Στραπατσαδα

Υλικά: 4 αβγά χτυπημένα όπως για ομελέτα 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια 1 πιπεριά πράσινη και μια κόκκινη, προαιρετικά καυτερή 2 κοπανισμένες σκελίδες[...]

Ένα νοστιμότατο φαγάκι με ντοματούλα για τους λάτρεις του ούζου, τέλειος και πανεύκολος μεζές. Τι χρειαζόμαστε: 3 ντομάτες 3 αβγά 1 κρεμμύδι ξερό μικρό 1[...]

4 ώριμες και σφικτές ντομάτες 6 αυγά 1/4 κούπας ελαιόλαδο 1/2 κούπας τρίμματα φέτας Αλάτι Πιπέρι Φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο για το σερβίρισμα Φρυγανισμένο ψωμί[...]

4 κ.σ. λάδι 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά κόκκινη 100 γραμμ. ασπρομανίταρα 4 ντομάτες ώριμες 6 αυγά αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε[...]

600 γρ. Ντομάτες, ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και ψιλοκομμένες 150 γρ. Κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα Σκόρδο ψιλοκομμένο 250 γρ. Σύγκλινο Μάνης κομμένο σε[...]

2 ντομάτες φρέσκες περασμένες απο τρίφτη 20 γρ. βούτυρο 2 αυγά 2 κουτ. γλυκού ζάχαρη(ανάλογα ποσο ξινή είναι η ντομάτα) πιπέρι αλάτι Ρίχνουμε στο τηγάνι μας[...]

Αυγά με ντομάτες και λίγη πιπεριά φλωρίνης. Υπάρχει η αντίστοιχη συνταγή στο site ως "της... Μαμάς", "της... Γιαγιάς", οπότε τη δική μου εκδοχή επιτρέψτε μου[...]

Απλή κλασική καλοκαιρινή γεύση για μικρούς και μεγάλους. Τι χρειαζόμαστε: 3 ντομάτες στον τρίφτη 6 αυγά ¼ φέτα αλάτι πιπέρι ρίγανη ελαιόλαδο προαιρετική[...]

Ομελέτα με λαχανικά.. στραπατσαρισμένη :o) Τι χρειαζόμαστε: 6-8 αυγά 2 ντομάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 πιπεριές μαιντανό λουκανικάκια Φρανκφούρτης ή μπέικον 1[...]

Υλικά: 4 αυγά 3 ντομάτες λάδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Ρίχνουμε το λάδι και την κομμένη ντομάτα στο τηγάνι. Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για να φύγουν[...]

Τελικά είναι πιο καλό απ' ότι ακούγεται . . . Τι χρειαζόμαστε: 5 αυγά 100 γρ. καλαμπόκι 100 γρ. κουνουπίδι (τις κορυφές) 100 γρ. αρακά 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι,[...]

Και ξανά φρέσκα κρεμμυδάκια…ε, είναι η εποχή τους… Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια 7-8 αυγά( ανάλογα πόσο μεγάλα είναι) πάπρικα([...]

Μια πολύ εύκολη καλοκαιρινή συνταγή με αυγά, ντομάτα και φέτα. Τι χρειαζόμαστε: 12 αβγά 500 γρ. ντομάτες 75 γρ. βούτυρο 75 γρ. φέτα τριμμένη 1 κ.σ. κρέμα[...]

Υλικά: 1/4 φλυτζάνι λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 4 αυγά χτυπημένα 1 κομμάτι φέτα ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι[...]

Υλικά (για 2-3 μερίδες) :  3-4 κολοκύθια μέτρια (15 εκ.) 2 πατάτες 2 λουκάνικα σχάρας 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 1 πρ. πιπεριά κομμένη ροδέλες 2-3 κόκκινες ντομάτες[...]

Υλικά 3-4 Αυγά 4 ντομάτες, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο Σύγκλινο Μάνης κομμένο κυβάκια, περίπου 250[...]

Υλικά: 2 ντομάτες τριμμένες αλάτι πιπέρι 3 αυγά λάδι Εκτέλεση: Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο λαδάκι και περιμένουμε να κάψει. Ρίχνουμε την ντομάτα, το[...]

Το φαγάκι αυτό είναι πικάντικο όσο πρέπει ώστε να μην ενοχλεί και έχει πλούσια αρώματα. Εμείς το τρώμε όχι μόνο σαν μεζέ αλλά και σαν κυρίως πιάτο. Τι[...]