Μία δόση scones (πατήστε εδώ για συνταγή scones) 500 γραμμάρια φράουλες, πλυμμένες και κομμένες σε φέτες 1 κούπα σπιτικό σιρόπι φράουλας (βλ. συνταγή) ή[...]

3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή τύπου 550 εάν χρησιμοποιείτε βιολογικό αλεύρι) 1 1/2 κουταλιές (tablespoons) baking powder 1 κουταλιά (tablespoon)[...]

200 γραμμάρια φράουλες (όσο πιό χτυπημένες ή παραγινομένες, τόσο το καλύτερο) 25 με 50 γραμμάρια ζάχαρη (ανάλογα με τα γούστα σας) 1 ή 2 σταγόνες φρέσκο χυμό[...]

100 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα, κομμένη σε κομματάκια 1/4 κούπα ζάχαρη 4 κουταλιές (tablespoons) κορνφλάουερ 3 κούπες (750 millilitre) γάλα σόγιας 1. Σε[...]

2 ή 3 αυγά, ανάλογα με το μέγεθος τους 2 κούπες (1/2 λίτρο) γάλα 2 κούπες (300 γραμμάρια) αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή τύπου 550 έαν χρησιμοποιήτε βιολογικό[...]

1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή τύπου 550 έαν χρησιμοποιήτε βιολογικό αλεύρι) 1 κουταλάκι (teaspoon) σόδα (σκόνη) 1 κουταλάκι (teaspoon) baking powder[...]

Τα υλικά είναι λιγάκι "με το μάτι". Γενικά χρειαζόμαστε: φέτα, ντομάτα, πιπεριά, κρεμμύδι ξερό όλα κομμένα σε ροδέλες άνιθο, μαϊδανό, αλάτι, πάπρικα, 4 κ.σ.[...]

Έτοιμη ζύμη για τάρτες μπριζέ ή σφολιάτα μισό βαζάκι πράσινη σάτσα pesto. 100 γρ. παρμεζάνα 2-3 ντομάτες 2-3 κολοκυθάκια ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 2 αυγά 100[...]

1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2-3 ντομάτες 1 κονσέρβα τόνο σε άλμη 4 κουταλιές μαϊντανό λίγος βασιλικός 4 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι 1 πακέτο[...]

Για τον κιμά: 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κιλό μουλιασμένο και στραγγισμένο χωριάτικο ψωμί (μόνο την ψίχα) 1 αυγό ωμό[...]

1 Κιλό καντα'ι'φι. 250γρ.  Γκούντα. 250γρ.  Ρεγκάτο. 250γρ. κεφαλογραβιέρα. 150γρ. Φέτα. 400γρ. Κρέμα γάλακτος. 1 ποτήρι γάλα. 3 Αυγά. 1 Πακέτο μαργαρίνη ή[...]

Για το κέικ 1/2 βιτάμ 2 φλ.τσαγιού ζάχαρη 6 αυγά 1/2 φλ. γάλα 1 μπέικιν 2 βανίλιες 3 φλ.τσαγιού αλεύρι 2 φακελάκια τρούφα Για το σιρόπι 2 ποτήρι νερά 1 1/2[...]

2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή τύπου 550 εάν χρησιμοποιείτε βιολογικό αλεύρι) 1/2 κουταλάκι (teaspoon) αλάτι 1/2 κουταλάκι (teaspoon) baking powder[...]

3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους (1 κούπα) 1 κίτρινη ή πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους (1/2 κούπα) 1 έως 3 σκελίδες σκόρδο (κατά[...]

3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο   1000 γρ. κιμά βοδινό 2 με 3 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα (2 φλτζ.) 2 πράσινες πιπεριές, ψιλοκομμένες (1 κούπα)  2 έως 4[...]

1 κούπα ψιλό σιμιγδάλι από καλαμπόκι 1/2 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι σόδα 1 αυγό 1 κούπα ξινόγαλα (Vitafresh) 1 κουταλάκι ψιλοκομμένη μεξικάνικη πιπεριά[...]

1 κούπα tequila 1/2 κούπα λικέρ πορτοκάλι τύπου triple sec (όπως Cointreau, ή Grand Marnier) 1/3 κούπα χυμό από φρέσκα lime 1 κουταλάκι ζάχαρη τριμμένο πάγω[...]

150 - 200 γραμμάρια τυρί cheddar, κατά προτίμηση ώριμο (mature), τριμμένο στον τρίφτη από την χοντρή μεριά 1 πακέτο τσίπς καλαμποκιού για nachos (στρογγυλά[...]