Νέες συνταγές

Φιογκάκια με σιρόπι Φιογκάκια με σιρόπι   Υλικά 7 φλιτζ. αλεύρι 1 φλιτζ. λάδι 4 αυγά ½ φλιτζ. ζάχαρη 1 φλιτζ. χυμό πορτοκαλιού 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ ½[...]

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ   Τα γνωστά σε όλους μας κεφτεδάκια. Η συνταγή αυτή είναι σχετικά απλή και εύκολη και το αποτέλεσμα θα ικανοποιήσει τόσο εσάς όσο και τα[...]

Φασόλια με χορταρικά Φασόλια με χορταρικά   Τα όσπρια και ειδικά τα φασόλια είναι γνωστά για τις θρεπτικές τους ιδιότητες. Χρησιμοποιούνται ευρέως τόσο στην[...]

Ρεβίθια άσπρα   Υλικά ½ κιλό ρεβίθια αλάτι πιπέρι 1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο 1 καρότο μέτριο 1 κρεμμύδι μέτριο λίγο σέλινο νερό Εκτέλεση Μουσκεύουμε όλη τη[...]

Κοτόπουλο σουφλέΣυγγραφέας patricia Κοτόπουλο σουφλέ   Υλικά στήθος κοτόπουλο η μπούτια μανιτάρια φρέσκα η κονσέρβα καλαμπόκι κονσέρβα 500 γρ. 2 πράσινες[...]

Κολοκυθάκια/ Λαχανικά/ Ορεκτικά Τηγανίτες με κολοκυθάκια και βρώμη. Κάτι ανάμεσα σε τηγανίτα και κολοκυθοκεφτέ. Ένα πολύ, πολύ όμως γευστικό ορεκτικό που αν[...]

Το μενού της εβδομάδας 13/07 έως 19/07, βασισμένο στη Μεσογειακή διατροφή, ώστε να πάψεις να αναρωτιέσαι τι θα μαγειρέψεις αύριο!   Πατώντας πάνω στην κάθε[...]

νηστίσιμο αμερικάνικο κεικ Νηστίσιμο αμερικάνικο κεικ   Την συνταγή αυτή την έστειλε η φίλη μας Χιονία η οποία μας λέει ότι είναι πανεύκολη. Εμείς την[...]

Καραβίδες ψητές ΚΑΡΑΒΙΔΕΣ ΨΗΤΕΣ   Οι καραβίδες είναι ένα πολύ νόστιμο θαλασσινό πιάτο που συνοδεύει κάθε λογής ζυμαρικών. Η συνταγή που σας προτείνουμε εδώ[...]

Φιλέτο ψαριού πανέ στον φούρνο.  Αν το παιδί σου δεν τρώει ψάρι τότε είμαι ο άνθρωπός σου! Εγώ για να είμαι ειλικρινής δεν είχα αντιμετωπίσει κάτι τέτοιο[...]

  κατσικακι-λεμονατο-κατσαρολας  Κατσικάκι λεμονάτο κατσαρόλας   Υλικά 1 κιλό κατσικάκι (σπάλα) 2 κρεμμύδια μικρά ½ φλιτζ. λάδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.γ. ρίγανη[...]

μοσχάρι παρμεζάνα Μοσχάρι με Παρμεζάνα   Υλικά 2 κουταλάκια ελαιόλαδο 1 μέτριο άσπρο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 400 γρ. ντοματάκια[...]

Τσιγαριαστα βλήτα με φασόλια χάντρες και λουκανικο.   Η συνταγή αυτή δεν είναι σχετικά απλή και εύκολη και θέλει σημασία στην λεπτομέρεια. Το αποτέλεσμα όμως[...]

Υλικά συνταγής 20 κολοκυθοανθοί 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο 250 γρ. λευκό, φρέσκο, ανάλατο τυρί (ανθότυρο ή ρικότα) 1 αυγό 2 κουταλιές σκληρό, κίτρινο τυρί[...]

(photo: Ακης Ορφανίδης) Η πάβλοβα είναι αγαπημένο γλυκό. Ειδικά, η πάβλοβα με φράουλες είναι η κλασική και πιο διάσημη εκδοχή της, όμως, εκτός από αυτή σήμερα[...]

(Φωτογραφία: Άκης Ορφανίδης) Το έφτιαξα πρώτη φορά όταν αγόρασα μια σπιτική παγωτομηχανή και ξεφύλλιζα τις συνταγές στο βιβλιαράκι. Ήταν πολύ εύκολη και όμως[...]

Πεντανόστιμα Μπισκοτάκια με μαρμελάδα   Η συνταγή αυτή είναι σχετικά απλή και εύκολη και το αποτέλεσμα θα ικανοποιήσει τόσο εσάς όσο και τα αγαπημένα σας[...]

Αν αγαπάτε το Κέικ Καρότου, θα λατρέψετε και το Κέικ με Κολοκυθάκια. Πιστέψτε με κανένας δεν θα καταλάβει ότι έχει μέσα κολοκυθάκια, όσες φορές το έφτιαξα δεν[...]

ΕΝΤΙΣΛΑΔΑΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ, ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ Σήμερα σας προτείνω ένα πολύ νόστιμο πιάτο από την μεξικάνικη κουζίνα. Εντσιλάδας με γέμιση κοτόπουλο και τυριά.[...]

Γωγω Σαμίου Σπιτική σάλτσα για όλα τα φαγητά...!!!! Υλικά Ντομάτες πομοντόρο Κρεμμύδια Αλάτι Μία κουταλιά ζάχαρη Λάδι Εκτέλεση Πλένουμε τις ντομάτες και[...]

Υλικά Για την βαση: 1 μεγάλο πακέτο oreo σοκολάτα 100γρ φυστίκια αλατισμένα 100γρ βούτυρο λιωμένο Για την γέμιση : 1 γιαούρτι στραγγιστό 400 γρ. Τυρί κρέμα 4[...]

Υλικα: 1 φλ. καλαμποκέλαιο 2 φλ. Τσαγιού ζάχαρη 6 αυγά 1/2 φλ. Τσαγιού φρέσκο γάλα 2 βανίλιες 1 φλ. Τσαγιού κακάο 2 φλ. Τσαγιού φαρίνα 1 πρέζα αλάτι Για την[...]

ΥΛΙΚΑ: 150 γραμ κουβερτούρα ψιλοκομμένη 150 γραμ βούτυρο κομμένο σε μεγάλους κύβους 80 γραμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γραμ κακάο 3 αυγά σε θερμοκρασία[...]

ΓΡΑΝΙΤΑ ΛΕΜΟΝΙ MOJITO || ΓΡΑΝΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ || ΓΡΑΝΙΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ Μετά την απίστευτη γρανίτα καρπούζι χωρίς ζάχαρη που σας άρεσε πολύ (η συνταγή βρίσκεται εδώ )[...]

Αυτή η συνταγή είναι κάτι ανάμεσα σε βαρύ κοκκινιστό, αφού έχει αρκετά κρεμμύδια, όχι όμως τόσα πολλά, ώστε να το πεις κανονικό στιφάδο. Το αποτέλεσμα είναι[...]

Η λέξη "πράματα" έχει κατά τόπους διάφορες σημασίες, πέρα απ' το πράγματα = αντικείμενα . Όταν στο χωριό λένε για πράματα εννοούν κτήματα. Χμ. Ούτε κι αυτό[...]

Απ' τον πατέρα στη μάνα. Λογική κι αναμενόμενη συνέχεια. Μια γυναίκα που από μικρή ήταν μέσα στη δουλειά, στο κυνήγι της δραχμής Έκανε διάφορες δουλειές για να[...]

Στην εξοχή, στα Κρέμια το 1962. Δεξιά το χέρι που φαίνεται είναι του πατέρα μου! Συνέχεια με αναμνήσεις για τη μάνα μου και τέλος με τα οικογενειακά. Τότε που[...]

Υλικά (για 3 πίτσες σε ταψί 26 cm ή για 1 πίτσα 30x40 cm) Για τη ζύμη 500 γραμμάρια αλεύρι τύπου 00 30 0 ml νερό χλιαρό 1 μαγιά (25 γραμ. νωπή ή 8 γραμ. ξηρή)[...]

Ο Απολυτος πεντανοστιμος μεζες του καλοκαιριου γαριδες σαγανακι με την υπεροχη δεμενη σαλτσα του για να συνοδεψετε το ουζακι σας η'το τσιπουρακι σας.[...]

Overnight oats με νιφάδες κινόας και φράουλες. Απορώ ακόμη και εγώ με τον τίτλο που έδωσα…πόσο μάλλον εσύ. Μην ανησυχείς όμως και κυρίως μην αφήσεις τον τίτλο[...]

Υλικά συνταγής 4 μπούτια κοτόπουλου 4 πατάτες καθαρισμένες, κομμένες σε φέτες 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση 1 κύβος λαχανικών[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό καλαμάρια ολόκληρα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές σούπας κουκουνάρια 1 κουταλιά της σούπας σταφίδα (ξανθιά ή μαύρη) 3/4 του[...]

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ Κεφτεδάκια Κοκκινιστά στο φούρνο Εκτύπωση Κοκκινιστά κεφτεδάκια στο φούρνο Χρόνος προετοιμασίας:  15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:  20[...]

Υλικά συνταγής μοσχαρίσιο κρέας (ελιά ή ποντίκι): 1 κιλό, κομμένο σε μπουκιές φασολάκια πράσινα: 1 κιλό καθαρισμένα σκόρδο: 2 σκελίδες ψιλοκομμένες κρεμμύδι:[...]

Τουλουμπάκια – Greek Kouzina Αρχική γλυκά ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ Χρόνος προετοιμασίας:  30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος:  1 ώρα 30 λεπτάΤουλουμπάκια Συνολικός χρόνος:  2[...]

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ Εκτύπωση Φακές Που Λατρεύουν τα Παιδιά Υλικά #ingredient# 3.5.3251   Φακές Που Λατρεύουν τα ΠαιδιάΦακές Που Λατρεύουν τα ΠαιδιάΦακές Που Λατρεύουν[...]

Η πορτοκαλόπιτα που λαχταρώ χειμώνα καλοκαίρι, με τη γεύση του πορτοκαλιού να πλημμυρίζει τον ουρανίσκο τόσο ευχάριστα και έντονα! Με τα μικρά μου μυστικά[...]

(photo: Μαρίλη Κουβαρά) Καρπούζι ίσον καλοκαίρι, ειδικά στην Ελλάδα. Στις ταβέρνες, μετά τα μεγάλα φαγοπότια, αλλά και στο σπίτι, μεσημέρι και βράδυ, πάντα[...]

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ Εκτύπωση Μπριζόλα λεμονάτη κατσαρόλας Χούμπλικ Rating  5.0 from 1 reviews Χρόνος προετοιμασίας:  15 λεπτάΜπριζόλα λεμονάτη κατσαρόλας Χούμπλικ[...]

Εδώ και πολλά χρόνια έχω κόψει τα τηγανιτά, ίσως τηγανίσω 2-3 φορές το χρόνο. Η λαδόκολλα έχει πάρει μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου, γιατί μπορείς να τη[...]

ΑΠΙΣΤΕΥΤΟΣ ΜΕΖΕΣ ΓΙΑ ΜΠΥΡΑ Υλικά : 3 μεγάλες πατάτες 2 μεγάλα κολοκύθια Αλάτι 1 φλυτζανακι Σιμιγδάλι ψιλο Λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση : Πλένουμε και[...]

ΚΑΡΑΜΕΛΟΤΣΙΝΟ || Carameloccino Άλλη μια πρόταση για απολαυστικό και πεντανόστιμο ρόφημα που συνδυάζει τον καφέ με το παγωτό καραμέλα! Θα λέγαμε ότι μοιάζει με[...]

ΠΑΣΤΑ ΤΑΨΙΟΥ ΚΑΡΑΜΕΛΑ Υπέροχη και αφράτη, αυτή η πάστα θα σας ενθουσιάσει τόσο για τη γεύση όσο και για την πρωτοτυπία της αφού το βασικό συστατικό είναι για[...]

ΠΑΞΙΜΑΔΟΣΑΛΑΤΑ ΔΡΟΣΕΡΗ Υπέροχη δροσερή σαλάτα με χειροποίητη πάστα ελιάς σαν μια παραλλαγή του κλασικού μας ντάκου! Χορταστική και δυναμωτική ό,τι πρέπει για[...]

Με τη ζέστη χρειαζόμαστε, εκτός από τα παγωτά, κι ένα εύκολο αλλά πολύ νόστιμο δροσερό γλυκάκι! Είναι πολύ αγαπημένα τα μπισκοτογλυκά ψυγείου, διότι η αφράτη[...]

Ξέρετε ότι ΑΓΑΠΩ τις λίστες και γι' αυτό έφτιαξα μια καλοκαιρινή bucket list, με όλα όσα θέλω να κάνω τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, αφού το καλοκαίρι τώρα[...]

Με την επιστροφή απ' την Αυστραλία Συνέχεια και τέλος η αφήγηση για τον πατέρα μου. Το 1982 το καλοκαίρι δουλεύουμε σε οικοδομή στο Πλωμάρι (ναι, πέρασα κι από[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 φλιτζ. τσαγιού πλιγούρι 2 ματσάκια μαϊντανός ψιλοκομμένος 1/2 ματσάκι δυόσμος ψιλοκομμένος 2 ντομάτες κομμένες καρέ 1 κρεμμύδι ξερό[...]

Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Κρεατικά Κυρίως Πιάτα Πουλερικά Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 1 κιλό στήθος κοτόπουλου ή 1 κοτόπουλο σε μερίδες ή κοπανάκια[...]

Ραβιόλες κυπριακές   Υλικά 400 γρ. αλεύρι χωριάτικο 3½ κιλά γάλα 3 κρόκοι 200 γρ. βούτυρο λιωμένο ή 150 γρ. λάδι Για τη γέμιση: ½ κιλό χαλούμι τριμμένο 4 αυγά[...]

Σαλάτα εποχής Σαλάτα εποχής   Μια εύκολη, γρήγορη και νόστιμη σαλάτα εποχής. Υλικά 1 μαρούλι 2 ντομάτες 10 ελιές μαύρες, χωρίς κουκούτσι 100 γρ. γραβιέρα ½[...]

ραβανί Το ραβανί της Θεοδώρας   Το συγκεκριμένο ραβανί το συνιστώ ανεπιφύλακτα διότι το δοκίμασα και είναι εξαιρετικό! Την συνταγή αυτή μας την έστειλε η φίλη[...]

Πατατοσαλάτα Φλωρεντίας Πατατοσαλάτα Φλωρεντίας   Αυθεντική συνταγή πατατοσαλάτας Φλωρεντίας. Ένα πολύ νόστιμο συνοδευτικό. Συνιστάται και για αρχάριους γιατί[...]

Vegetable Noodle Soup Vegetable Noodle Soup   Η συγκεκριμένη σούπα δεν είναι κάποια απο τις κλασσικές σούπες της μαμάς και αυτό γιατί δεν είναι απο τα μέρη[...]