Υλικά Για την γέμιση Κιμάς μοσχαρίσιος 400 γρ Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας Κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 Κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 φλυτζάνι τσαγιού Κεφαλοτύρι[...]

Υλικά Σφολιάτα 1 ρολό Κιμάς 400 γρ Κρεμμύδια 4 μεγάλα ψιλοκομμένα Πιπεριά κέρατο 1 ψιλοκομμένη Μαϊντανός 1 κούπα ψιλοκομμένος Βούτυρο 50 γρ Αλάτι - πιπέρι[...]

Υλικά Σπορέλαιο για τηγάνισμα 2 φλυτζάνια του τσαγιού Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 φλυτζάνια του τσαγιού Σιμιγδάλι ψιλό 1 φλυτζάνι του τσαγιού Χυμό[...]

Υλικά Καλαμποκάλευρο 1 1/2 ποτήρι του νερού Καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι του νερού Ζάχαρη 1/2 ποτήρι του νερού Αλάτι 1 πρέζα Χυμός πορτοκαλιού 1 ποτήρι του νερού[...]

Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος 350 γρ Κιμάς χοιρινός 350 γρ Κρεμμύδι 1 μεγάλο Ρύζι καρολίνα 1 φλυτζανάκι του καφέ Πατάτες 4 κομμένες καρέ Καρότα 4 κομμένα ροδέλες[...]

Υλικά Τσιπούρες 2 τεμ (περίπου 1 κιλό) Αλάτι - πιπέρι Ρίγανη Ελαιόλαδο λίγο ίσα ίσα να μην κολλήσουν στην σχάρα Λεμόνι για το σερβίρισμα Οδηγίες Καθαρίζουμε[...]

Υλικά Σοκολάτα υγείας 300 γρ Ρόδι 1 τεμ Φυστίκια αράπικα 1/2 ποτήρι νερού τριμμένα Φρουτάκια γλασέ 1/2 ποτήρι νερού Λαδόκολλα Οδηγίες Καθαρίζουμε και πλένουμε[...]

Υλικά Καλαμποκάλευρο 3 ποτήρια του νερού Νερό καυτό 1 ποτήρι του νερού Νερό χλιαρό 1 1/2 ποτήρι του νερού Αυγά 3 τεμ. Baking powder 1 τεμ. Τυρί φέτα 300 γρ.ή[...]

Υλικά Σπορέλαιο 5 φλυτζάνια του τσαγιού Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 6 φλυτζάνια του τσαγιού Γιαούρτι στραγγιστό 2 φλυτζάνια του τσαγιού Αυγά 4 τεμ. μέτρια[...]

Υλικά Καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Ρύζι γλασέ 250 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό Μαγιά νωπή 60 γρ. ή 2 φακελάκια ξερή Αλάτι 1/2 κουταλάκι[...]

Υλικά Για την μαγιονέζα Αυγά 2 τεμ.(σε θερμοκρασία δωματίου) Μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας κοφτή Αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού Καλαμποκέλαιο 1/2 λίτρο ή[...]

Υλικά Φύλλο κρούστας 1 πακέτο Σπανάκι 1 κιλό Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο Φρέσκα κρεμμυδάκια 4 ψιλοκομμένα Άνηθο 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο Τυρί φέτα 400 γρ τριμμένη[...]

Υλικά Βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας Σοκολάτα κουβερτούρα 125 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Αυγά 6 τεμ. Ζάχαρη 1 φλυτζάνι του[...]

Υλικά Βούτυρο 1 φλυτζάνι του τσαγιού Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού κοσκινισμένο Ζάχαρη 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Αυγά 3 τεμ. Baking[...]

Υλικά Λουκουμάδες Αλεύρι 3 φλυτζάνια του τσαγιού Νερό 3 φλυτζάνια του τσαγιού χλιαρό Μαγιά νωπή 30 γρ Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα Αλάτι 1 κουταλιά του[...]

Υλικά Ζάχαρη 100 γρ Νερό 800 γρ Χυμός από μανταρίνια 1 ποτήρι νερού Κύβους ζάχαρης 15 Γκρέιπφρουτ 1/2 μόνο τον χυμό του Οδηγίες Στύβουμε τα μανταρίνια μας[...]

Υλικά Για το σιρόπι Ζάχαρη 2 ποτήρια νερού Νερό 4 1/2 ποτήρια νερού Πορτοκάλι 1 κομμάτι από την φλούδα Κανέλα ξυλάκι 1 τεμ Για τον χαλβά Σιμιγδάλι χονδρό 1[...]

Υλικά Για την ζύμη Γάλα 2 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Αυγά 2 τεμ. Αλάτι μια πρέζα Μαργαρίνη λίγη ποσότητα[...]