Κρεατικα χωρις μπριζολες μπραντι

Πανεύκολο και απίστευτα νόστιμο. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό κιμά χοιρινό 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κουταλιά της σούπας μπαχάρι 1 κουταλιά της σούπας κάρυ 1[...]

Παραδοσιακό κυριακάτικο και όχι μόνο, ''μαμαδίστικο'' φαγάκι που του τιμούμε όλοι μας με μεγάλη ευχαρίστηση. Υλικά 1 1/2 kg μοσχαράκι ελιά ή σπάλα σε μερίδες[...]

Πολυαγαπημένο μας φαγάκι και ειδικά όταν έχει κρύο είναι ταμάμ!! Εγώ μεταξύ μας την τσακίζω παντός καιρού.... Αν δε, έχει φτιαχθεί -προσέξτε με- με κομμάτι[...]

Καταπληκτική συνταγή. Την διαφορά την κάνει η μελάνη και το πετιμέζι. Μην το παραλείψετε και μην φοβηθειτε το ξυδι Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ. σουπιές φρέσκιες[...]

Θα μπορούσαμε να πούμε οτι είναι ένα .. εορταστικό πιάτο! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινό κρέας από μπούτι (χωρίς κόκαλο) κομμένο σε μπουκιές 2 ολόκληρα[...]

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι 1 μικρή κόκκινη πιπεριά (όχι καυτερή) 1 μικρή κίτρινη πιπεριά 1 μικρή πορτοκαλί πιπεριά 1 μικρή πράσινη πιπεριά 200 γρ. πράσινες ελιές[...]

Υλικά 15 μελιτζάνες τσακώνικες ¾ μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ξυλάκι κανέλα ½ κουτάκι χυμό ντομάτας αλάτι πιπέρι ½ ποτήρι του κρασιού λάδι 1 κύβο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχάρι 1 κιλό κρεμμυδια ξερά χοντροκομμένα 10 μεγάλα μανιτάρια φρέσκα κομμένα στα τέσσερα 3-4 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένο 1/2[...]

Υλικά: 1 κόκορα 1,5 - 2 κιλά (του χωριού ή ελευθέρας βοσκής από το χασάπη) 3-4 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 1 ποτήρι του κρασιού balsamico 1,5[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/2 φλιτζάνι σέλινο ή σέλερυ ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη 3 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι[...]

ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ! Συνταγή της μητέρας μου..!!! ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ Θα χρειαστούμε μεγάλο τρυφερο λάχανο και αφού το ζεματίσουμε θα αφαιρέσουμε τα χοντρά μέρη..[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 1 κουνέλι 1 Φλ. λάδι 2 κρεμμύδια (ψιλοκομμένο) 2 Φλ. κρασί (κόκκινο) 5 ντομάτες 4 φύλα δάφνη 4 κομματάκια κανέλα 4 καρφάκια γαρύφαλλα 5[...]

Μυρωδάτο, μαμαδίστικο φαγητό που έχει κάνει εμφάνιση σε κάθε κυριακάτικο τραπέζι και αρέσει σε όλους! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχάρι σε μπουκίτσες 1 πιπεριά[...]

για την τηγανιά 1 κιλό χοιρινή τηγανιά 300γρ. μανιτάρια λευκά 1 ποτ. κρασ. κρασί λευκό ½ φλιτζ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι για τη μαρινάδα 2 σκελίδες σκόρδο 3[...]

Υλικά : 2 κουταλιές φυτικό λάδι ή μαργαρίνη 500 γρ. άπαχος κιμάς 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3 γαρύφαλλα 1 ραβδάκι κανέλλα 2[...]

Ξεχωριστή κρεατόπιτα ασυνήθιστης γεύσης που θα σας συναρπάσει! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινό χωρίς κόκαλο 1 πατάτα μέτρια 1 κεφάλι σκόρδο 3-4 κουτ. σούπας[...]

2 με 3 κιλά αρνάκι γάλακτος καθαρισμενο καλά από τα λίπη του και κομμένο σε ατομικές μερίδες. Ο κρεοπώλης σας ξέρει...  2 κιλά πατάτες καθαρισμένες και[...]

βασισμένο σε συνταγή από το περιοδικο REAL FOOD 2 κρεμμυδια τριμμένα 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο σε νερό 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 5 κ.σούπας λάδι[...]

Είναι η επόμενη συνταγή από τις ματιές στο τετραδιάκι της μαμάς μου και σκέφτηκα να τη βάλω κι αυτή. Οι δικοί μου φτιάχνουν λουκάνικα τα Χριστούγεννα και μας[...]

Για 20 κομμάτια Υλικά: 180 γρ. κουνουπίδι κομμένο 180 γρ. λάχανο κομμένο 1 μεγάλο κολοκυθάκι ψιλοκομμένο 1 1/4 φλυτζ. αλεύρι 1 κουτ. γκαράμ μασάλα* 1[...]

Υλικά : 1 μπουτάκι κομμένο σε μερίδες 5-6 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ 2-3 σκελίδες σκόρδου[...]

Η συνταγή είναι από την εκπομπή της Μυρσίνης Λαμπράκη "Μαγειρέματα". Πριν την φτιάξω δε φανταζόμουν πως το κουνέλι με σκορδαλιά θα είναι γευστικό.[...]