στήθη κοτόπουλου 2 κ.γ. μουστάρδα 200 γρ. φρέσκια κρέμα αλάτι πιπέρι λίγο λάδι Εκτέλεση: Πλένω και κόβω το κοτόπουλο σε μπουκιές. Τις[...]

Υλικά: 4 - 5 μέτριες πατάτες (μια καλή τηγανιά) 2 κούπες ρεγκάτο λίγη φέτα 8 -10 αβγά ½ κούπα γάλα 1 ντομάτα 1 πιπεριά ρίγανη, μοσχοκάρυδο,[...]

Υλικά: 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μικρά καρότα 3 κολοκυθάκια 1 μελιτζάνα 3 μικρές πατάτες 1 φλυτζάνι τσαγιού αρακά κονσέρβας 1/4 φλυτζάνι τσαγιού[...]

Υλικά: 4 μελιτζάνες κομμένες μακρόστενες φέτες 3 αυγά τριμμένο κασέρι (όσο πάρει) μπέικον ψιλοκομμένο φέτα τριμμένη φρυγανιά τριμμένη Εκτέλεση: [...]

Υλικά: 4 μεγάλες πατάτες 3 αβγά 2 καρότα 1 κονσέρβα αρακά (μπορεί να χρησιμοποιηθεί και κατεψυγμένος αρακάς παριζάκι ή ζαμπόν ολόκληρο κομμάτι, όχι[...]

Υλικά: 3 μεγάλες πατάτες 2-3 καρότα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κονσέρβα αγγουράκια τουρσί λίγο μαϊντανό 2 αβγά βρασμένα σφικτά 2 κουταλιές σούπας[...]