Υλικά 2 φλ. τσαγιού αλεύρι μαλακό 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 3 κ.σ. γεμάτες κακάο 1/2 φλ. τσαγ. βούτυρο λιωμένο-κρύο 1 φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο 2 αυγά χτυπημένα[...]

Υλικά 6 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 6 λιαστές ντομάτες λαδιού 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 φλ. τσαγιού ξίδι μπαλσάμικο 1/2 φλ. τσαγιού σάλτσα[...]

Υλικά 350 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 225 γραμμ. βούτυρο κομμένο σε καρεδάκια 5 αυγά 300 γραμμ. ζάχαρη 100 γραμμ. μπισκότα της αρεσκείας σας,[...]

Υλικά 500 γραμμ. φιλέτο σολομού 1/2 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος 2 κ.σ. ανθός αλατιού (αφρίνα) 1½ κ.σ. ζάχαρη 1 κ.σ. κόκκους πιπέρι Εκτέλεση 1. Σε ένα μπολ[...]

Υλικά 2 ώριμα και γλυκά αρωματικά ροδάκινα 250 ml πολύ παγωμένο Prosecco, σαμπάνια ή άλλο αφρώδη οίνο 2 φραμπουάζ 2 σταγόνες λεμόνι 2 πρέζες ζάχαρη Τριμμένο[...]

Υλικά 9 μικρές ντομάτες ξεφλουδισμένες, κομμένες σε τέταρτα 1 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο 1 κ.σ. καστανή ή μαύρη ζάχαρη 2 κ.σ.[...]

Υλικά Για το παντεσπάνι: 6 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, χωριστά τους κρόκους από τα ασπράδια 1 πρέζα αλάτι 150 γραμμ. ζάχαρη 60 γραμμ. κακάο[...]

Υλικά 500 γραμμ. φράουλες ώριμες και σφιχτές 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο 250 γραμμ. τυρί μασκαρπόνε ή κρεμώδες ανθότυρο (υπάρχει στα σούπερ[...]

Υλικά 1 μεγάλο αυγό (θερμοκρασία δωματίου) 2 λεμόνια (το ξύσμα) ½ φλ. χυμός φρέσκο λεμόνι ¾ φλ. (3/4 με ένα φλιτζάνι) ζάχαρη 3 κ.σ. βούτυρο (θερμοκρασία[...]

Υλικά 500 γραμμ. μακαρόνια χοντρά για παστίτσιο 200 γραμμ. ζαμπόν βραστό, ψιλοκομμένο 200 γραμμ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 200 γραμμ. κασέρι τριμμένο 200 γραμμ.[...]

Υλικά 4 μεγάλες ντομάτες 4 μεγάλα φρέσκα σύκα 2 μπάλες μοτσαρέλα 1/4 φλ. τσαγιού φρέσκα φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού 4 φέτες προσούτο κομμένες κατά μήκος[...]

Υλικά 400 γραμμ. σπαγγέτι 2 φλ. τσαγ. φρέσκα φύλλα βασιλικού πολύ ψιλοκομμένα 1/4 φλ. τσαγ. κουκουνάρι 1/4 φλ. τσαγ. αμύγδαλα 1/2 φλ. τσαγ. παρμεζάνα τριμμένη[...]

Υλικά 1¼ φλ. τσαγιού αλεύρι 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1/4 φλ. τσαγιού κακάο 1½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 1 φλ. τσαγιού γάλα 2 κ.σ. γεμάτες βούτυρο[...]

Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 καυτερή πιπεριά 500 γραμμ. ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 250 ml λευκό ξηρό κρασί 1 κ.γλ.[...]

Υλικά 250 γραμμ. δαμάσκηνα (ξερά, απυρήνωτα) 250 γραμμ. μαυροδάφνη 1 ξύλο κανέλας 1 φλούδα πορτοκαλιού (ακέρωτο) 1/2 κούπας καρύδια 1/2 κούπας τρίμματα[...]

Υλικά 4 αραβικές πίτες (σε όλα τα σούπερ μάρκετ) 4 κ.σ. σάλτσα ντομάτα σπιτική ή έτοιμη 2 φλ. τσαγιού φέτα (σε τρίμματα) 1/2 φλ. τσαγιού ελιές απυρήνωτες σε[...]

Υλικά 250 γραμμάρια ζάχαρη 20 γραμμάρια βούτυρο 250 γραμμάρια φουντούκια 120 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος 30 γραμμάρια κακάο Εκτέλεση Ψήνουμε τη ζάχαρη σε[...]

Υλικά 400 γραμμ. καβουρόψιχα 6 γαλέτες (cream crackers) 2 κ.σ. μαγιονέζα 1 αυγό χτυπημένο 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο[...]