Όπως έχετε καταλάβει η πλειοψηφία των γλυκών που φτιάχνω τελευταία είναι με συνταγές της Κλαίρης ~ θα της ζητήσω μόνιμη και αποκλειστική συνεργασία! Τούτη η[...]

Μια συνταγή με γεύση ιδιαίτερη και ένα ελαφρύ άρωμα φασκόμηλου... Για 4 μερίδες: 4 μπούτια κοτόπουλο κομμένα στα 2 5 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι[...]

Μια θαυμάσια ιδέα του αγαπημένου Ηλία Μαμαλάκη Μια τραγανή πίτα με κρουστό φύλλο και πλούσια γέμιση... Για 6 μερίδες: 6 φύλλα κρούστας 2 κουταλιές φρέσκο[...]

Επιτέλους συνήλθα!!! Μετά από 3 μέρες στο κρεβάτι με πόνους στα κόκκαλα, δέκατα και καταρροή, νοιώθω αρκετά καλύτερα... και φυσικά αυτές τις μέρες το μόνο που[...]

Θαυμάσια η σάλτσα μελιτζάνας για τα ζυμαρικά ~ και δένει ωραιότατα με τα κοχυλάκια! Υλικά για 4 μερίδες: 2 μεγάλες μελιτζάνες τσακώνικες 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1[...]

Μια πολύ ιδιαίτερη ιδέα, νόστιμη και διαφορετική... και επίσης λόγος διαμάχης στο σπίτι, καθώς οι αυθεντικοί Κρητικοί της οικογένειας θεωρούν ότι το κουνέλι[...]

Είναι γεγονός ότι έχω μεγάλη αδυναμία στις πίτες... ετούτη εδώ είναι ελαφριά και μυρωδάτη, τέλειο σνακ για το γραφείο, θαυμάσιο πρώτο πιάτο και πολύ καλή ιδέα[...]

Τσικνοπέμπτη σήμερα και όσο να ναι κάποιο κρεατικό θα φτιάξουμε για να "τσικνίσει" το σπίτι! Εγώ επέλεξα κότσι, γίνεται λουκούμι αν το ψήσουμε αργά και αρέσει[...]

Καλή βδομάδα! Για να ξεκινήσουμε με όρεξη και γλύκα, ένα πεντανόστιμο κλασικό κέικ, που θα συνοδέψει ιδανικά το κεφαδάκι μας, θα αποτελέσει ένα νόστιμο σνακ[...]

Γίνεται Καθαρή Δευτέρα χωρίς ταραμοσαλάτα; Ετοιμάστε τα ουζάκια, τα τσίπουρα και το κρασάκι... Για ένα μεγάλο μπολ: ½ φλυτζάνι ταραμάς (130 γρ περίπου) 1[...]

Μεζεδάκι ξεχωριστό και πολύ ευπρόσδεχτο... νηστεία, ουζάκι και θαλασσομεζέδες! 1 κιλό χταπόδι 4-5 κόκκους πιπέρι 1 καρότο Λίγο σέλινο ½ φλιτζάνι[...]

Πιο εύκολα και γρήγορα κουλουράκια δεν έχετε φτιάξει... ούτε ζύμωμα δεν χρειάζονται! Γίνονται τραγανά, αφράτα, όχι πολύ γλυκά και είναι ιδανικά για όσους[...]

Καθαρά Δευτέρα σήμερα και πάντα τέτοια μέρα υπάρχει στο τραπέζι παστός μπακαλιάρος τηγανητός με σκορδαλιά. Αυτή τη φορά δεν έφτιαξα σκορδαλιά με πατάτα , ως[...]

Απολαυστικό σαν πρώτο πιάτο, σαν συνοδευτικό σε ψητά κρέατα ή και σαν ελαφρύ γεύμα ~ και για όσους θέλουν να νηστέψουν θα αντικαταστήσουμε τους κύβους βοδινού[...]

Είπαμε Σαρακοστή αλλά δεν θα περιοριστούμε στα νηστήσιμα! Για να φτιάξουμε αυτό το πανεύκολο πιάτο χρειαζόμαστε: 1 πακέτο ταλιατέλες 250 γρ τυρί Philadelphia[...]

Πολύ νόστιμη τάρτα...το ροκφόρ δίνει μια ξεχωριστή γεύση! Χρειαζόμαστε: 1 φύλλο σφολιάτας 3 αυγά 3 πράσα κομμένα ροδέλες 1 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος 100 γρ[...]

Σε μια συσκευασία της ζύμης κουρού Κανάκη βρήκα αυτή τη συνταγή, μου άρεσαν πολύ τα υλικά και επειδή δεν κάνουμε ποτέ νάζια όταν πρόκειται για πίτες, την[...]

Για κουλουράκια ξεκίνησα, μπισκοτάκια έφτιαξα! Έγιναν θαύμα όμως - όχι να το παινευτώ...χαχα... είναι όμως πράγματι νοστιμότατα και νηστήσιμα! Βγήκαν 85[...]