Νέες συνταγές

Εύκολη συνταγή για χωριάτικες ατομικές πίτες με σπιτική ζύμη για το φύλλο και γέμιση από κατσικίσιο τυρί, πράσο και πιπεριά. Είναι ιδανικές για όλες τις ώρες[...]

Εύκολα και πεντανόστιμα μανιτάρια γεμιστά!!!!Πολύ εύκολα, νόστιμα και απολαυστικά!!!! Υλικά: - 6 μανιτάρια πόρτο μπέλο μεγάλα - 1 κρεμμύδι μέτριο - 1 σκ.[...]

Λαχταριστή κερασόπιτα με κρέμα πατισερί !!! Υλικά για το κέικ: - 250γρ. φαρίνα - 200γρ. ζάχαρη - 2 αυγά - 100ml. γάλα - 100ml. σπορέλαιο - 1 σφηνάκι νερό - 1[...]

Πανεύκολα μπουρεκάκια με ζαμπόν και τυρί!!! 5 φύλλα κρούστας 1ο φέτες τυρί σε φέτες γκούντα 7 φέτες ζαμπόν 2 ασπράδια αυγού 1 κουτ.σούπας βούτυρο φρυγανιά[...]

ΤΟΥΡΤΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ!!! Για το παντεσπανι Χωριζουμε 5 αυγα σε κροκους ασπραδι. Χτυπαμε τα ασπραδια σφιχτή μαρέγκα Χτυπαμε τους κροκους με 5 κουταλιες ζαχαρη 2[...]

Χαλβάς Φαρσάλων ... του Ονείρου !!! Το διασημότερο προϊόν της πόλης των Φαρσάλων, που ταξιδεύει το όνομα της πολύ μακρύτερα από τα όριά της, ακόμη και πολύ[...]

Για εμάς τις γυναίκες οι δύσκολες ημέρες του μήνα, είναι όντως δύσκολες! Ας εστιάσουμε όμως στην ιδανική περιποίηση της επιδερμίδας εκείνων των ημερών.[...]

Γλυκιά κολοκύθα ψητή με ζάχαρη και κανέλα Υλικά : Μια κολοκύθα κίτρινη. 1 φλυτζανι ζάχαρη. 1 κ.σ κανέλα. 2 κ.σ βούτυρο λιωμένο. Εκτέλεση : Κόβουμε σε μικρές[...]

Παγωτό με γεύση καραμέλα | Εύκολο παγωτό χωρίς παγωτομηχανή Υπέροχο εύκολο παγωτό με απαλή γεύση καραμέλας και υλικά έκπληξη που θα λατρέψει όλη η οικογένεια![...]

Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σου την Τσαλακωτή Σπανακοτυρόπιτα, που έφτιαξα πριν λίγες μέρες, είναι μια μοναδική συνταγή. Είναι μια από τις καλύτερες πίτες που έχω[...]

Η σαλάτα βίδες με μπρόκολο είναι η πρώτη συνταγή που πούλησα, ως μεταπτυχιακός φοιτητής στη Νέα Υόρκη, για να βγάλω χαρτζιλίκι. Την έφτιαχνα σπίτι μου σε[...]

Υλικά 500 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 397 γρ. 280 γρ. μερέντα 2 στικ βανίλιας 50 γρ. ζάχαρη άχνη Προαιρετικά 2 κ.σ. κακάο Εκτέλεση Χτυπάμε[...]

ΧΟΥΡΜΑΔΟΤΟΥΡΤΑ Χουρμαδότουρτα, ένα γλυκάκι που οι παλαιότερες νοικοκυρές σίγουρα θα γνωρίζουν, αφού ήταν στην μόδα την δεκαετία του '80. Οι θεσσαλονικείς που[...]

Χωρίς ζάχαρη και αλεύρι! Κέικ σοκολάτας σε 5 λεπτά προετοιμασίας - αναμιγνύεται σε 1 λεπτό και στο φούρνο μικροκυμάτων. Ελαφρύ και απλό κέικ χωρίς φούρνο. Πώς[...]

Εύκολη τυρόπιτα..!!! Υλικά 1 πακέτο φύλλο βηρυτού 500 γραμμάρια τυρί φέτα αν θέλετε το μπερδεύεται και με κάτι άλλο. 120 γραμμάρια βούτυρο 1 κούπα γάλα φρέσκο[...]

Παρφέ βανίλιας Σαν του Ζαχαροπλαστείου με 4 Υλικά !!! Σας έχω την απόλυτη συνταγή για Παρφέ, χωρίς παγωτό μηχανή με αφρατο, αέρινο αποτέλεσμα δεν πιάνει[...]

Κέικ λεμονιού με γλάσο στο τσακ μπαμ ..δοκιμάστε το !!!! Υλικά για φόρμα 20 εκατοστά 3 αυγά 3/4 κούπας ζάχαρη 1 βανιλετα 75 γραμ.κρεμα γάλακτος 1 μικρό λεμόνι[...]

Οι πιο εύκολες και τραγανές τυροκροκέτες!!!! Υλικά για 15 τυροκροκέτες: - 250 γρ. τυρί γκούντα - 1 αυγό ολόκληρο - 1 ασπράδι αυγού - 25 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. - 15[...]

Απολαυστικά και ακαταμάχητα μικρά αλμυρά κέικ με υπέροχη γεύση που θυμίζει πίτσα! Τι άλλο να ζητήσει κανείς από ένα γρήγορο και εύκολο σνακ…! Υλικά για[...]

Υλικά Μισό κιλό γαριδάκι Συμιακό 1 κούπα αλεύρι Αλάτι και πιπέρι Λαδι για το τηγανισμα. Εκτέλεση Πλένουμε καλά και στραγγίζουμε τις γαριδες σε σουρωτήρι.[...]

Υλικά Μισό κιλό καραβιδοψυχα. Αλεύρι. Αλάτι και πιπέρι. Λαδι για το τηγανισμα. Για τη σαλτσα : 1 φλυτζανι μαγιονεζα. 2 κ.σ κέτσαπ 1 κ.γ μουσταρδα. Αλάτι και[...]

Μπισκότα σαμπλέ με μαρμελάδα Υπέροχα βουτυράτα μπισκοτάκια που λιώνουν στο στόμα, με μια λεπτή γέμιση από φρουτένια μαρμελάδα.. Μια συνταγή πολύ απλή αλλά[...]

Smoothie φράουλας με χαμηλά λιπαρά και full γεύση! Ένα σνακ που το απολαμβάνουμε σε... ποτήρι καθημερινά κρατώντας μας χορτάτους στα πλαίσια μιας ισορροπημένης[...]

Η ετήσια μετα-πασχαλινή ανάρτηση έφτασε! Κάθε χρόνο σε αυτήν, μοιράζομαι μαζί σας εικόνες από τις ημέρες της Μεγάλης Εβδομάδας και των διακοπών του Πάσχα![...]

Η Ελληνοεκδοτικ ή μας έστειλε δυο στοίβες με βιβλία, σε διαφορετικό χρόνο την καθεμία! Την ευχαριστούμε πολύ γι' αυτό! Εμείς διαβάσαμε τα παιδικά (μας έστειλε[...]

Η Λόνζα στην Ευρυτανία, η Λούζα, Λούντζα ή Λόζα στις Κυκλάδες, η Λούντζα στη Κύπρο, είναι όλα εκλεκτά καπνιστά ή παστά αλλαντικά που γίνονται από το κόντρα[...]

Πατατοσαλάτες υπάρχουν πολλές, αλλά λίγες σου κλείνουν το μάτι και σου σφυρίζουν μάγκικα με γαστρονομική αυτοπεποίθηση, χάρη στις εντάσεις και εναλλακτικές[...]

Ένα γλύκισμα που αρέσει σε όλους. Cheesecake με σάλτσα από τεμαχισμένες φρέσκες φράουλες, με απίθανη κρέμα τυριού. Υλικά για φόρμα με τσέρκι 24 εκ.: Για τη[...]

ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΦΡΙΚΑΣΕ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ Κατσικάκι ή αρνάκι φρικασέ, από τα φαγάκια που συνηθίζουμε να φτιάχνουμε μετά το Πάσχα, πολλές φορές αξιοποιώντας και το κρέας που[...]

Σνίτσελ μανιταριών !!! Υπέροχα ,νοστιμότατα σνίτσελ με μανιτάρια πλευρώτους !!! Υλικα: Μια συσκευασια μανιτάρια πλευρωτους. Για την μαριναδα: 1/2φλ.ελαιολαδο 1[...]

????Μπισκότα με σοκολάτα .???? Υπέροχα μπισκότα που λιώνουν στο στόμα . Φυσικά με αγαπημένη σοκολάτα !!! Υλικα για τα μπισκοτα. 150 γρ.βουτηρο σε θερμοκρασια[...]

Μπισκότα με γέμιση καραμέλα με τραγανή υφή και γεύση ρόφημα κακάο !!! Τα μπισκοτάκια που θα λατρέψετε !!! Υλικά για 22 με 24 μικρά μπισκότα 70 ml ηλιέλαιο 90[...]

Μία εύκολη τυρόπιτα φόρμας χωρίς κόπο που γίνεται πολύ αφράτη !!! Υλικά: 2 πιπεριές ( κόκκινη και πράσινη) 200 γρμ τυρί φέτα,200 γρμ ανθότυρο,50 γρμ σιμιγδάλι[...]

ΜΠΟΥΤΙΑ ΚΟΤΌΠΟΥΛΟΥ ΣΕ ΠΑΪΔΆΚΙΑ..... ΣΤΑ ΚΆΡΒΟΥΝΑ Η ΣΤΟ ΣΧΑΡΟΤΗΓΑΝΟ Ή ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ ΖΟΥΜΕΡΑ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ !!!! Ένα φαγητό που το αγαπάμε πολύ!![...]

Τούρτα με γλάσο φράουλας | Τούρτα με γεύση σοκολάτα και φράουλα Αυτήν την τούρτα την ετοίμασα με αφορμή τη γιορτή της μητέρας προκειμένου να την προσφέρω στη[...]

Σπιτικός πουρές πατάτας εύκολος Εύκολος βελούδινος σπιτικός πουρές πατάτας για να συνοδεύσει τα πιάτα κρεατικών μας! Υλικά για 2 άτομα: 3 μεγάλες πατάτες 270ml[...]

Τα φρέσκια κουκιά που είδα καθαρισμένα στο μανάβικο της γειτονιάς μου μέσα στη Μεγάλη εβδομάδα ομολογώ πως μου έφτιαξαν το κέφι σηματοδοτώντας πιο δυνατά κι’[...]

ΜΠΆΜΠΚΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Η μπάμπκα, είναι ένα γλυκό μπριός, πολύ διαδεδομένο στην Ανατολική Ευρώπη και ιδιαίτερα την Πολωνία και την Ουκρανία. Η αρχική[...]

Ο Μάιος είναι η καλύτερη στιγμή της φράουλας και ο μαναδικος μήνας που την καταναλώνω σε μεγάλες ποσότητες, δοκιμάζοντας διάφορα .. Αρχές Ιουνίου και περί τα[...]

Το γλυκό της γιορτής με τα υπέροχα αρώματα και την ανάλαφρη γευση!!!❤️ συνοδεύεται υπέροχα με παγωτό βανιλια ή σαντιγί και λιωμένη σοκολάτα!![...]

Σας έχω ένα φανταστικό γλυκό για το Πασχαλινό σας τραπέζι!!! Κορμός ψυγείου (ΧΩΡΙΣ ΧΡΗΣΗ ΦΟΡΜΑΣ) Σε 15' λεπτά!!Επαγγελματικό Αποτέλεσμα!!! ΥΛΙΚΑ 500 γρ[...]

Τάρτα Oreo με Μους Λευκής Σοκολάτας και Φράουλα!!!! Μια υπέροχη Ανοιξιάτικη Τάρτα για όλες τις εορταστικές Περιόδους !!! Μια τάρτα με βάση τα μπισκότα όρεο και[...]

Ανατολίτικο Εκμεκ με Λιβανεζικη Κρέμα, Ενα εκπληκτικό γλυκο που σίγουρα θα λατρέψετε. Το γνωστό σε όλους εκμεκ με τσουρεκι αλλα με μια κρέμα με καταγωγή απο[...]

Αφράτο γευστικό ρολό παντεσπάνι με μαρμελάδα !!!!! ΣΥΝΤΑΓΉ: Υλικά: αυγα- 80 γρ ζάχαρη- 80 γρ σπορελαιο- 1 βανιλια- 155 γρ αλεύρι Φαριναπ κοσκινισμένο- 200 γρ[...]

Αυτή τη συνταγή την βρήκα σε βίντεο στο youtube και την δοκιμάσαμε και πολύ μας άρεσε! Βλέποντας την παραπάνω φωτογραφία είναι λίγο δύσκολο να καταλάβετε τι[...]

Υλικά 500 γρ. μαριδάκι Λαδι για το τηγάνισμα (ηλιέλαιο) Αλεύρι όσο χρειαστεί για αλεύρωμα Αλάτι 1 κ.σ ξύδι. Λεμονια για το σερβιρισμα. Εκτέλεση Πλένουμε τα[...]

Ο Μάιος είναι ο τελευταίος μήνας της Άνοιξης και ο πέμπτος της χρονιάς . Ο λαός τον αποκαλεί και Κερασάρη ή Λούλουδο , γιατί αυτό το μήνα βγαίνουν τα κεράσια[...]

Το πιο αφράτο Λαμπρόψωμο που έχετε δοκιμάσει και το πιο γρήγορο να το φτιάξετε, αφού γίνεται χωρίς ζύμωμα στο χέρι. Αν δεν έχετε αρτοπαρασκευαστή, που το κάνει[...]

Σε πολλά χωριά της Αχαΐας, και της υπόλοιπης Ελλάδας, την ημέρα του Αγίου Γεωργίου (αλλά και στις εορτές των Αγίων Νικολάου, στις 10 Μαΐου, και Κωνσταντίνου[...]

(photo: Ευστράτιος Καλαθακης) Η περίοδος της νηστείας δεν πρέπει να μας φαίνεται περιοριστική, μιας και ο κόσμος της μαγειρικής είναι τεράστιος, βρε παιδιά.[...]

Το πασχαλινό τραπέζι δεν περιορίζεται μόνο στο αρνάκι και το κοκορέτσι. Είναι μια γιορτή γεμάτη σπιτικά φαγάκια, που τρώνε όλοι για ώρες, καθώς[...]

Υλικά 1 κιλό αλεύρι σκληρό 100 γρ. ζάχαρη 20 γρ. μαγιά ξηρή 550 γρ. νερό, χλιαρό 60 γρ. ελαιόλαδο 10 γρ. αλάτι 20 γρ. γλυκάνισο σουσάμι, για πασπάλισμα 1 αυγό[...]

Μόνο με 3 υλικά! ΥΛΙΚΑ 230 γρ μπισκότα τύπου oreo με βανίλια (1 πακέτο) 1 κ γλυκού μπέικιν 200 γρ κρέμα καρύδας Επάλειψη : Νηστισιμη πραλινα φουντουκιού Κρέμα[...]

★1 πιάτο βαθύ πράσινη σαλάτα ★4 ντοματινια ★1 αγγούρι ψιλοκομμένο ★4 τεμάχια μανιτάρια πλευρωτους ★1 κουταλάκι μυζήθρα τριμμένη[...]

Αυτό το υπέροχο αλάδωτο γλυκάκι δε υστερεί πουθενά αν το συγκρίνουμε με ένα αρτύσιμο γλυκό! Δροσερό και Πεντανόστιμο!! Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : 300 γρ[...]

ΚΟΥΛΟΥΡΆΚΙΑ ΣΜΥΡΝΈΙΚΑ !!!ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΑ & ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ!! Το κάθε κουλουρακι είναι 35γρ και για τα στρογγυλά με τα μπαλάκια.. το κάθε μπαλάκι 5γρ...Εάν σας[...]

ΜΠΑΚΑΛΙΆΡΟΣ ΤΗΓΑΝΗΤΌΣ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΎΤΙ !!! ΟΤΙ ΣΑΣ ΠΕΡΙΣΣΈΨΕΙ...ΚΆΝΤΕ ΤΟ ΤΗΓΑΝΊΤΕΣ .Και βάλτε από πάνω μέλι !!!! ΚΑΙ ΤΡΌΠΟΣ ΤΗΓΑΝΊΣΜΑΤΟΣ ΥΛΙΚΆ 500 ml νερό, σε[...]

Ψαρόσουπα αγαπημένη !!!! Υλικά 1 μεγάλο κοκκινόψαρο 3-4 πατάτες 6-7 καρότα 1-2 μάτσα σέλινο 2 κρεμμύδια ξερά 1 ντομάτα Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι πιπέρι 1/2 κούπα[...]

Υλικά 300 γρ. ρύζι καρολίνα 4 ντομάτες ώριμες, αλεσμένες 1 κ.γ πελτέ ντομάτας. 3 σκελίδες σκόρδο λιωμενες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο Μία μικρή πράσινη[...]

Δείτε εδώ το πρώτο μέρος των ορθόδοξων παιδικών βιβλίων σχετικών με το Πάσχα! Σε αυτή την ανάρτηση θα σας μιλήσω για 3 βιβλία των εκδόσεων Άθως Παιδικά (οι[...]

Εδώ σας είχα δείξει το πασχαλινό καλάθι από πηλό που είχαμε φτιάξει παλιότερα! Την ίδια εκείνη μέρα φτιάξαμε και ένα δεύτερο καλαθάκι με άλλο τρόπο, πιο απλό![...]

Η αρνίσια συκωταριά με λαδορίγανη, είναι ίσως ο πιο κλασικός κρασομεζές του αυθεντικού παλιού οινομαγειρείου, με τα βαρέλια της ρετσίνας στην αίθουσα και με[...]

ΤΌΡΤΑΝΟ ΑΛΜΥΡΗ ΠΑΣΑΧΛΙΝΗ ΚΟΥΛΟΥΡΑ ΑΠΟ ΤΗ ΝΑΠΟΛΙ Καζατιέλο και τόρτανο, οι περίφημες πασχαλιάτικες αλμυρές κουλούρες της παραδοσιακής ναπολετάνικης κουζίνας, οι[...]

Όταν δεν βρίσκω λάχανο κάνω με μαρούλι γίνονται πολύ τρυφερά. Σαρμαδάκια η ντολμαδάκια με κιμά τυλιγμένα με μαρούλι έτοιμα για αύριο και συνοδεύεται με σώς[...]

Τα πιο νόστιμα και τραγανά νηστίσιμα κουλουράκια!!! 1 κιλό αλεύρι, 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη άχνη, 125 γρ μαργαρίνη νηστίσιμη , 1 ποτήρι σπορέλαιο, μισό φακελάκι[...]

ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΑ ΓΛΥΚΑΚΙΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΜΕΛΙ ΚΑΡΥΔΙ!!!!ΛΙΩΝΟΥΝ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑ!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ: 380 γρ αλευρι, 200 γρ βουτυρο λιωμενο, μια πρεζα αλατι, 3 κ.σ.ζαχαρη,[...]

ΕΝΑ ΚΕΙΚ ΑΦΡΑΤΟ ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΑΠΛΟ ΟΠΩΣ ΠΑΛΙΑ ΣΕ ΤΑΨΙ ΝΑ ΚΕΡΑΣΩ???? ΣΥΝΤΑΓΗ.ΥΛΙΚΑ:: 5 αυγα, 1και 1/2 ποτηρι ζαχαρη, 1 ποτηρι γαλα φρεσκο αγελαδινο, 1 ποτηρι[...]

Σοκολατάκια βραχάκια πολύ εύκολα και ωραία !!! Υλικά 200 γρμ. αμύγδαλα καβουρδισμενα. 3 κουβερτούρες πλαυλιδης. 2 κ. σ. ηλιέλαιο. Εκτέλεση. Έλιωσα τις[...]