Μαζί με τα κριτσίνια να απολαύσουμε και ένα ποτάκι, ε; Τι λέτε; Υλικά για 2 ποτήρια 1 δόση χυμός λεμονιού 2 δόσεις κουαντρό 4 δόσεις τεκίλα Μπόλικα παγάκια[...]

Μετά την πολύ πετυχημένη συνταγή της για παστέλι , η Κλαίρη μου εμπιστεύτηκε τα καρυδάτα της! Εννοείται πως τα έφτιαξα άμεσα και εντυπωσιάστηκα... Τα υλικά[...]

Δεν πιστεύω να υπάρχει κανείς που θα πει όχι σε αυτή την κλασική, πανεύκολη, πεντανόστιμη μακαρονάδα… Υλικά γιά 4 μερίδες: 1 πακέτο σπαγγέτι Νο 10[...]

Έφτιαξα τα πρώτα μελομακάρονα των γιορτών – με συνταγή της Κλαίρης φυσικά ! Περάστε να κεραστείτε… Βγήκαν 72 μελομακάρονα: 1200 γρ περίπου αλεύρι[...]

Μετά τη μεγάλη επιτυχία της ψιχουλιαστής μηλόπιτας , η φίλη Ελένη Π. μου παραχώρησε άλλη μια συνταγή της, την οποία φυσικά έφτιαξα πάραυτα και την παραθέτω[...]

Τη συνταγή τη βρήκα πάνω σε μια συσκευασία σφολιάτας Κανάκη και μου άρεσε πολύ σαν ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι. Τη δοκίμασα λοιπόν και ιδού... Υλικά για[...]

Γρήγορα τυροπιτάκια με ζύμη σαν κουρού αλλά ακόμα πιο γευστική λόγω του κρασιού... Για τη ζύμη θα χρειαστούμε: 1 πακέτο φαρίνα ολικής άλεσης 1 κούπα σπορέλαιο[...]

Αρνάκι Κρητικό με χυλοπίτες Λουτρακίου... Ωραίος συνδυασμός για το κυριακάτικο τραπέζι! Yλικά για 8 μερίδες: 1 κιλό αρνάκι 2-3 ντομάτες ώριμες 2-3 κουταλιές[...]

Και πάλι με συνταγή της Κλαίρης έφτιαξα κουραμπιέδες και μοσχοβόλισε το σπίτι! Τραγανοί, πεντανόστιμοι και πολύ μυρωδάτοι! Βγήκαν 99 κομμάτια (ναι, 99 !) 650[...]

Αυτή η συνταγή είναι απο τις πιο εύκολες, την φτιάχνω συχνά όταν καλώ κόσμο στο σπίτι και πάντα με βγάζει ασπροπρόσωπη. Ψιλοκόβω 1 φλιτζάνι τσαγιού ζαμπόν, 2[...]

Νόστιμα και εύκολα, συνοδεύουν ιδανικά ένα ποτήρι κρασί ή και οποιοδήποτε άλλο ποτό... Εδώ εγώ χρησιμοποίησα μαύρη μπαγκέτα, μπορούμε όμως να χρησιμοποιήσουμε[...]

Καλή Χρονιά σε όλους και πάλι, με υγεία και χαρά! Μετά τις κραιπάλες των γιορτών θα προσπαθήσουμε να ξαναβρούμε τους φυσιολογικούς μας ρυθμούς... Ας αρχίσουμε[...]

Ένα πιάτο υγιεινό και νόστιμο, μια που ο αρακάς είναι καλή πηγή πρωτεϊνών και υδατανθράκων... Υλικά για 4-5 μερίδες: 1 κιλό αρακάς κατεψυγμένος 1 μεγάλο[...]

Πολλά-πολλά ευχαριστώ για τη φίλη elen που μου χάρισε αυτό το όμορφο βραβείο και μου έκανε αυτή την πολύ ευχάριστη έκπληξη με το ξεκίνημα της νέας χρονιάς![...]

Για να ξεφύγουμε λίγο από την ατέλειωτη κρεατοφαγία των γιορτών... Για 4-5 μερίδες: 1 κιλό σουπιές (εγώ χρησιμοποίησα κατεψυγμένες) 1 μεγάλο κρεμμύδι 1/2[...]

Ένα κέικ ελαφρύ και πολύ γευστικό, συνταγή της Κλαίρης και πάλι... Το ενδιαφέρον είναι ότι έχει 2 κουταλάκια βούτυρο και 1 μόνο αυγό! Για μια μεγάλη[...]

Τα αυγά είναι σημαντική πηγή πρωτεϊνών ~ επίσης περιέχουν σημαντικό ποσοστό σιδήρου, πολλές βιταμίνες, αρκετά ιχνοστοιχεία και λίγες θερμίδες (εφ’ όσον[...]

Τώρα θα μου πείτε… γιατί "τηγανό-ψωμο" αφού ψήνεται στον φούρνο; θα σας γελάσω… Όπως και να το πούμε όμως έναι πανεύκολο και νόστιμο... Ωραία ιδέα[...]