Μαυροματικα φασολια χωρις ξυδι βουτυρο ηλιελαιο

Υλικά: 1/2 πακετάκι φασόλια μαυρομάτικα μερικά κλωναράκια σέλινο μερικά κλωναράκια ρόκας λίγα αγριόχορτα (προαιρετικά, εγώ έβαλα από τον κήπο μου) 1 κρεμμύδι[...]

Υλικά : 500-600 γραμμάρια σουπιές 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 σκόρδα ψιλοκομμένα ½ ματσάκι δυόσμου 60 γραμμάρια ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι κόκκινο ξηρό κρασί 2[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1 κιλό σουπιές 3 κρεμμυδάκια φρέσκα, το λευκό μέρος, ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες στα 4 15 φύλλα δυόσμου 150[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό σουπιές 3 κρεμμυδάκια φρέσκα, το λευκό μέρος, ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες στα 4 15 φύλλα δυόσμου 150[...]

Σήμερα είναι μια βροχερή και κρύα μέρα και, όπως είναι αναμενόμενο, όλοι θέλουμε να φάμε κάτι ζεστό. Μια σούπα είναι νομίζω ιδανική! Γι' αυτό και επέλεξα μια[...]

Ενα χειμωνιατικο,πεντανοστιμο φαγητο για ολη την οικογενεια και οχι μονο... Συστατικά Μπουτι χοιρινο κομμενο σε μπουκιτσες - 1000 γρ. Φασολια Μαυροματικα -[...]

Υλικά - 500 γρ. μαυρομάτικα φασόλια, μουλιασμένα αποβραδίς - 1 φλ.τσ. ελαιόλαδο - 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα - 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες - 4 κ.σ.[...]

Είχα πολύ καιρό να δοκιμάσω κάποια καινούρια ινδική συνταγή. Και για όσους παρακολουθούν το blog μου, σίγουρα γνωρίζουν πως όταν πρόκειται για έθνικ κουζίνες,[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Αυτή η συνταγή των μαυρομάτικων φασολιών είναι πολύ κοντινή με τα κοκκινιστά. Διαφέρουν όμως σε δύο υλικά, το σκόρδο και το δυόσμο, που[...]

Υλικά: 500 γρ. Μαυρόματικα φασόλια 300 γρ. Μανιτάρια πλευρότους ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ½ κουταλάκι ξερό[...]

16/09/13 Καλή μας εβδομάδα φίλοι μου. Εμένα πάντως σαν τσαγκαροδευτέρα μου φάνηκε γιατί σαν όλες οι δουλειές μου να έμειναν μισές, σαν να επικρατεί μια μουντή[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Αν βαρεθήκατε τα μαυρομάτικα μαγειρεμένα με το συνηθισμένο τρόπο για κύριο πιάτο τότε καιρός είναι να τα δοκιμάσετε σαν ορεκτικό[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Πετυχημένη χημεία ανάμεσα στα μαυρομάτικα φασόλια και τα μανιτάρια που θα σας κάνουν να τα λατρέψετε. Υλικά: 250 γρ. φασόλια μαυρομάτικα[...]

ΧΟΥΜΟΥΣ ΜΕ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ Το χούμους ( hummus ) είναι ένας πουρές της παραδοσιακής ανατολίτικης κουζίνας (ευρύτερη Μέση Ανατολή και Βόρεια Αφρική), που[...]

Υλικά μερίδες 4 2 φλυτζάνια του τσαγιού γεμάτα φασόλια 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό κομμένο σε ψιλό καρεδάκι 1 σκελίδα σκόρδο[...]

... ένας απολαυστικός μεζές Ένα ντιπ που το δίχως άλλο είναι ένας εύκολος και απολαυστικός μεζές με πολλά πρόσωπα. Μπορούμε να τον τιμήσουμε μόνο του να[...]

ΥΛΙΚΑ: 1/2 κιλο φασολια μαυροματικα 3 μεγαλα κρεμμυδια κομμενα σε χοντρες φετες 3 σκελιδες σκορδο κομμενες σε φετες δυοσμο 3 φυλλαρακια δαφνης 4 τοματες[...]

ΧΟΥΜΟΥΣ ΜΕ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ Το χούμους ( hummus ) είναι ένας πουρές της παραδοσιακής ανατολίτικης κουζίνας (ευρύτερη Μέση Ανατολή και Βόρεια Αφρική), που[...]