ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 70 ΠΕΡΙΠΟΥ 200 γρ. ανάλατο βούτυρο, ξεπαγωμένο + επιπλέον για άλειμμα 400 γρ. φυτικό βούτυρο (Spry) 2 1/4 φλ. (250 γρ.) ζάχαρη άχνη + 3 φλ. περίπου[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 32 ΚΟΜΜΑΤΙΑ 1 φλ. (200γρ.) βούτυρο ζαχαροπλα-στικής σε θερμοκρασία δωματίου, 3/4 φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο, κλπ) 1 1/8 φλ. ζάχαρη άχνη[...]

Υλικά (Μερίδες: 12-14) 280 γρ. βούτυρο αγελάδας, 150 γρ. ζάχαρη άχνη, 2 αβγά, 50 γρ. κακάο, 50 γρ. κονιάκ, 500 γρ. κουραμπιέδες, σπασμένοι σε χοντρά κομμάτια.[...]

Υλικά Καραμελωμένα αμύγδαλα 150 γρ. λευκά αμύγδαλα, 60 γρ. λευκή ζάχαρη, κρυσταλλική, νερό. Κουραμπιέδες 400-450 γρ. βούτυρο αγελάδας (για να φτιάξουμε 300[...]

Υλικά για 2 κιλά περίπου 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ. ανάλατο βούτυρο, ξεπαγωμένο 500 γρ. μαγειρικό φυτικό λίπος (Spry π.χ.) 1 φλ. ζάχαρη 1/3[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό (περίπου) αλεύρι, 650 γρ. βούτυρο γάλακτος, 250 γρ. (πάνω από 1 ½ φλ.) αμυγδαλόψιχα (όχι ασπρισμένη), 2 κρόκοι, 1 φακελάκι βανίλια, 3 κουταλιές[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 32 ΚΟΜΜΑΤΙΑ) 4 ¼ φλ. αλεύρι Φαρίνα «00», 1 κουταλάκι I Baking Powder, 1 φακελάκι βανίλια, 1 φλ. (200γρ.) βούτυρο αλατισμένο σε θερμοκρασία[...]