Γεμιστα κολοκυθακια

Πεντανόστιμα κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο, αλλά χωρίς κιμα: με μανιτάρια. Είναι δικής μου έμπνευσης, μια μέρα που ήθελα να κάνω κολοκυθάκια γεμιστά, αλλά δεν[...]

Μια εναλλακτική πρόταση για γεμιστά κολοκυθάκια , όχι με ρύζι και αυγολέμονο αλλά με κιμά και λαχανικά. Ευκολο και πολύ νόστιμο πιάτο. Υλικά 10 - 12 μεγάλα[...]

ΣΤΡΟΓΓΥΛΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ, ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ Ακρως καλοκαιρινό φαγάκι τα γεμιστά λαχανικά, αν και είναι δύσκολο να υποφέρεις τον φούρνο, ιδίως αν ζείς σε[...]

θα έχετε δει και ακούσει για τα περίφημα γεμιστά κολοκυθάκια του Μάνου από το σίριαλ ( Τα μυστικά της Εδέμ ). Λιπών με πολύ υπομονή και παρατηρητικότητα[...]

Υλικά Κολοκυθάκια μέτρια 8 Κρεμμύδι ξερό 1 1/2 Σκόρδο 2 σκελίδες Νερό 1 φλυτζάνι του τσαγιού Corn flour 2 1/2 κουταλιές της σούπας Μαϊντανός 1 ματσάκι Δύοσμος[...]

Υλικά Κολοκυθάκια 1 κιλό Μανιτάρια 1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα Κρεμμυδάκια φρέσκα 2-3 Σκόρδο 2-3 σκελίδες Αλάτι-πιπέρι Μαϊντανός 1 ματσάκι Άνιθος 1 ματσάκι[...]

12-14 κολοκυθάκια για γέμισμα χοντρά 500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος (χοιρινό και μοσχάρι) 12 κ.σ. ρύζι γλασσέ ή καρολίνα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½[...]

6 χοντρά κολοκυθάκια περίπου 13 εκ. 25 γρ. ψίχα ψωμιού, μαλακωμένη σε 2 κουταλιές γάλα 125 γρ. τυρί Ρικότα ή μυζήθρα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1/4 κουταλάκι[...]

Πραγματικά λατρεύω τις συνταγές για παιδιά. Τα παιδιά (οι μανούλες το ξέρετε) είναι αυστηροί κριτές των πιάτων που ετοιμάζουμε. Το φαγητό πρέπει να είναι[...]

Κολοκυθάκια γεμιστα με ρύζι και κιμά και απο πανω μια υπεροχη ασπρη σάλτσα....... Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά κολοκυθάκια Για τη γέμιση: 1 κιλό κιμά (1/2[...]

12 μέτρια κολοκυθάκια 3 κρεμμύδια 60 ml ζωμό κότας 2 φλυτζάνια ρύζι 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 2 αυγά χυμός ενός λεμονιού 1 καρότο 1 κλωνάρι σέλινο μαϊντανός[...]

Θα πρέπει φαντάζομαι να είμαστε το μοναδικό μαγειρικό blog που δεν έχει αναρτήσει ακόμα αυτό το πεντανόστιμο φαγάκι. Μια όμως και είμαστε στην κατάλληλη εποχή[...]

Αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό με κολοκυθάκια που τώρα είναι στην εποχή τους. Υλικά για 5 άτομα: 5 μεγάλα κολοκύθια 1/2 κιλό κιμάς 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2-3 κιλά κολοκύθια χονδρά 1 1/2 κιλό κιμά από κοτόπουλο 300-350 γραμ. ρύζι καρολίνα 4 κρεμμύδια ξερά 2 πιπεριές Φλωρίνης 1/2 ματσάκι μαϊντανό[...]

10 μεγάλα κολοκύθια 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 2 φλιτζάνια λάδι 2 μεγάλα γλυκά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1/2 φλιτζάνι κρασί 1 κονσέρβα[...]

2 κιλά κολοκυθάκια 200 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 2 κρεμμύδια ξερά 1 μεγάλο ποτήρι γάλα 2 κουταλιές κορν φλάουρ 2-3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 2-3 κουταλιές[...]

2 φύλλα από σπανάκι ψιλοκομμένα 8 φυλλαράκια από βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο Μισή σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 6 κουταλιές της σούπας τυρί ricotta 1 κουταλάκι[...]

Από τις καλοκαιρινές μας διακοπές φέραμε μεταξύ άλλων και τραχανά χωριάτικο με κολοκύθι. Τώρα, όσοι με ξέρουν, καταλαβαίνουν τι θυσίες κάνω για το μαγειρικό[...]