κεικ σιροπιαστο | βλητα μαγειρεμα | sws tyrioy | με σαλτσα μουσταρδας | φτιαχνω κριτσινια με βρωμη | αστακος συνταγη αργυρω | συνταγες με φασολακηα μπιφτεκια | πως μαγειρευω γαλεο | μιρμιγγατο
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Κρεμα Ισπανικη

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά

  • 1 κουτ. σούπας κοφτή από ένα φακελάκι ζελατίνης
  • 2 φλιτζάνια τσαγιού γάλα
  • 8 κουτ. σούπας κοφτές ζάχαρη
  • ελάχιστο αλάτι
  • 2 αβγά και 1 κροκάδι
  • βανίλια


Εκτέλεση
  • Ρίχνετε τη ζελατίνα σε 4 κουταλιές της σούπας κρύο νερό.
  • Βράζετε το γάλα και ρίχνετε τη ζελατίνα, τη μισή ζάχαρη και ελάχιστο αλάτι. Ανακατεύετε το μείγμα.
  • Χτυπάτε τα κροκάδια και ρίχνετε λίγο από το μείγμα του γάλακτος. Τα ρίχνετε στο υπόλοιπο μείγμα από γάλα, τα ανακατεύετε συνεχώς, σε πολύ σιγανή φωτιά ή επάνω από νερό που σιγοβράζει επί 5 λεπτά.
  • Το αφήνετε στο ψυγείο μέχρι να πήξει.
  • Χτυπάτε σε μαρέγκα τα ασπράδια με την υπόλοιπη ζάχαρη και προσθέτετε τη βανίλια.
  • Αναμιγνύετε ελαφρά τη μαρέγκα με την κρέμα και τη βάζετε σε μια μικρή φόρμα ή 4-6 φόρμες. Αφήνετε να μείνει στο ψυγείο για να παγώσει και να πήξει.


Οταν πρόκειται να τη σερβίρετε, τη βγάζετε από τη φόρμα σε πιατέλα και τη σερβίρετε σκέτη, με κρέμα σαντιγύ ή με κομπόστα από ένα ή διάφορα φρούτα, κομμένα σε μικρούς κύβους ή με φράουλες.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ζάχαρη
  • βανίλια
  • σαντιγή
  • αυγό
  • γάλα
  • φράουλα
  • ζελατίνα
  • κομπόστα
  • κροκάδι
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΟχι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με φρούταΝαι
  • VeganΟχι

Ειδος γλυκου

  • Σιροπιαστό Οχι
  • Τούρτα Οχι
  • Παγωτό Οχι
  • Κέικ Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ζάχαρη
  • βανίλια
  • σαντιγή
  • αυγό
  • γάλα
  • φράουλα
  • ζελατίνα
  • κομπόστα
  • κροκάδι
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία