180γρ. φουντούκια 100γρ. αλεύρι γαι όλες τις χρήσεις 50γρ. καστανή ζάχαρη 70γρ. άχνη ζάχαρη (35 για τη ζύμη και 35 για το γλάσο) μια πρέζα αλάτι 1 βανίλια[...]

2 αυγά 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 100 γρ. αλεύρι farin up 45 γρ. ελαιόλαδο 75 γρ. γραβιέρα τριμμένη    100 γρ. ζαμπόν Αλάτι, πιπέρι Σε ένα μπολ χτυπάμε τα[...]

Για το κοτόπουλο 600 γρ. κοτόπουλο στήθος, χωρίς δέρμα 150 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 100 γρ. φρυγανιά, τριμμένη 220 γρ. μαγιονέζα 5 γρ. θυμάρι, καθαρισμένο και[...]

Για το τελείωμα του πιάτου 500 γρ. μακαρόνι κοφτό, βρασμένο 100 γρ. τσένταρ, χοντροτριμμένο 50 γρ. γραβιέρα Κρήτης γλυκιά, χοντροτριμμένη τσάιβς, ψιλοκομμένο[...]

Ψωμί του τόστ ψίχα 1 πακέτο Διάφορα Τυριά 300-500γρ Μπέικον(προαιρετικά) 6 φέτες Στρώνουμε σε ένα πυρέξ μια σειρά απο ψωμί του τόστ απο πάνω ρίχνουμε μια[...]

Υλικά 50 μεγάλα κομμάτια βερίκοκα 2 κιλα ζάχαρη 1 λεμόνι (χυμός) Τα φρούτα µας πρέπει να είναι ώριμα και χωρίς χτυπήματα. Τα πλένουμε πολύ καλά και αφαιρούμε[...]

1200γρ. τυρί κρέμα 300γρ. ζάχαρη κρυσταλλική μια πρέζα αλάτι 2κ.γλ. χυμό λεμόνι 3 βανίλιες 6 αυγά και 2 κρόκους λίγο λιωμένο βούτυρο (1κ.σ.) 250γρ. μπισκότα[...]

- 1 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική - 2 μικρά ξυλάκια κανέλας - 12 καρφάκια γαρίφαλο - μισό κεφαλάκι μοσχοκάρυδο - 1 κιλό βύσσινα   (τέλος Ιουνίου-αρχές Ιουλίου) [...]

μισό κιλά μακαρόνια της αρεσκείας σας 150 γρ, ροκφόρ 3 κουταλιές βούτυρο 6 κουταλιές γάλα 100 γρ, κρέμα γάλακτος 8 κουτ, τριμμένη παρμεζάνα αλάτι, πιπέρι 1,[...]

1/4 φλ. ζάχαρη 6 κρόκους 2 και 1/2 φλ. πολτό κολοκύθας 2 και 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος 2 κουτ. σούπας κορν φλάουρ 1 κουταλιά γλυκού άρωμα βανίλιας 1 κουτ. γλυκού[...]

4 ντομάτες μεγάλες χοντροκομμένες πολύ ώριμες 3 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι , πιπέρι δυόσμο, ρίγανη. θυμάρι, μαΐντανό αλεύρι μαλάκό όσο[...]

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες μισό κιλό μανιτάρια φρέσκα , χοντροκομμένα και ξεφλουδισμένα 1 ποτηράκι του κρασιού λάδι 1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκάλι[...]

1 πακέτο ταλιατέλες 1/4 kg γραβιέρα 1/4 kg κεφαλογραβιέρα 1/4 kg μοτσαρέλα 3 μικρές κρέμες γάλακτος 1. Βράζουμε τις ταλιατέλες σύμφωνα με τις οδηγίες της[...]

χυμός μπανάνα φρέσκα δαμάσκηνα βατόμουρα Ψιλοκόβουμε τα φρούτα. Βάζουμε στις ειδικές θήκες για παγωτάκια τα δαμάσκηνα και τα βατόμουρα και γεμίζουμε με χυμό[...]

Μισο πακετο μακαρόνια Fussilli Barilla ή βιδες ή μικρες πέννες. 4-5 κλωναράκια φρέσκια ρόκα. Μισο πακέτο τοματίνια. 4 χοντροκομμένες φέτες καπνιστή γαλοπούλα[...]

1 αβοκάντο 1 βραστό κολοκυθάκι (προαιρετικά) 4 φύλλα βασιλικού 1 σκελίδα σκόρδο 3 κουταλιές χυμό λεμονιού παρμεζάνα 2 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη λάδι Τα[...]

4 κολοκυθάκια αλεύρι αλάτι φρυγανιά τριμμένη 3 αυγά 1. Κόβουμε τα κολοκυθάκια κατά μήκος σε 4 φέτες. Μετά τα κόβουμε κάθετα σαν πατάτες τηγανητές. 2.  Τα[...]

1 κρεμμύδι σε κομμάτια 2 σκορδάκια 1 κ.σ. φρέσκο τζίντερ τριμμένο 1 κ.γ. μπούκοβο ή τσίλι (προαιρετικό) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κ. γλ. κόλιανδρο* 1 κ.γλ. κύμινο*[...]