Κοκορας παστιτσαδα

Οδηγιες

Υλικά:

• 1 κόκορα 1,5 - 2 κιλά (του χωριού ή ελευθέρας βοσκής από το χασάπη)
  
• 3-4 σκελίδες σκόρδο
  
• 2 κρεμμύδια
  
• 1 ποτήρι του κρασιού balsamico
  
• 1,5 κουταλιά της σούπας πελτέ
  
• 1 ξύλο κανέλας
  
• 3-4 γαρύφαλα Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

  Υλικα Συνταγης

  • κανέλα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • μακαρόνια
  • κόκκορας
  • μυζήθρα
  • μπαλσάμικο
  • γαρύφαλλο
  • μάραθος

  Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο