Ροφος

ΥΛΙΚΑ Ψάρι ροφός Μπάμιες Πατάτες κομμένες σε λεπτές ροδέλες Ψιλοκομμένο κρεμμύδι φρέσκο Ψιλοκομμένο κρεμμύδι ξερό Ψιλοκομμένο σκόρδο Ντομάτες σε μικρά[...]

1 κιλό μπάμιες, φρέσκιες ή κατεψυγμένες 1 ολόκληρο ψάρι, κατά προτίμηση ροφό (1½ κιλό), ή 1 κιλό φιλέτο ψαριού 240 ml ελαιόλαδο 4 ντομάτες, μέτριες,[...]

2 κιλά ροφός σε φέτες 2 κιλά κρεμμυδάκια για στιφάδο 1 κούπα λάδι 4 σκελίδες σκόρδου 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και χωρίς τους σπόρους[...]

1 ροφός γύρω γύρω στα 2 κιλά 1 κιλό μπάμιες 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 600 γραμμ. ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες 2 κρεμμύδια σε λεπτές φέτες 2 σκελίδες σκόρδο[...]

2-2½ κιλά ροφός 1½ κιλό μπάμιες 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 500 γραμμ. ντομάτες ψιλοκομμένες 1/2 ματσάκι μαϊντανός[...]

Ο Λάμπρος μας στέλνει μία συνταγή για ψάρι: " Υλικά για 4 άτομα • 2 φινόκια κομμένα σε κύβους • 2 σελινόριζες κομμένες σε κύβους • 1 φρέσκο[...]

2 κιλά ροφός σε φέτες 2 κιλά κρεμμυδάκια για στιφάδο 1 κούπα λάδι 4 σκελίδες σκόρδου 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και χωρίς τους σπόρους[...]

Υλικά • 2 κιλά ροφός, κομμένο σε μερίδες • 3 κρεμμύδια • νερό για το βρασιμό • 1 κιλό μπάμιες • 2-3 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτα[...]

Υλικά για 4 άτομα • 2 φινόκια κομμένα σε κύβους • 2 σελινόριζες κομμένες σε κύβους • 1 φρέσκο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες • 1[...]

1 ροφό ή λαυράκι ή πέρκα  1 1/2 κιλό 500 γρ. μπάμιες Βεροίας 1 φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 600 γρ. ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες 2 κρεμμύδια σε λεπτές φέτες 2[...]

2-2½ κιλά ροφός 1½ κιλό μπάμιες 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 500 γραμμ. ντομάτες ψιλοκομμένες 1/2 ματσάκι μαϊντανός[...]

1 ροφός γύρω στα 2 κιλά 1 κιλό μπάμιες 1/4 φλ. ξίδι από κρασί 1 φλ. ελαιόλαδο 600 γραμμ. ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες 2 κρεμμύδια σε λεπτές φέτες 2 σκελίδες[...]

Υλικά - 1 ροφός καθαρισμένος - 4 πράσα - 1 ρίζα σέλινο με τα φύλλα - 2 αβγά - 1 1/2 λεμόνι - Λάδι - 2 φρέσκα κρεμμυδάκια - Άνηθος, μαϊντανός, ξύσμα λεμονιού[...]