Μπακαλιαρος χωρις ντακος μαντζουρανα σκορδο

Εύκολη και γρήγορη, για μπακαλιάρο με άσπρη σάλτσα. Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα μπακαλιάρου (εγώ χρησιμοποιησα κατεψυγμένο) 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο χυμό από[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο μπακαλιάρου λάδι 2 κρεμμύδια χονδροκομμένα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 5 πράσα χονδροκομμένα (μόνο το άσπρο μέρος) 5-6 κλωναράκια σέλινο[...]

Εύκολο, πολύ νόστιμο, υγιεινό και παραδοσιακό φαγητό. Τι χρειαζόμαστε: 8 κομμάτια μπακαλιάρος παστός τον οποίο έχουμε ξαρμυρίσει 8-10 μέτριες πατάτες 1[...]

1 φιλέτο υγράλατου μπακαλιάρου περίπου 1.000-1.200 γρ 1 κιλό πράσα 1 ξερό κρεμμύδι 200 γρ σάλτσα ντομάτας 2-3 φύλλα δάφνης 200 ml ελαιόλαδο ελάχιστο αλάτι[...]

1 κιλό μπακαλιάρος αλμυρός 500 γρ. σταφίδες μαύρες 500 γρ. κρεμμύδια 1/2 κούπα λάδι 1/2 κούπα φρέσκια ντομάτα τριμμένη Οδηγίες Κόβουμε το μπακαλιάρο σε μεγάλα[...]

Πρόκειται για μία τοπική παραδοσιακή συνταγή που την κάνουν στο πανηγύρι του Αγίου Ελευθερίου (15 Δεκεμβρίου) στο Ρέθυμνο. Τι χρειαζόμαστε: 800 γραμ.[...]

Μια διαφορετική παραλλαγή για τους λάτρεις του μπακαλιάρου. Τι χρειαζόμαστε: 700 γρ. μπακαλιάρο παστό 480 γρ. γάλα 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 1 κλαδάκι[...]

1 φύλλο μπακαλιάρου παστού κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 φύλλο μπακαλιάρου παστού κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 ματσάκι πράσα 1 ματσάκι πράσα 1 μάτσο μάραθο (ή[...]

750 γρ. μπακαλιάρο ροδέλες (αν είναι κατεψυγμένος, αποψύξτε τον) 4 φρέσκα κρεμμυδάκια λεπτοκομμένα 1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ (περίπου 3 εκατοστά), καθαρισμένο[...]

800 γραμμάρια μπακαλιάρο παστό 12 αγκινάρες φρέσκες(κατά προτίμηση) 2 καρότα σε λεπτές ροδέλες 1 κρεμμύδι ψιλοτριμμένο 8-10 φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές[...]