Υλικά 2 μελιτζάνες 2 κολοκυθάκια 1 ματσάκι φασολάκια (όσα πιάνει το χέρι μας) Λίγες μπάμιες (προαιρετικά) 2 κρεμμύδια 2 πατάτες 3 ντομάτες ώριμες[...]

Υλικά 200 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη 1/2 φλιτζ. νιφάδες ρυζιού με κακάο (φλέικς) 1/2 φλιτζ. καρύδια χοντροκομμένα 1/2 φλιτζ. σταφίδες Εκτέλεση 1.[...]

Υλικά 1 κιλό μπακαλιάρο παστό, ξαλμυρισμένο 1 ποτήρι ανθρακούχο νερό ή μπίρα 1 αυγό αλεύρι όσο πάρει (περίπου 1 ποτήρι), κοσκινισμένο λίγο αλάτι (προσοχή,[...]

Υλικά 1 μικρό κουτί φυτικό λίπος 1 φλ. τσαγιού βούτυρο καθαρό 4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 4 βανίλιες 1 ποτήρι κρασιού ούζο 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 35 γραμμ.[...]

Υλικά 1½ λίτρο νερό 1 φλ. κριθαράκι σόγιας 6 κ.σ. γεμάτες ταχίνι 1 βαθύ πιάτο κρύο νερό αλάτι πιπέρι λεμόνι (προαιρετικά) Εκτέλεση 1. Βράζουμε το νερό και[...]

Υλικά 10 μέτριες μελιτζάνες 6 μέτρια κρεμμύδια άνυδρα (Βατικιώτικα ή Ζακύνθου ή Κρανιδίου - είναι πιο καυτερά αλλά πολύ γλυκά όταν μαγειρευτούν) 6 σκόρδο 6[...]

Υλικά H Αθηνά Πάνου, a.k.a Sugar Buzz, γλυκαίνει τη ζωή μας με light συνταγές γεμάτες γεύση και αρώματα! 300 γρ. ινδική καρύδα, τριμμένη 100 γρ. αμύγδαλα[...]

Υλικά 60 ml Τζιν 20 ml house-made σιρόπι τζίντζερ 20 ml φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού 6-8 φύλλα λεβάντας Για τη διακόσμηση 1 φέτα τζίντζερ 1 κλωνάρι[...]

Υλικά 300 γρ. τυρί κρέμα light 60 γρ. μέλι 40 γρ. αλεύρι 3 αυγά 1 βανίλια Ξύσμα από 1 λεμόνι 5 - 6 φράουλες Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα (προαιρετικά) [...]

Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε φέτες με 0,5 εκ. πάχος 4 μέτριες πατάτες κομμένες σε φέτες 0,5 εκ. πάχος 1 μέτριο κρεμμύδι 8 αυγά 1/2[...]

Υλικά Για την ζύμη τάρτας: 175g αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100g βούτυρο, κομμένο σε καρεδάκια 25g ζάχαρη 1 κρόκο αυγού ξύσμα από μισό λεμόνι λίγο κρύο νερό [...]

Υλικά 600 γρ. μοσχάρι (κόντρα) 6 κ.σ. ξίδι 1 κ.σ. πάπρικα Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο 6 πίτες για σουβλάκι 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 κ.σ.[...]

Υλικά 6 μπισκότα Digestive χωρίς ζάχαρη 300g γιαούρτι με 2%λιπαρά 2 κ.γ. φρουκτόζη 2 ακτινίδια 7-8 φράουλες Εκτέλεση Τρίβουμε τα μπισκότα στο μούλτι να[...]

Υλικά Για την ζύμη τάρτας: 175g αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100g ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε καρεδάκια 25g ζάχαρη 1 κρόκο αυγού ξύσμα από μισό λεμόνι λίγο[...]

Υλικά ½ κούπα ρύζι γλασέ 1 ½ - 2 κούπες νερό 2 κούπες γάλα καρύδας 1κ.γ. καστανή ζάχαρη Φρέσκο τζίντζερ (ένα μικρό κομμάτι) Κανέλα για σερβίρισμα Εκτέλεση[...]

Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φέτες καπνιστού, λιπαρού μπέικον, κομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, καθαρισμένο 1 κλωναράκι σέλινο,[...]

Υλικά 200g. αμύγδαλα λευκά 2 κ.γ. κακάο 2 κ.γ. μέλι 4-5 κ.γ. ηλιέλαιο λίγη ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Συνταγή και φωτογραφία: Αθηνά Πάνου, Sugarbuzz.gr Ανάβουμε[...]

Υλικά 500 γραμμ. μαυρομάτικα φασόλια 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο 1/4 φλιτζ. ξίδι από κρασί 2 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους, ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο[...]