Υλικά Μακαρόνια για παστίτσιο 2 κ.σ βούτυρο λιωμένο 1 χούφτα κεφαλοτύρτι τριμμένο η φέτα 2 αυγά η 2 κουτάλες μπεσαμέλ Για τον κιμά ελαιόλαδο 2 μεσαία κρεμμύδια[...]

Υλικά 4 αυγά 2 κούπες κρυσταλλική ζάχαρη 1 κούπα αραβοσιτέλαιο 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 βανίλια ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 πρέζα αλάτι 2 γιαούρτια[...]

Υλικά Ελαφρύ ελαιόλαδο η αραβοσιτέλαιο για το τηγάνισμα 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (250 γρ) 4 γρ ξηρή μαγιά η 12 γρ νωπή 3 κ.σ κρυσταλλική ζάχαρη 2[...]

Υλικά 500 ml γάλα (2 ποτήρια) 4 μισή κ.σ κορν φλάουρ (50 γρ) 4 μισή κ.σ ζάχαρη 1 βανίλια 1 κ.σ βούτυρο (15 γρ) Βάζουμε σε κατσαρολάκι εκτός φωτιάς την ζάχαρη,[...]

Υλικά 1 λίτρο γάλα 1 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη 1 βανίλια 4 κρόκοι 80-100 γρ κορν φλάουρ 2 κ.σ βούτυρο Ανακατεύουμε στο γάλα την μισή ζάχαρη και την βανίλια[...]

Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 1 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη 1 βανίλια 4 κρόκοι 80-100 γρ κορν φλάουρ 2 κ.σ βούτυρο 2 μόρφατ creamy ή 500 ml[...]

Υλικά για 14 μεγάλα εκλέρ 125 ml νερό 56 γρ βούτυρο 2 κ.σ ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 50 γρ αλεύρι 15 κακάο 2 αυγά Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 1 κούπα κρυσταλλική[...]

Υλικά 2 κούπες ζάχαρη 70 γρ μέλι 30 ml νερό 1 βανίλια κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής Βάζουμε σε κατσαρολάκι όλα τα υλικά και αφήνουμε να πάρουν βράση Αφού πάρει[...]

Υλικά 1 κιλό ακτινίδια καθαρισμένα 800 γρ κρυσταλλική ζάχαρη 200 γρ μέλι 1 βανίλια χυμό από μισό λεμόνι Ξεφλουδίζουμε τα ακτινίδια,κόβοντας τα στα μέση και[...]

Υλικά 1 αυγό 1 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη 1 μπανάνα πολύ ώριμη (πατημένη με το πιρούνι) μισή κούπα ζεστό νερό (125 ml) 1/4 κούπας γάλα (60 ml) 1/4 κούπας[...]

Υλικά 4 αυγά 1 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη,βγαίνει με την γλύκα του τσουρεκιού για πιο γλυκό σαν κέικ βάλτε 1.5 κούπα 3/4 κούπας αραβοσιτέλαιο 1 βανίλια ξύσμα από[...]

Υλικά Για τα γιουβαρλάκια 500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος 1/4 φλιτζανιού ρύζι νυχάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 αυγό αλάτι,μαύρο πιπέρι Αλεύρι για το αλεύρωμα Για την[...]

Υλικά Σοκολάτα κουβερτούρα Φορμάκια σιλικόνης Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και στο τέλος προσθέτουμε μέσα άλλο ένα κομματάκι,κατεβάζουμε από την φωτιά[...]

Υλικά 300 γρ τραχανάς 4-5 κούπες ζωμός κοτόπουλο 300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 αυγά 200 γρ γιαούρτι 200 γρ φέτα 100 γρ γκούντα τριμμένη 1 ντομάτα[...]

Υλικά 2 Πίτες για σουβλάκια 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 300 γρ Σπανάκι φρέσκο η κατεψυγμένο 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 πρέζα ζάχαρη μαϊντανός ψιλοκομμένος[...]

Υλικά 1.5 κιλό αρνί 1/4 κούπας βούτυρο μαλακωμένο κόκκινο γλυκό πιπέρι,μαύρο πιπέρι,αλάτι,ρίγανη 1 κύβος ζωμός κοτόπουλο πατημένος με το πιρούνι χυμός από 1[...]

Υλικά 500 γρ τριμμένη ψίχα από ξερό ψωμί 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό τριμμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα (προαιρετικά) μαϊντανός ψιλοκομμένος αποξηραμένα[...]

Υλικά 2 κούπες αλεύρι χωρίς γλουτένη για όλες τις χρήσεις (250 γρ) 1 πρέζα αλάτι 100 ml χλιαρό νερό 150 γρ γιαούρτι 4 γρ ξηρή μαγιά ή 12 γρ νωπή μαγιά 1 κ.σ[...]