Μπροκολο με φυστικι Αιγινης ογκρατεν

Οδηγιες

Υλικά:

• 1 κιλό μπρόκολο
  
• 2 αβγά (ασπράδια)
  
• 100 ml κρέμα γάλακτος (αυτές με τα χαμηλά λιπαρά είναι πολύ νερουλές, εσείς πράξτε κατά συνείδηση)
  
• 80 γραμ. ροκφόρ θρυμματισμένο καλά καλά με το πηρουνάκι (πώς του πάει, πώς του πάει!)
  
< [...]
Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

• βουτυρο
• αυγό
• γάλα
• κρασί
• ασβέστης

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο