Υλικά (8 μερίδες) : 3 κύβοι ζάχαρη 1/2 λεμόνι 1 πορτοκάλια 50 γρ βούτυρο 12 έτοιμες κρέπες 4 κουταλιές λικέρ της προτίμησής μας Εκτέλεση: Τρίβουμε τους[...]

Υλικά : 250 γρ. βατόμουρα φρέσκα ή κατεψυγμένα 200-250 γρ. ζάχαρη κατά τη γεύση 50 γρ. κουβερτούρα τριμμένη στον τρίφτη σε φυλλαράκια Τα φύλλα από 1 μικρό[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 5 φάκελοι τσάι Tetley 4 φλιτζάνια χυμός μήλου 1 φλιτζάνι νερό 8 ολόκληρα γαρύφαλλα 4 ολόκληρα μπαχάρια allspice (προαιρετικό) 4[...]

Υλικά : 12 καρύδια πράσινα 2 λίτρα απόσταγμα 45ο 1/2 ως 1 κιλό ζάχαρη Εκτέλεση: Α. Παίρνουμε 12 καρύδια πράσινα, δηλαδή σχεδόν ώριμα αλλά όχι εντελώς. Τα[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ κινέζικα νουντλ (ή οποιοδήποτε ζυμαρικό του τύπου σπαγγέτι/φετουτσίνι) 2 κουταλιές σκούρο σησαμέλαιο Ντρέσινγκ: 6 κουταλιές[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 3 κουταλιές ελαιόλαδο έξτρα παρθένο 1/4 φλιτζ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μέτριες σκελίδες σκόρδο κομμένες σε λεπτές φέτες 1/2 φλιτζ. ξηρό[...]

Υλικά : 48 μεγάλα κοχύλια ζυμαρικού 3/4 φλιτζ. τυρί φέτα κομματιασμένο 3/4 φλιτζ. κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρούς κύβους 12 ελιές μαύρες ξεσποριασμένες[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 1 μεγάλη μελιτζάνα 1/2 φλιτζ. άπαχο γιαούρτι 2 κουταλιές ταχίνι 1/4 φλιτζ. ξηρό σέρι 1/4 φλιτζ. χυμός λεμονιού 3 σκελίδες σκόρδο[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ μπακαλιάρος αλμυρός 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι κομμένο (1 μέτριο) 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 250 γρ[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. ταλιατέλες 2 φλιτζ. φρέσκο ή κατεψυγμένο αρακά 1/4 φλιτζ. βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 125 γρ. προσούτο, κομμένο σε[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι κομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 350 γρ συκωτάκια κοτόπουλου κομμένα 1 κουταλιά μαϊντανός[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. σπαράγγια φρέσκα αλάτι 500 γρ. ταλιατέλες φρέσκες ή 350 γρ. ξηρές 3,5 κουταλιές βούτυρο 250 γρ. προσούτο ή ζαμπόν (όχι[...]

Υλικά (6) : 2 κουταλιές μουστάρδα Ντιζόν 450 γρ. ψαρονέφρι χωρίς πέτσες και λίπη 1,5 φλ. μαρούλι σχισμένο ½ φλ. ανάμικτα φρέσκα μυρωδικά ψιλοκομμένα (όπως[...]

Υλικά (2 φλ.) : 1 φλιτζ. κινόα 2 φλιτζ. νερό Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΑΛΟΝΣΟΣ Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα το 1,5 λίτρου βάζουμε 1 φλιτζ. κινόα και 2[...]

Υλικά : 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1,5 ποτήρι ζάχαρη 3 αυγά 1 μπέικιν 1 κ.σ. τριμμένο γαρύφαλλο 1 κ.σ. κανέλα 1 ποτήρι κονιάκ 2,5[...]

Υλικά : 3 φλιτζ. γάλα 5 αυγά 1 φλιτζ. ζάχαρη 1 φλιτζ. καβουρδισμένα αμύγδαλα 2 βανίλιες Εκτέλεση: 1. Βάζουμε το γάλα να κάψει, όχι να βράσει. Διαλύουμε[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 κότα 1 κιλό πατάτες 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 λεμόνια αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: -Τρίβετε την κότα με λεμόνι και την[...]

Υλικά : 1 κότα 1/4 φλιτζάνι λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: -Τρίβετε την κότα με μία λεμονόκουπα -Αλατοπιπερώνετε -Βάζετε σε μία[...]