Γαυρος

Μέχρι πρόσφατα το γαύρο τον τηγάνιζα μόνο με αλεύρι και ολόκληρο, μέχρι που βρήκα αυτόν τον τρόπο... δεν μένει γαυράκι για γαυράκι και ειναι πεντανόστιμο...[...]

Υλικά 20-25 μεγαλούτσικοι γαύροι 3 σκ. σκόρδο σε φετάκια 1/2 φλιτζ. τσ. λευκό κρασί 5-6 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξίδι 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος[...]

Ακούς σαγανάκι και παραξενεύεσαι... όχι δεν είναι κάποιος περίεργος συνδυασμός τυριού με ψάρι. Είναι όμως υγιεινός (δεν τηγανίζεις το γαύρο), νόστιμος,[...]

Ο γαύρος είναι ένα από τα πλέον υγιεινά και γευστικά ψάρια των ελληνικών θαλασσών και ταυτόχρονα ένα από τα πιο οικονομικά. Μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους,[...]

Γαύρος λεμονάτος σαγανάκι Ένας ιδανικός ουζομεζές. θα χρειαστούμε: 1/2 κιλό γαύρο 1 σκελίδα σκόρδο 6 κουτ σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 λεμόνι (το χυμό του)[...]

Το ότι τα ψάρια κάνουν καλό, το ξέρουν όλοι. Αυτό που μπορεί να μην είναι πολύ γνωστό, είναι ότι τα «λαϊκά» ψάρια, είναι και τα θρεπτικότερα. Και[...]

Φανταστική συνταγή για το μεσημεριανό σας. Συνταγή : Εφη Γιαλούση Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 20΄, μαγείρεμα 3΄ -[...]

Υλικά 1 κιλό γαύροι 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1-2 ντοματες σε κύβους 1-2 ντομάτα σε φέτες 4-6 σκελίδες σκόρδο στον τρίφτη 1 λεμόνι τον χυμό του λίγο[...]

500 γρ. γαύρος (ή περισσότερος) λίγο νερό 2 σκελίδες σκόρδο (και περισσότερες αν θέλετε) χυμό από 1 λεμόνι (ή περισσότερο αν θέλετε) αλάτι, ρίγανη, λάδι[...]

1 κιλό γαύρος 1 φλ λάδι 4 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 2 ώριμες ντομάτες σε κυβάκια φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης 1 πράσινη πιπεριά[...]

1 κ. γαύρο ή σαρδέλα μέτρια 2 φλ. καλαμποκάλευρο{εγώ χρησιμοποίησα σιμιγδάλι} αλάτι 3 κ.σ. + 2 κ. σ. λάδι Οδηγίες 30 λεπτά Καθαρίζουμε τα ψάρια μας,τα[...]

Γαύρος πλακί   ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ Υλικά 1 κιλό γαύρος 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 3-4 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 4 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 ματσάκι μαϊντανό[...]

Γαύροι ριγανάτοι   Υλικά ½ κιλό γαύρο 3 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιές σούπας ρίγανη ½ φλιτζάνια λάδι ½ φλιτζάνια χυμό λεμονιού 1 κουταλιές σούπας αλεύρι Αλάτι,[...]

Φτιάξτε έτσι τον γαύρο και είμαι σίγουρος θα σας το ζητάνε συνέχεια στην οικογένεια!!Δεν θα ξαναμαγειρεψετε διαφορετικά τον γαύρο!! Γίνεται σε ελάχιστο χρόνο[...]