Μεγάλη Τετάρτη σήμερα. Μαυρομάτικα φασολάκια, για όσους δεν νηστεύουν το λάδι, αλλά και όσοι το νηστεύουν, μπορούν να τα φάνε αλάδωτα με λεμονάκι η ξίδι.[...]

Κάθε χρόνο, στο Μυλοπόταμο, και στο χωριό μου, αλλά και ατα γυροχώρια, η παράδοση προστάζει να κάνουμε ντολμαδάκια, σκέτα, ή με γεμιστά αυτήν την μέρα. Έτσι[...]

Αγαπημένο φαγητό, όπως πολύ αγαπημένοι είναι οι χοχλιοί σε όλη την Κρήτη. Τους μαγειρεύουμε με όποιον τρόπο μπορείτε να φανταστείτε. Είναι η γρήγορη, εύκολη,[...]

Μεγάλη Δευτέρα σήμερα λοιπόν , μπήκαμε στην Μεγάλη Εβδομάδα, την εβδομάδα των παθών του Κυρίου μας. Ημέρες προσευχής, νηστείας, και θρησκευτικής κατάνυξις.[...]

Απλό απλούστατο αλλά νοστιμότατο φαγητό. Μεγάλη μέρα η σημερινή, Κυριακή των Βαΐων και η θρησκεία μας προστάζει κατάλυση ιχθύος δηλαδή ψαριών. Μπακαλιάρος[...]

Σήμερα λοιπόν θα κάνουμε καλιτσούνια, αλλά όχι γλυκά, όπως είναι τα ανεβατά, και τα λυχναράκια. Θα κάνουμε αλμυρά Πασχαλινά καλιτσούνια, τα οποία συνηθίζουν να[...]

Χοιρινό με γιαχνερά, άγρια χόρτα, που τα τσιγαρίζουμε δηλαδή, εύκολο, νόστιμο, και αγαπημένο φαγητό. Το μόνο που θα σας καθυστερήσει είναι το[...]

Η μεγάλη γιορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, αλλά καιη μεγάλη εθνική μας εορτή, για την έναρξη της επανάστασης του 1821. Σύμφωνα με τη θρησκεία μας, αύριο[...]

Με το γλυκό αυτό συνοδεύονταν πάντα οι γιορτές μας καθώς και τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά. Ηταν κάτι τόσο απαραίτητο, καθιερωμένο και στενά δεμένο με τη[...]

Η ανάρτηση αυτή προοριζόταν για χθες. Δυστυχώς δεν πρόλαβα οπότε η συνταγή με τους λαχανοντολμάδες σήμερα, και μια που δεν είναι Παρασκευή αλλά Σάββατο,[...]

Καλή Σαρακοστή και Καθαρή Δευτέρα σε όλο τον κόσμο με υγεία ηρεμία και αγάπη. Εδώ μπορείτε να βρείτε φαγητά νηστισιμα για σήμερα αλλά και για όλη την[...]

Υπέροχα τραγανά-νόστιμα-υγιεινά, και όταν χρειάζεται και νηστίσιμα σοκολατάκια, με μαύρη σοκολάτα και δημητριακά κατά προτίμηση βιολογικά. Πανεύκολα, γίνονται[...]

Φαγάκι νόστιμο με το κρεατάκι και τα λαχανικά του για σήμερα. Μπριζόλες λοιπόν με κουνουπίδι και πατάτες στο φούρνο. Φαγητό πολύ νόστιμο και για όλη την[...]

Νοστιμότατη σαλάτα με μεγάλα άγρια πικροράδικα υγιεινή και νόστιμη. Εμείς εδώ τα τρώμε και σκέτα σαλάτα με λίγες σταφιδολιές και κανένα κομμάτι κεφαλοτύρι ε[...]

Η μπουγάτσα της Πρωτοχρονιάς πραγματικά πανεύκολη και νοστιμότατη, χωρίς αυγά και βούτυρο, και καθόλου μα καθόλου κόπο! Την φτιάξαμε και την ημέρα των[...]

Υπέροχη υφή απίθανη γεύση και έρωμα έχει η φετινή μας βασιλόπιτα με ένα μικρό μιστικό για να μην χάνει την εσωτερική υγρασία της χωρίς να είναι άψητη συνάμα.[...]

Πραγματικά ένα ρολό γεμάτο λαχανικά που όμως δεν φαίνονται, σε περίπτωση που υπάρχουν στην οικογένεια μέλη που δεν τους αρέσουν. Γίνεται απίστευτα αφράτο λόγω[...]

Το λέει και τ΄ονομά τους. Μελομακάρονα με ρακόμελο λοιπόν, απίστευτα αρωματικά, και τέλεια μελωμένα. Τα τελευταία για τη φετινή Χρονιά, όσοι θέλουν[...]