η πορτοκαλοπιτα του παρλιαρου | γυρος στο φουρνο δρισκας | μπουτια κοτοπουλου ακης | μηλοπιτα νηστισιμη με λαδι | σοκολατοπιτα ευκολη με κουβερτουρα | κεικ με αποξηραμενα φρουτα ακης
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Αρνισια Παιδακια Πορτοκαλατα

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες



Υλικά (για 2 άτομα):

  • Παϊδάκια αρνίσια ή μπριτζόλες (περίπου 600 γρ)
  • 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο
  • 2 φλυτζάνια τσαγιού σπορέλαιο
  • χυμός 1 πορτοκαλιού
  • λίγη μέντα


Εκτέλεση:

Βάζουμε το λάδι να κάψει στην κατσαρόλα και ρίχνουμε το κρέας να ροδίσει και από τις δύο μεριές (γρήγορο γύρισμα, και αν δεν υπάρχει χώρος στην κατσαρόλα τα βάζουμε λίγα λίγα και τα βγάζουμε για να μπουν τα επόμενα).

Βγάζουμε το κρέας και ρίχνουμε το κρεμμύδι να τσιγαριστεί. Προσθέτουμε ξανά το κρέας, και κάμποσο νερό ώστε το κρέας να σκεπαστεί. Βράζουμε σε σιγανή φωτιά για 45 λεπτά (με το καπάκι, απαραίτητα).

Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού και την μέντα και αφήνουμε να σιγοβράσει για άλλα 60 λεπτά, χωρίς το καπάκι, μέχρι να μαλακώσει το κρέας και να μειωθεί το νερό και να μετατραπεί σε κιτρινωπή διάφανη σάλτσα.

Σερβίρουμε ζεστό, κατα προτίμηση με τηγανιτές πατάτες

Σημείωση: Δεν βάζουμε ούτε αλάτι ούτε πιπέρι στην κατσαρόλα, γιατί το κρέας θα γίνει σκληρό σαν σόλα.

Καλή όρεξη!

Αστραπόγιαννος

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • αρνί
  • πατάτα
  • μέντα
  • πορτοκάλι
  • σπορέλαιο
  • παΐδακια

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΟχι
  • Με μοσχάριΟχι
  • Με χοιρινόΟχι
  • Με κιμάΟχι
  • Με πουλερικάΟχι
  • Με κουνέλιΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Ναι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία