Η σημαντικότερη γιορτή του Χριστιανισμού, το Πάσχα, γιορτάζεται σε όλο τον κόσμο, με κάθε χώρα να έχει τα δικά της έθιμα και παραδόσεις, που αποτυπώνουν τα[...]

Υλικά (για 4-5 άτομα) 1 κιλό φρέσκα μανιτάρια champignon ή portobello ½ φλιτζ. τσαγιού ρύζι καρολίνα ή γλασέ ( εναλλακτικά τρ αχανάς) 1 200 ml χλιαρό νερό[...]

Υλικά (για 2 τσουρέκια) 7 οο γραμμάρια αλεύρι για τσουρέκι κοσκινισμένο 50 γραμμάρια μαγιά νωπή 200 ml γάλα χλιαρό 1 5 0 γραμμάρια βούτυρο φρέσκο (σε[...]

Υλικά (για 5-6 άτομα) 3 ½ κιλά κατσίκι (μισό κατσίκι) 1 ½ κιλό πατάτες 2 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 κουτ. σούπας[...]

Υλικά 1 ρίζα μαρούλι 6 φύλλα λάχανο iceberg 7 ντοματίνια ½ αγγουράκι 150 γραμμάρια ζαμπόν σε κυβάκια 150 γραμμάρια τυρί γκούντα ή ημίσκληρο σε κυβάκια 2[...]

Υλικά (για 4-5 άτομα) 1 ½ κιλό σπάλα 100 γραμμάρια μπέικον σε φέτες 100 γραμμάρια ζαμπόν σε φέτες 200 γραμμάρια γραβιέρα σε μπαστουνάκια 700 γραμμάρια[...]

Υλικά 700 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι Χυμό α πό λ εμόνι Ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση Σε βρασμένο και αλατισμένο νερό ζεματίζουμε το σπανάκι για δευτερόλεπτα (ίσα να[...]

Υλικά (4 άτομα) 500 γραμμάρια μανιτάρια portobello 150 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη 150 γραμμάρια τυρί τσένταρ τριμμένο 500 γραμμάρια πατάτες Άνηθος[...]

Η ιστορία του παγωτού μάς μεταφέρει σε μύθους και θρύλους μακρινούς, χαμένους στο πέρασμα των αιώνων, που είναι άκρως γοητευτικοί και ενδιαφέροντες. Τα[...]

Υλικά Λάχανο Καρότο Σέλινο Κόκκινη πιπεριά Ελαιόλαδο Ξύδι Λεμόνια στυμμένα Αλάτι Εκτέλεση Πλένουμε τα λαχανικά. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, το σέλινο και την[...]

Υλικά (για 4-5 άτομα) 10 κολοκυθάκια 400 γραμμάρια κιμάς μοσχαρίσιος 8 κουτ. σούπας ρύζι καρολίνα 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1 ασπράδι αυγού 20 ml νερό[...]

Υλικά 1 λίτρο νερό 3 φακελάκια τσάι της αρεσκείας σας 50-60 γραμμάρια ζάχαρη ή άλλο γλυκαντικό (ενδεικτικά) 1 ξυλάκι κανέλας Χυμός και φλούδα από 1 ½[...]

Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι (500 γραμμάρια) 300 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια champignon κομμένα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες[...]

Υλικά (για τάπερ 2 λίτρων) 1 φυτική σαντιγί σε μεταλλικό κουτί (250 γραμμάρια) 1 ζαχαρούχο γάλα 100 ml γάλα ή κρέμα γάλακτος 1οο γραμμάρια μπισκότα γεμιστά[...]

Υλικά (για μπουκάλι 700 ml) Κουκούτσια από 1 ½ κιλό κεράσια Κουκούτσια από 3 βερίκοκα 1 βερίκοκο κομμένο σε κομμάτια (προαιρετικά) 600 ml τσικουδιά ή[...]

Υλικά (για 2 βάζα 400 γραμμαρίων) 1 ½ κιλό κεράσια 500 γραμμάρια ζάχαρη 1 ½ κουτ. σούπας χυμός λεμονιού 1 βανίλια Εκτέλεση Πλένουμε τα κεράσια και[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 300 γραμμάρια noodles αυγού 350 γραμμάρια φιλέτο στήθος κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες ή μπουκίτσες 150 γραμμάρια μανιτάρια champignon κομμένα[...]

Υλικά (για παντεσπάνι) 180 γραμμάρια αλεύρι 170 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 50 γραμμάρια κακάο ή σοκολάτα σε σκόνη 4 αυγά μεγάλα 1 κουτ. γλυκού baking powder[...]